گشودن راه‌های جدید برای توسعه صنایع دستی سنتی.

[جاسازی]https://www.youtube.com/watch?v=8dx9CTDHGgY[/جاسازی]

پیش از این، صنعت حصیربافی خانواده آقای نگوین ون تانگ در کمون کوانگ فوک، منطقه کوانگ شونگ، کاملاً دستی بود که منجر به بهره‌وری و درآمد پایین می‌شد. در سال ۲۰۰۶، خانواده با جسارت در ماشین‌آلات مدرن سرمایه‌گذاری کردند تا تولید را گسترش دهند. از زمان استفاده از ماشین‌های بافندگی، تولید در یک خط مونتاژ انجام می‌شود که قادر به بافت ۴۰۰ جفت حصیر در روز است و زمان صرف شده را در مقایسه با بافندگی دستی سنتی ده‌ها برابر کاهش می‌دهد. به دلیل کارایی واضح بافندگی ماشینی، خانواده هر ساله در ماشین‌های جدید سرمایه‌گذاری می‌کنند. در حال حاضر، خانواده نزدیک به ۲۰ ماشین بافندگی دارد. کل درآمد سالانه به نزدیک به ۱ میلیارد دونگ ویتنامی می‌رسد و اشتغال منظمی را برای ۱۵ کارگر با درآمد ۵ تا ۶ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه فراهم می‌کند.

آقای نگوین ون تانگ، کمون کوانگ فوک، منطقه کوانگ ژونگ، استان تانه هوآ

آقای نگوین ون تانگ، از کمون کوانگ فوک، منطقه کوانگ شونگ، استان تان هوآ، گفت: «خانواده ما در حال گسترش است و برای پاسخگویی به تقاضای بازار و افزایش درآمد کارگرانمان، ماشین‌های بیشتری می‌خریم.»

کمون کوانگ فوک در منطقه کوانگ شونگ دارای ۳۶۷ هکتار جگن با تولید سالانه نزدیک به ۶۰۰۰ تن است. برای بهبود کارایی کشت و فرآوری جگن، این منطقه در طول سال‌ها مکانیسم‌های تشویقی مختلفی را اجرا کرده و شرایط مطلوبی را برای خانوارهای اختصاص داده شده به این صنعت برای دسترسی به وام، سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات بافندگی، گسترش تولید و ایجاد شغل و درآمد پایدار برای بسیاری از کارگران ایجاد کرده است. علاوه بر این، برای افزایش ارزش محصول، خانوارهای شاغل در این صنعت با جسارت در ماشین‌آلات سرمایه‌گذاری کرده‌اند و بهره‌وری و کیفیت محصول را برای پاسخگویی به تقاضای بازار بهبود بخشیده‌اند. در حال حاضر، این منطقه دارای ۵ روستای صنایع دستی سنتی با بیش از ۲۰۰ دستگاه حصیربافی است. به لطف کاربرد فناوری و طرح‌های بهبود یافته، حصیرهای این کمون از قیمت‌های رقابتی بالا و بازاری در سراسر کشور برخوردارند.

آقای Hoang Xuan Thi، نایب رئیس کمیته مردمی کمون Quang Phuc، منطقه Quang Xuong، استان Thanh Hoa

آقای هوانگ شوان تی، نایب رئیس کمیته مردمی کمون کوانگ فوک، منطقه کوانگ شونگ، استان تان هوآ، افزود: «مردم برای این تعاونی، سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات تولید را افزایش داده‌اند، هزینه‌ها و نیروی کار را کاهش داده‌اند و بهره‌وری، کیفیت و طراحی را افزایش داده‌اند. برای تبلیغ و ترویج محصولات، مردم محلی و تعاونی در یک منطقه نمایشگاهی برای محصولات OCOP و محصولات شش روستای صنایع دستی سنتی سرمایه‌گذاری کرده‌اند.»

به منظور ایجاد یک منطقه مواد اولیه که مطابق با استانداردها و قابلیت ردیابی برای صنعت سنتی تولید ورمیشل باشد، همراه با حمایت پروژه علمی "احیاء و توسعه صنعت کشت و فرآوری سنتی کاساوا بر اساس زنجیره ارزش" اتحادیه زنان استان، منطقه کام توی، مدلی از کشت کاساوا را در دو بخش، کام بین و کام لین، به صورت آزمایشی اجرا کرده است. شرکت تعاونی ورمیشل توآن تام علاوه بر سرمایه‌گذاری در یک خط فرآوری خودکار کاساوا برای استخراج نشاسته برای تولید ورمیشل، در ماشین‌آلات مدرن نیز سرمایه‌گذاری کرده است تا از پتانسیل‌ها و مزایای این منطقه بیشتر بهره‌برداری کند و به مردم در افزایش ارزش محصولات کشاورزی کمک کند. به طور متوسط، این شرکت تعاونی هر ساله 7 تن ورمیشل کاساوا را با قیمت فروش 70،000 تا 100،000 دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم به بازار عرضه می‌کند. نکته قابل توجه این است که محصول ورمیشل کاساوای این شرکت تعاونی به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره در سطح استان شناخته شده است.

آقای فام ون نام، مدیر شرکت تعاونی ورمیشل توآن تام در منطقه کام توی، استان تان هوآ، گفت: «از زمان دریافت پشتیبانی در زمینه ماشین‌آلات و تأسیس شرکت تعاونی برای تولید ورمیشل توآن تام، ما نیروی کار را کاهش داده‌ایم، هزینه‌های نیروی کار را پایین آورده‌ایم و ظاهر محصول نیز جذاب‌تر شده است.»

با درک نقش حیاتی توسعه صنایع دستی سنتی در توسعه اجتماعی-اقتصادی ، در طول سال‌ها، منطقه نونگ کونگ راه‌حل‌های متعددی را برای ایجاد شرایط مطلوب برای مشاغل و مؤسسات تولیدی و تجاری جهت ترویج کاربرد علم و فناوری، سرمایه‌گذاری در تجهیزات پیشرفته، ایجاد محصولات با ارزش بالا، ایجاد برند برای محصولات روستاهای صنایع دستی و تقویت تبلیغات تجاری و تحقیقات بازار، هدایت و اجرا کرده است. همزمان، از تأسیس تعاونی‌ها حمایت کرده، مقیاس صنایع دستی را گسترش داده و نیروی کار را جذب کرده است. در حال حاضر، منطقه نونگ کونگ دارای 9 روستای صنایع دستی سنتی و صنایع دستی شناخته شده است. برای تضمین توسعه پایدار صنایع دستی سنتی، این منطقه آنها را با برنامه توسعه روستایی جدید و برنامه OCOP ادغام کرده است تا سیاست‌های حمایتی را تدوین و مشکلات را برطرف کند و به مشاغل و تعاونی‌ها کمک کند تا فعالیت‌های تولیدی و تجاری خود را بازیابی کنند و در عین حال برای کارگران محلی شغل ایجاد کنند.

آقای ترین دین توان، مدیر شرکت تعاونی بامبوی تانگ تو در منطقه نونگ کونگ، استان تانه هوا، گفت: «این شرکت تعاونی قبل از عرضه محصول به بازار، آزمایش‌هایی انجام داده است. و ما می‌توانیم تأیید کنیم که این محصول برای سلامت انسان بسیار بی‌خطر است. به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، روند کار را سرعت می‌بخشد و معیارهای مصرف‌کنندگان را برآورده می‌کند.»

برای توسعه پایدار صنایع دستی سنتی، مراکز تولیدی و مشاغل بر ایجاد برند برای محصولات خود تمرکز می‌کنند تا رقابت‌پذیری در بازار را افزایش دهند. آنها دائماً در حال کاوش، نوآوری و تنوع‌بخشی به محصولات، سرمایه‌گذاری در ارتقاء ماشین‌آلات و تجهیزات با فناوری‌های جدید و جایگزینی تجهیزات قدیمی و منسوخ برای بهبود ظرفیت تولید و کیفیت محصول برای برآوردن نیازهای مشتری هستند. در کنار تقویت برندسازی، مقامات محلی در حال ترویج آموزش‌های حرفه‌ای، ایجاد تدریجی نیروی کار ماهر برای تولید محصولات با کیفیت بالا و تشویق خانوارها به استفاده از علم و فناوری برای بهبود کیفیت، تنوع‌بخشی به طرح‌ها و کاهش هزینه‌ها هستند و از این طریق به افزایش درآمد و توسعه صنایع دستی سنتی محلی کمک می‌کنند.

آقای نگوین با چاو، کمون Thieu Trung، منطقه Thieu Hoa، استان Thanh Hoa

آقای نگوین با چائو، از کمون تیئو ترونگ، منطقه تیئو هوا، استان تان هوا، افزود: «استفاده از فناوری به رفع نیازهای مشتری کمک می‌کند و بار کاری مردم محلی را کاهش می‌دهد.»

برای افزایش ظرفیت و رقابت‌پذیری صنایع دستی سنتی، استان تان هوآ به ادارات و سازمان‌های مربوطه دستور داده است تا کسب‌وکارها را در ارائه محصولات خود به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، ایجاد وب‌سایت‌هایی برای معرفی و تبلیغ برندهای محصولات و تسهیل دسترسی به سیاست‌های ترجیحی و منابع وام برای کسب‌وکارها جهت سرمایه‌گذاری در پیشرفت‌های فناوری و تجهیز خود به ماشین‌آلات و تجهیزات مدرن، راهنمایی و حمایت کنند. این امر به بهبود کیفیت و رقابت‌پذیری محصول، افزایش بهره‌وری نیروی کار و ایجاد بهره‌وری اقتصادی بالا برای تولیدکنندگان کمک می‌کند. از این طریق، به حفظ و توسعه صنایع دستی سنتی در استان کمک می‌شود.

منبع: بخش علم و فناوری، ۲۲ آوریل ۲۰۲۴

منبع: https://truyenhinhthanhhoa.vn/mo-huong-phat-trien-cho-nganh-nghe-truyen-thong-18024042413421577.htm