صبحانه سالم، کبد سالم

سرطان کبد برای بسیاری از مردم یک کابوس است، اما تعداد کمی از مردم می‌دانند که خوردن منظم صبحانه در هر روز، راهی ساده برای کمک به سلامت کبد، پشتیبانی از دفع سموم و کاهش خطر ابتلا به سرطان است. پس از یک شب فعالیت مداوم، کبد برای ادامه عملکرد خود در فیلتر کردن سموم، متابولیزه کردن مواد مغذی و ایجاد پروتئین برای تغذیه بدن، به انرژی نیاز دارد.

• در مورد سرطان تیروئید جانبدارانه رفتار نکنید
• چرا درمان سرطان دشوار است؟
• کبد چرب، بیماری خاموشی که منجر به سرطان می‌شود

دکتر نگوین تان نها، معاون رئیس بخش انکولوژی بیمارستان عمومی کا مائو ، گفت: «حذف صبحانه به معنای عدم تأمین به موقع انرژی برای عملکرد کبد است که باعث تجمع سموم در کبد می‌شود. در درازمدت، این امر می‌تواند منجر به هپاتیت، کبد چرب و حتی سیروز شود، عواملی که خطر ابتلا به سرطان کبد را افزایش می‌دهند.»

خوردن منظم صبحانه به سلامت کبد کمک می‌کند، مقاومت آن را افزایش می‌دهد و خطر ابتلا به سرطان کبد ناشی از اضافه بار پس از یک شب طولانی فعالیت را کاهش می‌دهد.

سازمان بهداشت جهانی صبحانه را مهمترین وعده غذایی روز می‌داند که پس از یک شب طولانی روزه‌داری، مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کند. حذف منظم صبحانه نه تنها باعث خستگی، طعم تلخ در دهان و کاهش تمرکز می‌شود، بلکه به طور جدی بر کبد نیز تأثیر می‌گذارد. هنگامی که کبد پس از یک شب طولانی پاکسازی، انرژی کافی برای بازیابی ندارد، بدن مجبور می‌شود گلوکز را از ذخایر خود جمع‌آوری کند، که این امر باعث افزایش بار کبد و کاهش عملکرد آن می‌شود. این اختلال متابولیک همچنین باعث عدم تعادل قند خون، افزایش هوس شیرینی‌جات و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی و غیره می‌شود که عواملی هستند که مستقیماً با سرطان کبد مرتبط هستند.

برای کمک به بیماران سرطانی در شرایط دشوار، پزشکان ایستگاه سلامت در بسیاری از بخش‌ها و محله‌های کا مائو مرتباً به خانه‌های آنها سر می‌زنند تا بیماران را معاینه، تشویق و به آنها کمک کنند تا در طول درمان احساس امنیت کنند.

دکتر تران ون تو، معاون رئیس اداره پیشگیری و کنترل بیماری‌های غیرواگیر، مرکز کنترل بیماری‌های استان کا مائو، افزود: «عادت نداشتن به خوردن صبحانه کاملاً علت مستقیم سرطان کبد نیست. با این حال، یکی از عوامل اصلی مؤثر در کاهش عملکرد کبد، افزایش خطر بیماری‌های کبدی و برخی بیماری‌های مزمن دیگر، از جمله سرطان کبد، است.»

پزشک بیمارستان عمومی هوآن می مین های، تومور کبد بیماری با سابقه سیروز مرحله ۲ را بررسی می‌کند.

بنابراین، یک صبحانه با تمام مواد مغذی لازم مانند نشاسته، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی... به سلامت بیشتر کبد کمک می‌کند. با این حال، اگر شرایط بهتری وجود داشته باشد، مصرف‌کنندگان باید غذاهایی را انتخاب کنند که برای کبد مفید باشند، که در این صورت جو دوسر، غلات کامل، میوه‌های تازه، ماست، تخم‌مرغ... باید در اولویت قرار گیرند. در عین حال، لازم است از مصرف فست فود، غذاهای فرآوری شده فروخته شده در کنار جاده، تنقلات حاوی مقدار زیادی روغن، شکر، نمک و سایر چربی‌های اشباع شده نیز خودداری شود.

بدیهی است که خوردن یک صبحانه پرانرژی نه تنها به سلامت کبد کمک می‌کند و در پیشگیری از سرطان کبد نقش دارد، بلکه راه حلی برای کمک به سالم‌تر شدن بدن نیز هست.

فوونگ وو

منبع: https://baocamau.vn/mot-bua-sang-lanh-manh-mot-la-gan-khoe-manh-a121209.html