درهای بازار ژاپن را باز می‌کند.

(GLO) - ژاپن نه تنها یک بازار صادراتی بسیار بالقوه برای استان گیا لای محسوب می‌شود، بلکه معیار دقیقی برای ارزش محصولات کشاورزی نیز هست. فتح این بازار به این معنی است که محصولات آماده گسترش جهانی هستند.

برای محصولات کشاورزی گیا لای ، به ویژه منطقه غربی، استانداردها و شفافیت به الزامات حیاتی برای صادرات پایدار تبدیل شده‌اند.

کشاورزی گیا لای غربی با کشاورزی ویژه خود بر روی خاک بازالت قرمز، به بسیاری از محصولات اقتصادی با ارزش بالا (قهوه، فلفل، آجیل ماکادمیا، بادام هندی، عسل، میوه‌ها و غیره) می‌بالد. به طور خاص، بسیاری از محصولات، برندهای تثبیت‌شده‌ای دارند و به سطوح ملی و بین‌المللی رسیده‌اند، مانند کافه لامانت - یک برند ملی؛ و محصولات OCOP پنج ستاره مانند عسل فوئونگ دی، فلفل ارگانیک لی چی، قهوه عسل داک یانگ، قهوه روبوستای مرغوب داک یانگ... اکوسیستم محصولات OCOP سه تا چهار ستاره همچنین به ایجاد پایه و اساس یک استراتژی برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی و گسترش بازارهای صادراتی کمک می‌کند.

سخت‌گیر اما پایدار و سرشار از پتانسیل

نکته قابل توجه این است که بسیاری از مشاغل بزرگ در گیا لای به طور سیستماتیک، از حوزه‌های مواد اولیه ارگانیک گرفته تا کارخانه‌های فرآوری مدرن، سرمایه‌گذاری کرده‌اند. به عنوان مثال، شرکت Vinh Hiep (منطقه An Phu)، با برند L'amant Café خود، اکنون به بسیاری از بازارهای عمده مانند ایالات متحده، کانادا، کره جنوبی و چین صادرات دارد...

هیئتی از شرکت‌های ژاپنی از کارخانه فرآوری قهوه شرکت Vinh Hiep بازدید می‌کنند. عکس: Vu Thao.

خانم تران تی لان آن، معاون مدیر شرکت وین هیپ، گفت: «پس از بررسی‌های اولیه، وین هیپ فرصت بزرگی را برای ادامه تولید محصولات نهایی و فتح بازار ژاپن تشخیص داد. مصرف‌کنندگان ژاپنی کالاها را با اعتماد، مسئولیت‌پذیری و داستانی مرتبط با محصول خریداری می‌کنند. کسب‌وکارهایی که خواهان حضور بلندمدت در این بازار هستند، باید شفافیت محصولات خود را از منبع مواد اولیه تا تولید، حفاظت از محیط زیست، مسئولیت اجتماعی و قابلیت ردیابی نشان دهند. این یک استاندارد اساسی است که قابل مذاکره یا تنظیم نیست.»

در یک رویداد شبکه‌سازی تجاری بین شرکت‌های ژاپنی و استان گیا لای در ژوئن ۲۰۲۵، آقای جیرو ناگورا، مشاور انجمن ملی سوپرمارکت‌های ژاپن، اشاره کرد که سه عامل اصلی، رفتار مصرف‌کننده در ژاپن را تعیین می‌کنند: ایمنی مواد غذایی، بسته‌بندی و برچسب‌گذاری واضح و اطلاعات شفاف در مورد مبدا. مصرف‌کنندگان ژاپنی به جزئیات کوچک در فرآیند تولید، گواهینامه‌های استاندارد توجه زیادی دارند و به ویژه جذب محصولاتی می‌شوند که هویت منطقه‌ای را منعکس می‌کنند. برای اینکه یک محصول کشاورزی در ژاپن جایگاه خود را پیدا کند، صرفاً رعایت استانداردهای سختگیرانه ارگانیک کافی نیست؛ بلکه ایجاد یک برند و هویت منحصر به فرد برای هر محصول نیز بسیار مهم است.

معاون مدیر اداره صنعت و تجارت، نگوین دوی لوک، در مورد چشم‌انداز همکاری گفت: «در ژوئن ۲۰۲۵، این اداره جلسه‌ای را برای شرکای تجاری ژاپنی ترتیب داد تا مستقیماً چندین مرکز فرآوری کشاورزی در استان، مانند بادام هندی، عسل و قهوه از وین هیپ، باکا، فونگ دی و های بین را بررسی کنند... از طریق این ارزیابی، طرف ژاپنی به تحول مثبت از تولید خام به فرآوری عمیق، افزایش ارزش و برآورده کردن نیازهای محصولات نهایی برای مصرف‌کنندگان ژاپنی اشاره کرد.»

آقای لوک افزود: «ورود به بازار ژاپن فقط یک هدف نیست، بلکه «اقدامی» برای افزایش ارزش محصولات کشاورزی گیا لای، به عنوان دروازه‌ای به جهان، نیز هست. این استان در جهت‌گیری استراتژیک خود، این بازار را به عنوان یک بازار کلیدی با ثبات بالا و مناسب برای محصولات قوی استان شناسایی می‌کند. علاوه بر بهبود کیفیت محصول، تولیدکنندگان باید استانداردهای بین‌المللی را به طور کامل رعایت کنند و شفافیت را در کل زنجیره تأمین از کشت تا فرآوری، بسته‌بندی و قابلیت ردیابی تضمین کنند تا الزامات این بازار را برآورده سازند.»

یک استراتژی بلندمدت و یکپارچه مورد نیاز است.

در حال حاضر، محصولات قهوه ارگانیک وین هیپ به ژاپن صادر شده است؛ عسل فوئونگ دی، قهوه داک یانگ و فلفل ارگانیک له چی نیز نمونه‌هایی از آنها در یک سیستم توزیع ژاپنی به نمایش گذاشته شده است. به گفته کسب‌وکارها، صادرات به عنوان محصولات نهایی ارزش بسیار بالاتری نسبت به صادرات به عنوان مواد خام دارد و ایجاد یک بازار قوی در ژاپن می‌تواند ارزش برند محصولات کشاورزی گیا لای را افزایش دهد.

علاوه بر شرکت‌های بزرگ، بسیاری از تعاونی‌ها و مراکز تولیدی کوچک در گیا لای نیز به تدریج در حال نزدیک شدن به بازار ژاپن هستند و رویکردی فعال و جدی نسبت به استانداردسازی فرآیندها دارند.

قهوه یکی از کالاهایی است که شرکای ژاپنی علاقه‌مند به ارتباط با آن برای مصرف هستند. عکس: وو تائو

آقای نگوین تان کونگ، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی و خدماتی نام یانگ (بخش کون گانگ)، گفت که این شرکت تعاونی در حال حاضر در حال آماده‌سازی ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن فلفل برای صادرات اولین سفارش خود به ژاپن در پایان سال است. آقای کونگ اظهار داشت: «در طول فرآیند نزدیک شدن به شرکا، ما محصولات خود را با تمرکز بر ارزش‌های فرهنگی محلی تبلیغ می‌کنیم. این حلقه‌ی تولید بین گونه‌های بومی، کشاورزی ارگانیک و برندسازی از منطقه‌ای است که عمیقاً با فلفل و قهوه مرتبط است و اکنون با داستان‌های انسانی و ارزش‌های پایدار به بازار عرضه می‌شود.»

به همین ترتیب، شرکت تعاونی عسل Phuong Di Bee (شهرستان گائو) نیز به طور فعال برای برآورده کردن معیارهای طرف ژاپنی سرمایه‌گذاری می‌کند. خانم تران تی هوانگ آن، مدیر این شرکت تعاونی، گفت: «پس از بازرسی مستقیم از کارخانه تولید، شریک ژاپنی درخواست کرد که محصولات صادر شده به این بازار باید محصول نهایی، با طرح‌های متنوع و مناسب با عادات مصرفی مردم ژاپن باشد. بنابراین، ما در ماشین‌آلات مدرن مانند خط بطری‌سازی اتوماتیک، جداکننده رطوبت خلاء (دستگاهی که برای کاهش رطوبت عسل با ایجاد محیط خلاء استفاده می‌شود و به آب اجازه می‌دهد در دماهای پایین بدون تأثیر بر کیفیت عسل تبخیر شود) سرمایه‌گذاری کرده‌ایم و همزمان بسته‌بندی خاصی را برای بخش رستوران و هتل طراحی کرده‌ایم.»

با وجود نشانه‌های مثبت فراوان، گیا لای به یک استراتژی جامع‌تر برای ایجاد ظرفیت صادرات پایدار به ویژه به بازار ژاپن و به طور کلی به بازار بین‌المللی نیاز دارد.

آقای تای نهو هیپ، معاون رئیس انجمن قهوه و کاکائوی ویتنام، اظهار داشت که اگرچه برخی از مشاغل و تعاونی‌ها در استان گیا لای تلاش‌هایی برای دستیابی به استانداردهای بین‌المللی ارگانیک انجام داده‌اند، اما در مجموع، مناطق استاندارد مواد اولیه هنوز برای حمایت از صادرات پایدار کافی نیست. بنابراین، در درازمدت، یک استراتژی جامع برای تشکیل یک اکوسیستم کامل تولید ارگانیک مورد نیاز است که همه چیز را از برنامه‌ریزی منطقه کاشت، آموزش منابع انسانی، تکنیک‌های استاندارد کشت، توسعه زنجیره ارزش، صدور گواهینامه محصول و قابلیت ردیابی در بر بگیرد. این امر باید با سیاست‌های اعتباری ترجیحی، پشتیبانی از ماشین‌آلات و تجهیزات و دسترسی به فناوری پیشرفته برای افزایش رقابت‌پذیری همراه شود.

منبع: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html