برای هر فرد، هانوی شکل متفاوتی به خود میگیرد - شاید طعم ماندگار خاطرات گذشته، یا شاید ریتم پر جنب و جوش زندگی امروز. برای خانم هانوی، پایتخت جایی است که این دو جریان به هم میرسند، جایی که ارزشهای سنتی در ریتم مدرن زندگی گرامی داشته میشوند و در قلب شهری با فرهنگ هزار ساله، به طور مداوم در حال تغییر و تحول هستند.
میس هانوی، که در ابتدا به عنوان یک رستوران معاصر به سبک فولک شناخته میشد، به دلیل مدل آشپزی و تجربی خود که یادآور فضاهای فرهنگی هانوی قدیم بود، مورد توجه قرار گرفت. بر اساس این پایه، «رویای فولک» به عنوان یک توسعه جدید ظهور کرد و از یک فضای آشپزی به یک فضای نمایشگاهی و تجربه فرهنگی گسترش یافت و به مشتریان این امکان را داد که نه تنها از غذا لذت ببرند، بلکه عمیقتر در ارزشهای سنتی کاوش کنند.
این نمایشگاه و فضای تجربه فرهنگی با عنوان «رویاهای مردمی» در خیابان ون میو شماره ۵۵ (هانوی) واقع شده است و هدف آن گنجاندن جوهره فرهنگ هانوی در فضایی گرم و دلنشین است که همچنان حال و هوای معاصر خود را حفظ کرده است.
فضای «رویای مردمی» به عنوان یک نقطه تماس فرهنگی بین گذشته و حال طراحی شده است - به اندازه کافی نزدیک که به راحتی قابل بازدید باشد، به اندازه کافی عمیق که کاملاً مورد قدردانی قرار گیرد و به اندازه کافی جوان باشد که عموم مردم، به ویژه جوانان، به طور طبیعی به آن دسترسی داشته باشند. در اینجا، ارزشهای مردمی نه تنها نمایش داده میشوند، بلکه با زبانی خلاق و پر جنب و جوش بازگو میشوند.
.jpeg)
بخش برجستهی «رویای مردمی» بخش نمایشگاه هنرهای مردمی معاصر است که در آن ارزشهای فرهنگی سنتی از منظری تازه و خلاقانه ارائه میشوند. آثار اینجا به «تغذیهی معنوی» تشبیه شدهاند و به بینندگان این امکان را میدهند که از فرهنگ به شیوهای ملایم و صمیمی، اما همچنان غنی و عمیق، لذت ببرند.
علاوه بر این، بخش عکاسی با مفهوم سنتی منحصر به فرد خود، توجه بسیاری از جوانان را نیز به خود جلب کرد. در اینجا، بیش از آنکه مکانی برای گرفتن عکس باشد، هر قاب با دقت ساخته شده تا به یک "اثر هنری" تبدیل شود، جایی که خاطره و حال در هم میآمیزند و لحظاتی را که با روح فرهنگ ویتنامی عجین شدهاند، حفظ میکنند.
این فضا همچنین سوغاتیها و کالاهایی را که از هنرهای عامیانه الهام گرفته شدهاند، به نمایش میگذارد و به بازدیدکنندگان این امکان را میدهد که پس از هر بازدید، «فرهنگ را با خود حمل کنند». به طور خاص، خدمات اجاره لباسهای سنتی ویتنامی به بازدیدکنندگان این فرصت را میدهد که لباسهای سنتی بپوشند و به جای اینکه فقط از بیرون آن را تحسین کنند، مستقیماً در فضای میراثی غرق شوند.
.jpeg)
علاوه بر فضای نمایشگاهی در طبقه اول، طبقه دوم دارای یک فضای غذاخوری است که تجربه آشپزی با حال و هوای عامیانه را ارائه میدهد. فضای غذاخوری در طبقه دوم، منویی ترکیبی با الهام از غذاهای خیابانی ویتنامی ارائه میدهد که یک تجربه واقعاً اصیل "ترکیب غربی-ویتنامی" را فراهم میکند که در آن طعمهای آشنا به شیوهای بدیع با هم ترکیب شدهاند. در کنار این، منوی نوشیدنیهای متمایزی وجود دارد که از شراب برنج چسبناک، شراب آلو ترش هانوی، آبجو گندم سیاه گرفته تا گزینههای خلاقانهای مانند کوکتلهای قهوه فیلتری ویتنامی همراه با مارتینی را شامل میشود.
ایجاد فضای نمایشگاه فرهنگی «رویای مردمی» نه تنها یک مقصد فرهنگی جدید به هانوی اضافه میکند، بلکه تلاشهای جوانان را در تجدید، گسترش و حفظ ارزشهای مردمی نیز نشان میدهد. از آنجا، فرهنگ سنتی نه تنها حفظ میشود، بلکه همچنان به زبان زمانه بازگو میشود و هانوی را در درک هر فرد، هم آشنا و هم تازه میکند.
در اینجا چند عکس از «رویای عامیانه» را مشاهده میکنید:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
منبع: https://congluan.vn/mong-dan-gian-diem-hen-van-hoa-moi-giua-long-ha-noi-10327236.html
نظر (0)