فصل گل‌های کاری بنفش در تپه گیا هیپ.

این گیاه کاری که از یک گیاه وحشی و عمیقاً در خاطرات کودکی بسیاری از مردم منطقه دورافتاده گیا هیپ در استان لام دونگ ریشه دوانده است، به لطف سهولت کشت، سهولت فروش و مناسب بودن حتی برای زمین‌های خشک و صعب‌العبور، به تدریج در حال تبدیل شدن به منبع درآمد پایدار برای بسیاری از خانوارهای کشاورز است. در این فصل، گیا هیپ غرق در رنگ‌های بنفش گیاهان کاری است.

خانم کا دوی در کنار باغ قهوه‌اش که با گیاهان کاری در هم آمیخته شده است.

کسب درآمد میلیونی از درختان "رازیانه"

خانم کا دوی (۶۸ ساله) در باغ خود در هملت ۳، روستای لنگ رسوی، کمون گیا هیپ، با افتخار ردیف‌هایی از درختان کاری را نشان می‌دهد که بیش از نیمی از عمرشان بخشی از خانواده‌شان بوده است. خانم کا دوی می‌گوید: «پدر و مادرم این درختان کاری را برای ساختن حصار کاشتند، اما چه کسی فکر می‌کرد که اکنون مردم دانه‌ها را با چنین قیمت‌های بالایی می‌خرند. آنها به مراقبت زیادی نیاز ندارند. آنها فقط وقتی فصلش فرا می‌رسد شکوفه می‌دهند و وقتی دانه‌ها می‌رسند، ما آنها را برای فروش برداشت می‌کنیم.» «در گذشته، مردم گونه‌هایی با برگ‌های کوچک، گل‌های سفید، گیاهان بلندتر و دیرتر گل می‌دادند که منجر به بازده کمتر می‌شد. اکنون، مردم به کاشت گونه‌هایی با گل‌های صورتی-بنفش و برگ‌های بزرگ روی آورده‌اند که بازده بیشتری دارند و اغلب به آنها کاری صادراتی می‌گویند. مردم اکنون گونه کاری صادراتی را ترجیح می‌دهند زیرا گل‌های آن زیبا هستند، گیاهان به سرعت رشد می‌کنند و بازده بالایی دارند.»

او گفت که باغ کاری خانواده‌اش بیش از هفت سال است که بدون کود یا آبیاری منظم کاشته شده است، با این حال گیاهان هنوز رشد می‌کنند. خانم کا دوی گفت: «هر سال، فصل برداشت با زمانی که نوه‌های ما به مدرسه می‌روند همزمان می‌شود و پول اضافی برای کتاب، لوازم التحریر و لباس فراهم می‌کند.» گیاهان کاری در ماه‌های مه-ژوئن شکوفه می‌دهند و در اکتبر-نوامبر، درست قبل از فصل برداشت قهوه، برداشت می‌شوند. قبل از کشت قهوه، بسیاری از خانوارهای کشاورز از گیاه کاری با گل بنفش درآمد کسب می‌کردند.

خانم کا دوی گفت: «گیاهان کاری به راحتی رشد می‌کنند و برای خاک خشک و سنگی مناسب هستند - مکان‌هایی که نمی‌توان محصولات دیگری را کشت کرد. مردم اغلب گیاهان وحشی کوچک را از ریشه در می‌آورند تا به خانه بیاورند و بکارند، یا مستقیماً بذر بکارند. گیاهان کاری خیلی سریع رشد می‌کنند و به مراقبت زیادی نیاز ندارند. وقتی میوه می‌دهند، مردم کل دسته را می‌چینند، آنها را آسیاب می‌کنند تا دانه‌ها را استخراج کنند و خشک کنند.» در سال‌های گذشته، وقتی نیروی کار زیادی در دسترس نبود، خانم کا دوی بیش از ۱ هکتار گیاه کاری کشت می‌کرد. او نیازی به مراقبت از آنها نداشت، اما همچنان در فصل برداشت داشت و درست قبل از شروع سال تحصیلی درآمد اضافی برای خانواده‌اش فراهم می‌کرد.

نه تنها خانواده خانم کا دوی، بلکه بسیاری از خانوارها در کمون گیا هیپ و مناطق همسایه مانند فو هیپ ۱، فو هیپ ۲... کشت گیاهان کاری را به عنوان پرچین‌های سبز، کشت مخلوط در باغ‌های قهوه یا کاشت متراکم در زمین‌های کم‌حاصل، حتی خاک سنگلاخی، حفظ و گسترش داده‌اند. در سال ۲۰۲۴، گیاهان کاری قیمت‌های بالایی داشتند و کشاورزان ده‌ها میلیون دونگ از این محصول به ظاهر کم‌ارزش درآمد کسب کردند.

گل‌های کاری به رنگ بنفش شکوفه می‌دهند.

ایجاد مناظر زیبا برای مناطق کشت قهوه

به گفته خانم نگوین تی توی دونگ، مسئول امور زنان در کمون گیا هیپ، گیا هیپ محل زندگی تعداد زیادی از اقلیت‌های قومی از ارتفاعات مرکزی است. محصول اصلی آنها قهوه است، گیاهی که با شرایط خاک گیا هیپ سازگار است. خانم توی دونگ گفت: «قهوه گیاهی سایه‌دوست است که به نور خورشید کمتر و محافظت در برابر باد نیاز دارد. در عین حال، تشویق مردم به کاشت محصولات مختلف دیگر برای ایجاد مناظر متنوع نیز از اهداف گیا هیپ است. در میان این محصولات، گیاهان کاری از دیرباز با زندگی مردم محلی ارتباط نزدیکی داشته‌اند و همچنان دارند.»

به گفته خانم توی دونگ، تقریباً همه مردم گیا هیپ درختان کاری را به عنوان مرز بین مزارع قهوه خود می‌کارند. در زمین‌های سنگی که آبیاری ندارند، درختان کاری به صورت متراکم کاشته می‌شوند. خانم توی دونگ می‌گوید: «در چند سال گذشته، قیمت کاری و قهوه ثابت بوده است که مردم را بسیار خوشحال کرده و درآمدی برای توسعه اقتصاد خانواده‌شان فراهم کرده است.»

خانم توی دانگ خودش صدها گیاه کاری در باغش پرورش می‌دهد. به گفته او، گیاهان کاری فقط به ۱۸ ماه زمان نیاز دارند تا شروع به گلدهی کنند. هر گیاه به طور متوسط ​​۲ تا ۴ کیلوگرم بذر می‌دهد که فرآوری، خشک و به بازرگانان فروخته می‌شوند. پس از برداشت، روستاییان گیاهان را به صورت افقی برش می‌دهند، منتظر باران می‌مانند و شاخه‌های جدید رشد می‌کنند و این چرخه ادامه می‌یابد. خانم توی دانگ با افتخار گفت: «گل‌های کاری در ماه ژوئن به وفور شکوفا می‌شوند، به رنگ صورتی-بنفش زیبا. این همچنین یکی از ویژگی‌های منحصر به فرد منطقه گیا هیپ ماست.» در حال حاضر، بسیاری از تپه‌های گیا هیپ پوشیده از شکوفه‌های بنفش گیاهان کاری هستند، رنگی رویایی در میان سبز وسیع مزارع قهوه.

دانه‌های کاری اکنون به راحتی در بازار داخلی موجود است و بسیاری از مناطق از آنها به عنوان ادویه، تولید روغن‌های ضروری، گیاهان دارویی یا برای صادرات استفاده می‌کنند. قیمت‌ها بسته به کیفیت و زمان سال در نوسان است، اما ثبات و تقاضای مشخص بازار، مردم گیا هیپ را مطمئن می‌کند و آنها را به گسترش فعالیت‌هایشان تشویق می‌کند. و رنگ بنفش پر جنب و جوش گل‌های کاری شکوفا شده نیز نشانگر فصلی از فراوانی برای ساکنان فلات دی لین است.

منبع: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html