گسترش تولید برنج مرغوب.

تولید نزدیک به ۴۶۰،۰۰۰ تن برنج در سال گذشته، نقش محوری تولید برنج در تای نگوین را نشان می‌دهد. بیش از ۲۰ سال است که معرفی گونه‌های برنج با عملکرد بالا و کیفیت بالا به تضمین امنیت غذایی در منطقه کمک کرده است. بر این اساس، این استان همچنان بر افزایش حجم و ارزش تولید تمرکز دارد و هدف آن توسعه برنج با کیفیت بالا است.

تای نگوین در کنار گسترش سطح زیر کشت، در حال آزمایش انواع برنج باکیفیت است و آن‌هایی را انتخاب می‌کند که برای کشت در مقیاس بزرگ مناسب هستند و با شرایط خاک محلی مطابقت دارند.

در حال حاضر، این استان تقریباً ۸۶۰۰۰ هکتار برنج با میانگین عملکرد بیش از ۵۴ تن در هکتار دارد که شامل بیش از ۳۶۰۰۰ هکتار در محصول بهاره و نزدیک به ۵۰۰۰۰ هکتار در محصول پاییزه است. در سال‌های اخیر، همراه با هدف افزایش ارزش اقتصادی در واحد سطح، مقامات استانی و ادارات مربوطه سازوکارها و سیاست‌های زیادی را برای حمایت و هدایت مردم در گسترش تولید انواع برنج باکیفیت و برنج مخصوص، که به تدریج جایگزین انواع برنج خالص کم‌محصول می‌شود، وضع کرده‌اند.

انواع برنج باکیفیت به لطف کیفیت خوب برنج، برنج پخته‌شده معطر و چسبناک، که نیازهای بازار را برآورده می‌کند، به طور فزاینده‌ای تسلط خود را نشان می‌دهند. بسیاری از انواع برنج همچنین مقاومت خوبی در برابر آفات و بیماری‌ها، عملکرد پایدار و مطابق با استانداردهای تولید ایمن دارند.

طبق گزارش اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان استان، در سال‌های اخیر، کشاورزان این استان به تدریج از تمرکز بر کمیت به بهبود کیفیت روی آورده‌اند که این امر با کاربرد VietGAP، فرآیندهای کشاورزی ارگانیک و پیوندهای مصرف محصول مرتبط است. تا به امروز، مساحت برنج باکیفیت، برنج مخصوص و برنج تولید شده طبق استانداردهای ایمنی بیش از ۴۲۰۰۰ هکتار تخمین زده می‌شود.

رقم برنج J01 در استان تای نگوین در حال آزمایش است و تشویق می‌شود که سطح زیر کشت آن گسترش یابد و به توسعه تولید برنج با کیفیت بالا در منطقه کمک کند.

این استان در کنار تغییر تنوع محصولات کشاورزی، در حال ترویج استفاده از تکنیک‌های پیشرفته در کشت است و مناطق تولیدی متمرکز و تخصصی مرتبط با برندسازی را تشکیل می‌دهد. چندین محصول تخصصی ایجاد شده است، مانند برنج چسبناک Thau Dau در Phu Binh، برنج چسبناک On Luong در Hop Thanh، برنج Bao Thai در Dinh Hoa و Cho Don... سازماندهی تولید بر اساس منطقه نه تنها شرایطی را برای بهبود بهره‌وری و کیفیت ایجاد می‌کند، بلکه پیوندهای مصرفی را نیز تسهیل می‌کند.

در میان گونه‌های برنج باکیفیت، J02 نمونه بارزی از بهره‌وری تولید است. این گونه برنج اصالتاً ژاپنی است و توسط مؤسسه ژنتیک کشاورزی وارد و انتخاب شده است. این گونه که در سال ۲۰۱۵ در تای نگوین به مرحله تولید رسید، اکنون بیش از ۴۰ درصد از کل مساحت برنج خالص باکیفیت، معادل تقریباً ۱۰۰۰۰ هکتار، را به خود اختصاص داده است.

تجربه عملی نشان می‌دهد که این رقم برنج عملکرد نسبتاً بالایی دارد، کیفیت برنج خوب است، برنج پخته شده معطر و چسبنده‌ای دارد که هنگام سرد شدن سفت نمی‌شود و قیمت فروش معمول آن ۲۲ تا ۲۵ هزار دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که بسیار بالاتر از بسیاری از ارقام سنتی است و به افزایش درآمد کشاورزان برنج کمک می‌کند. تغییر از ارقام قدیمی به J02 و سایر ارقام با کیفیت بالا در بسیاری از مناطق به یک روند آشکار تبدیل شده است.

علیرغم نتایج مثبت، گسترش سطح کشت برنج با کیفیت بالا همچنان الزامات بیشتری را بر سازماندهی تولید و مصرف تحمیل می‌کند. در دوره پیش رو، همه سطوح و بخش‌ها باید به تقویت تبلیغات و راهنمایی کشاورزان برای تغییر شیوه‌های تولید ادامه دهند و مشاغل را به مشارکت در پیوند دادن تولید برنج ایمن و ارگانیک با توافق‌نامه‌های بازخرید محصول تشویق کنند. در عین حال، بر ترویج تجارت و حمایت از مصرف برنج و محصولات برنج، به ویژه برای انواع برنج‌های مخصوص برند، تمرکز کنند.

علاوه بر این، باید به کارگیری گسترده فرآیندهای تولید ایمن، مکانیزاسیون، تکنیک‌های آبیاری کم‌مصرف و فناوری پیشرفته برای بهبود بهره‌وری، کیفیت و حفاظت از محیط زیست ترویج شود. برنامه‌ریزی مناطق تولید متمرکز و توسعه مزارع برنج در مقیاس بزرگ مرتبط با زنجیره‌های ارزش، راه‌حل‌های حیاتی برای تثبیت تولید، افزایش ارزش و تضمین توسعه پایدار صنعت تولید برنج تای نگوین خواهد بود.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/