ترکیبات غذایی و اثرات برگ‌های فوفل
مقاله‌ای که در وب‌سایت بیمارستان عمومی مدلاتک منتشر شده، حاوی مشاوره پزشکی با دکتر دونگ نگوک ون است که گفته است برگ‌های فوفل گیاهی نرم است که در مناطق مرطوب رشد می‌کند و به عنوان ادویه یا برای اهداف دارویی کشت می‌شود.
۱۰۰ گرم برگ فوفل حاوی ۳۹ کالری، ۸۶.۵ گرم آب، ۴.۳ گرم پروتئین، ۲.۵ گرم فیبر، ۲۶۰ میلی‌گرم کلسیم، ۹۸۰ میلی‌گرم فسفر، ۴.۱ میلی‌گرم آهن و ۳۴ میلی‌گرم ویتامین C است. ریشه برگ‌های فوفل حاوی بنزیل استات و برگ‌ها و ساقه‌ها حاوی آلکالوئیدها و بتا-کاریوفیلن هستند.
می‌توانید از برگ‌های تازه‌ی فوفل استفاده کنید یا آنها را به قطعات کوچک برش داده و برای استفاده‌ی طولانی مدت خشک کنید. باید این برگ‌ها را در مکان‌های خشک و دارای تهویه‌ی هوا نگهداری کنید و از تابش مستقیم نور خورشید خودداری کنید.
در زیر اثرات برگ‌های بتل آمده است:
- کاهش خونریزی لثه.
- برگ های فوفل گرم و کمی تند هستند. این نوع برگ به ویژه در درمان نفخ و سوء هاضمه مؤثر است.
- تسکین سرفه.
- این نوع برگ خاصیت گرم، ضد سرما دارد بنابراین می‌تواند به تسکین سریع‌تر درد استخوان و مفاصل کمک کند.
- طبق طب مدرن، این برگ خواص ضد باکتری و ضد التهابی بسیار موثری دارد.
- زیبایی پوست: برگ‌های پایپر لالوت حاوی ترکیباتی هستند که به مهار رشد باکتری‌های ایجادکننده آکنه و کاهش التهاب کمک می‌کنند. بنابراین، برگ‌های پایپر لالوت می‌توانند به طور مؤثر آکنه را درمان کنند. علاوه بر این، برگ‌های پایپر لالوت حاوی ویتامین‌های زیادی نیز هستند که برای پوست بسیار مفید هستند و به تعادل pH پوست کمک می‌کنند و پوست را زیبا و سالم می‌سازند.
برگ‌های فلفل برای سلامتی بسیار مفید هستند.
برخی از داروهای گیاهی با برگ فوفل
روزنامه سلامت و زندگی به نقل از استاد دکتر هوانگ خان توان، دستور العمل‌های دارویی با استفاده از برگ‌های فوفل را به شرح زیر ارائه داد:
- کاهش درد استخوان و مفاصل: برگ، ریشه و ساقه پایپر لالوت ۲۰ گرم، تاک مسکن ۱۰ گرم، ریشه کرچک بنفش ۱۰ گرم.
تمام مواد را به قطعات کوچک خرد کنید و با ۶۰۰ میلی‌لیتر آب تفت دهید تا طلایی رنگ شوند، تا زمانی که ۲۰۰ میلی‌لیتر باقی بماند. این مخلوط را به دو قسمت تقسیم کنید و در طول روز بنوشید، به مدت ۱ هفته به طور مداوم بنوشید.
- درمان کمکی روماتیسم: 20 گرم برگ فوفل، 20 گرم علف خراش، 20 گرم شاخه توت، 20 گرم سولانوم پروکومبنس.
گیاهان را به قطعات کوچک برش دهید، آنها را تا زمانی که طلایی رنگ شوند سرخ کنید و با ۶۰۰ میلی‌لیتر آب بجوشانید تا ۲۰۰ میلی‌لیتر باقی بماند. آن را به دو دوز تقسیم کنید تا در طول روز بنوشید و به مدت ۱ هفته به طور مداوم بنوشید.
- تورم دردناک مفاصل زانو، درد گردن و شانه: تمام گیاه برگ فوفل (ساقه، ریشه) را خشک کنید و در آب بجوشانید تا به جای چای بنوشید. به مدت ۳ هفته متوالی بنوشید.
- کاهش کمردرد، درد زانو: برگ‌ها، ریشه‌ها، ساقه‌ها و گل‌های پایپر لالوت بهتر هستند (از تازه استفاده کنید). هر بار 30 گرم بجوشانید و بنوشید.
- پلی آرتریت حاد پیشرونده: 10 گرم پایپر لالوت، 10 گرم دسمودیوم استیراسیفولیوم، 10 گرم سولانوم پروکومبنس، 12 گرم یوریال فروکس، 12 گرم شاخه توت، 12 گرم زانتوم لاپا، 12 گرم اسمیلاکس گلابرا، 16 گرم های تیم. بجوشانید و روزی یک دوز مصرف کنید.
- درمان کمکی آرتروز مزمن: ۱۲ گرم ریشه فلفل سیاه، ۱۶ گرم اسمیلاک گلابرا، ۱۶ گرم شاخه توت، ۱۶ گرم دسمودیوم استیراسیفولیوم، ۱۶ گرم لوبیا سیاه بو داده، ۱۶ گرم کوئیکس، ۱۶ گرم رهمانیا گلوتینوزا، ۱۶ گرم پلانتاگو بو داده. بجوشانید و روزی ۱ دوز بنوشید.
- دمنوش دارویی برای جلوگیری از روماتیسم: ۱۰ گرم پایپر لالوت، ۲۰ گرم آکیرانتس، ۲۰ گرم اسمیلاکس گلابرا، ۵۰ گرم هیتیم. آنها را به قطعات کوچک خرد کنید، خشک کنید و با آب جوش در یک ظرف دربسته مخلوط کنید و از آب به عنوان چای استفاده کنید.
- داروی موضعی برای درمان مفاصل متورم و دردناک: 30 گرم برگ فوفل، 30 گرم برگ درمنه، 30 گرم برگ گاس، 20 گرم ریشه گالانگال، 30 گرم زنجبیل تازه، خرد شده و به مدت 7-10 روز در الکل خیسانده شود، برای ماساژ مفاصل متورم و دردناک استفاده شود. باقیمانده را روی ناحیه متورم و دردناک بمالید.
- فرنی برگ لولوت برای کاهش آرتروز: ۱۵۰ گرم برگ لولوت، ۵۰ گرم برگ درمنه، ۱۵۰ گرم برنج، ۱ عدد باله لپه. برگ‌های لولوت و درمنه تازه را له کنید و از صافی رد کنید تا ۲۰۰ میلی‌لیتر آب به دست آید. باله لپه را تمیز کنید، برنج را اضافه کنید و به صورت فرنی بپزید. وقتی فرنی و گوشت پرنده نرم شدند، برگ لولوت و آب درمنه را اضافه کنید و ۱۰ دقیقه دیگر بپزید. این غذا را به ۲ تا ۳ وعده غذایی در روز تقسیم کنید. به مدت ۵ روز مداوم مصرف کنید. باقیمانده برگ را گرم کنید و روی ناحیه متورم و دردناک بمالید.
نکته :
برگ‌های پیپر لالوت که به عنوان غذا استفاده می‌شوند نیز خواص دارویی دارند، اما اگر به صورت گیاه کامل استفاده شوند، شسته شوند، در سایه (در مکانی بدون نور خورشید) خشک شوند و از له کردن آنها خودداری شود، اثر کمتری دارند. از برگ‌های تازه استفاده کنید، قبل از اضافه کردن، اجازه دهید آب بجوشد. بیش از حد نجوشانید، زیرا روغن‌های ضروری تبخیر می‌شوند که این عامل به افزایش اثربخشی درمان کمک می‌کند.
علاوه بر این، برگ‌های فوفل کاربردهای مفید زیادی مانند کمک به هضم غذا، درمان نفخ، باد معده، سوء هاضمه دارند؛ به صورت موضعی برای درمان آکنه، زخم‌های دهان و غیره استفاده می‌شوند. با این حال، بیماران باید توجه داشته باشند که برگ‌های فوفل را در دوز صحیح یا طبق دستور پزشک مصرف کنند تا از خطرات ناخواسته جلوگیری شود.
منبع: https://vtcnews.vn/mot-so-bai-thuoc-chua-benh-tu-la-lot-ar908976.html
نظر (0)