گسترش کانال‌های مصرف محصولات کشاورزی استان

برگزاری هفته‌های تخصصی، نقاط فروش سیار، پخش زنده محصولات کشاورزی یا آوردن محصولات OCOP به سیستم‌های سوپرمارکتی... به روش‌های جدیدی تبدیل شده‌اند که به محصولات کشاورزی ویتنامی به طور کلی و به ویژه Vinh Long کمک می‌کنند تا راحت‌تر به دست مصرف‌کنندگان برسند.

برگزاری هفته‌های تخصصی، نقاط فروش سیار، پخش زنده محصولات کشاورزی یا آوردن محصولات OCOP به سیستم‌های سوپرمارکتی... به روش‌های جدیدی تبدیل شده‌اند که به محصولات کشاورزی ویتنامی به طور کلی و به ویژه Vinh Long کمک می‌کنند تا راحت‌تر به دست مصرف‌کنندگان برسند.

یافتن یک بازار فروش پایدار برای محصولات کشاورزی مشکلی است که باید برای کشاورزان و مشاغل حل شود.

تغییر رویکرد ما به بازار

در شرایطی که بازار به طور فزاینده‌ای خواستار کیفیت بالا و شفافیت است، تولید محصولات کشاورزی مطابق با استانداردهای ایمنی یک پیش‌نیاز است. دیگر مسئله فروش هرچه بیشتر مطرح نیست، اما کشاورزان می‌دانند که تنها زمانی که محصولات کشاورزی استانداردهای کیفیت را رعایت می‌کنند و دارای گواهینامه‌های ایمنی هستند، می‌توان به تولید پایدار دست یافت.

آقای تران تان ها (دونگ هائو هملت، بخش دونگ تان) بیش از ۱۳ سال است که ۶ هکتار پوملو کشت می‌کند. او اظهار داشت که استفاده از فرآیند VietGAP به او کمک می‌کند تا دفتر خاطرات روزانه خود را نگه دارد، کودهای ارگانیک را مدیریت کند و از آفات به درستی جلوگیری کند. به لطف این، پوملوها طعم خوشمزه و ایمنی دارند و باعث می‌شوند مصرف‌کنندگان احساس امنیت بیشتری داشته باشند.

در فصل مساعد، باغ او ماهانه ۳ تا ۴ تن محصول برداشت می‌کند؛ در فصل نامساعد، میزان تولید حدود ۵۰ درصد کاهش می‌یابد. با این حال، پیوند دادن مصرف با کسب‌وکارها به باغ گریپ‌فروت کمک کرده است تا میزان تولید خود را تثبیت کند و از وضعیت «برداشت خوب، قیمت پایین» جلوگیری کند. او امیدوار است که گریپ‌فروت نام روی وین لانگ به طور فزاینده‌ای برای مصرف‌کنندگان در بسیاری از نقاط شناخته شود و بازارهای داخلی و صادراتی را فتح کند.

نه تنها کشاورزی را متوقف می‌کنند، بلکه بسیاری از مشاغل محلی جسورانه به فرآوری محصولات کشاورزی می‌پردازند تا ارزش محصولات کشاورزی را افزایش دهند. آقای نگوین تان ویت - بنیانگذار شرکت کیک نات نگوک (تان هان وارد) گفت: نات نگوک از مواد اولیه آشنای سیب‌زمینی شیرین، خطوط تولید بسیاری را توسعه داده است: کاغذ برنجی، کوکی، کیک ماه سیب‌زمینی شیرین... که استانداردهای OCOP چهار ستاره را برآورده می‌کند؛ همراه با محصولات سیب‌زمینی شیرین خشک با طعم‌های متنوع مانند عسل، جلبک دریایی، باربیکیو.

به گفته آقای ویت، جهت‌گیری عمیق فرآوری، کلید سیب‌زمینی شیرین وین لانگ است تا فراتر از محدودیت‌های محصولات کشاورزی خام، به محصولی خاص با ارزش افزوده بالا تبدیل شود. این فرآیند نه تنها از تکنیک‌های مدرن برای تولید محصولات جدید استفاده می‌کند، بلکه طعم خاص آن را نیز حفظ می‌کند. به لطف این، این شرکت بازار را گسترش داده، مشاغل بیشتری ایجاد کرده و همزمان یک برند محصول مرتبط با منابع محلی ایجاد کرده است که به سیب‌زمینی شیرین وین لانگ کمک می‌کند تا برای افراد بیشتری شناخته شود.

طبق اعلام کمیته مردمی استان، در نیمه اول سال 2025، این استان 145 محصول جدید OCOP را به رسمیت شناخته است که تعداد کل محصولات دارای گواهینامه را به 1071 مورد (869 محصول 3 ستاره، 186 محصول 4 ستاره، 6 محصول بالقوه 5 ستاره و 10 محصول 5 ستاره) می‌رساند. این امر پایه و اساس مهمی برای ورود محصولات کشاورزی محلی به کانال‌های توزیع مدرن، بهبود رقابت‌پذیری و تثبیت برند آنها است.

انتقال محصولات کشاورزی به نقاط دور و نزدیک

بخش صنعت و تجارت استان، در کنار بهبود کیفیت، بر گسترش کانال‌های توزیع تمرکز دارد. سیستم‌های خرده‌فروشی بزرگ اکنون نقاط فروش سیار و غرفه‌هایی را مستقر کرده‌اند که محصولات ویژه محلی را معرفی می‌کنند و به مصرف‌کنندگان کمک می‌کنند تا مستقیماً در سوپرمارکت به این محصولات دسترسی داشته باشند.

آقای ون کواک هوانگ - مدیر کو.آپ‌مارت وین لانگ گفت که در حال حاضر ۹۰ تا ۹۵ درصد از کالاهای موجود در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها، کالاهای ویتنامی، از جمله بسیاری از محصولات محلی و محصولات OCOP هستند. علاوه بر این، این سوپرمارکت همیشه در تبلیغ، حمایت از نمایش و سازماندهی سفرهای سیار "آوردن کالاهای ویتنامی به حومه شهر" با مشاغل و تعاونی‌ها همراهی می‌کند تا به معرفی محصولات محلی به مصرف‌کنندگان کمک کند. این نه تنها یک کانال مصرف پایدار است، بلکه به ایجاد اعتماد به محصولات کشاورزی محلی نیز کمک می‌کند.

علاوه بر کانال‌های توزیع سنتی، تحول دیجیتال و تجارت الکترونیک در حال تبدیل شدن به "بازوهای توسعه‌یافته" برای رساندن محصولات کشاورزی به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور هستند. یک نمونه بارز، هفته "ترویج محصولات کشاورزی وین لونگ - بهره‌گیری از زیرساخت‌ها، افزایش سطح OCOP" است. این رویداد بسیاری از محصولات معمول استان مانند گریپ فروت، پرتقال و نارگیل خشک را که مطابق با استانداردهای OCOP 3-4 ستاره هستند، گرد هم آورد. تنها در 1 هفته، بیش از 185 تن محصولات کشاورزی مستقیماً از طریق جلسات پخش زنده در TikTok Shop و Sendo Farm مصرف شد؛ بیش از 622000 بازدید پخش زنده، 14.1 میلیون بازدید ویدیویی و نزدیک به 1.57 میلیون تعامل در شبکه‌های اجتماعی ثبت شد.

آقای نگوین کوانگ توات - معاون مدیر کل سوپرمارکت آنلاین سندو فارم - تأکید کرد: «وقتی محصولات کشاورزی با کیفیت بالا با زیرساخت‌های مدرن، پلتفرم‌های دیجیتال و یک جامعه تولیدکننده محتوا ترکیب می‌شوند، ارزش محصولات نه تنها حفظ می‌شود، بلکه به طور گسترده نیز گسترش می‌یابد. ما متعهد هستیم که به همراهی با وزارت صنعت و تجارت در فعالیت‌های ترویج تجارت ادامه دهیم و محصولات کشاورزی ویتنام را از طریق کانال‌های آنلاین ارتقا دهیم.»

بخش صنعت و تجارت شرایطی را برای ترویج مصرف محصولات کشاورزی از طریق کانال‌های تجارت الکترونیک، سیستم‌های بزرگ سوپرمارکتی و فروشگاه‌های زنجیره‌ای مواد غذایی پاک ایجاد می‌کند.

آقای تران کواک توان - مدیر اداره صنعت و تجارت - گفت که از هم اکنون تا پایان سال، بخش صنعت و تجارت، امضای سفارشات و شرکت در کنفرانس‌های ترویج تجارت در داخل و خارج از استان را ترویج خواهد کرد. به طور خاص، اداره صنعت و تجارت در حال ساخت یک اتاق پخش زنده اختصاصی برای کشاورزان و مشاغل است که در آن می‌توانند مستقیماً محصولات را به صورت رایگان در پلتفرم دیجیتال بفروشند.

تیک تاک همچنین متعهد به برگزاری دوره‌های آموزشی برای حمایت از کشاورزان و تعاونی‌ها در دسترسی به این روش مدرن تجاری شد. در عین حال، این اداره مدیریت بازار را تشدید خواهد کرد، از کالاهای بی‌کیفیت، جعلی و تقلبی جلوگیری خواهد کرد و به ایجاد یک محیط تجاری سالم، حفظ و افزایش اعتماد مصرف‌کننده کمک خواهد کرد.

تمرکز بر اجرای همزمان بسیاری از راه‌حل‌ها برای بهبود بهره‌وری مصرف محصولات کشاورزی و ترویج فرهنگ و گردشگری محلی برای گردشگران داخلی و خارجی. این صنعت به طور مؤثر پروژه توسعه بازار داخلی را در کنار کمپین «مردم ویتنام استفاده از کالاهای ویتنامی را در اولویت قرار دهند» اجرا خواهد کرد؛ ترویج تجارت، توسعه تجارت الکترونیک و ایجاد یک اکوسیستم دیجیتال مدرن و جامع را ترویج خواهد داد. در کنار آن، در زیرساخت‌های لجستیکی برای خدمت به تجارت الکترونیک کشاورزی سرمایه‌گذاری خواهد کرد.

در آینده نزدیک، وزارت صنعت و تجارت با بخش‌های مربوطه برای احیا و حفظ صنایع روستایی و روستاهای صنایع دستی، حمایت از توسعه‌های جدید، بهبود کیفیت محصولات OCOP از ۳ ستاره به ۴-۵ ستاره، آوردن محصولات صنعتی روستایی معمول به تالارهای تجاری بین‌المللی، برقراری ارتباط و ترویج تخصص‌های محلی مرتبط با رویدادهای گردشگری، ایجاد محصولات گردشگری جدید، متفاوت و بسیار رقابتی، هماهنگی خواهد کرد...

مقاله و عکس‌ها: تائو تین

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/mo-rong-kenh-tieu-thu-nong-san-cua-tinh-30d08e6/