فصل انیسون ستاره‌ای در هوآن مو

هوآن مو در میانه فصل برداشت انیسون ستاره‌ای خود است. در سراسر تپه‌های مرتفع، مردم در حال چیدن گل‌های انیسون ستاره‌ای هستند؛ در امتداد جاده‌ها، افرادی در حال حمل آنها هستند و صحنه‌هایی از خریداران و فروشندگان انیسون ستاره‌ای در همه جا دیده می‌شود. کارخانه‌هایی که انیسون ستاره‌ای را می‌جوشانند، خشک می‌کنند و بسته‌بندی می‌کنند، بی‌وقفه مشغول کار هستند.

دونگ کام روستایی است که در میان ۱۵ روستای شهرستان هوآن مو که انیسون کشت می‌کنند، مساحت بسیار کمی برای کشت انیسون دارد. با تنها حدود ۱۰۰ هکتار از مجموع بیش از ۵۰۰۰ هکتار کشت انیسون در کل شهرستان، زندگی اقتصادی مردم دونگ کام به لطف کشاورزی انیسون بسیار مرفه است. خانم لو تی هوآی، دبیر حزب و رئیس روستای دونگ کام، گفت: تا ۸۰ درصد از خانوارهای این روستا از طریق انیسون درآمد دارند. برخی از خانوارها کمتر از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد دارند، در حالی که برخی دیگر تا ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد دارند. پس از تنها چند برداشت موفق انیسون، مردم دونگ کام می‌توانند خانه بسازند، ماشین بخرند و غیره.

مردم روستای دونگ کام (بخش هوآن مو) در حال برداشت انیسون ستاره‌ای هستند.

از زمانی که انیسون ستاره‌ای تقاضای زیادی پیدا کرد، قیمت آن از سال ۲۰۱۰ تا به امروز به طور پیوسته افزایش یافته است. جنگل‌های انیسون ستاره‌ای به ویژه در روستای دونگ کام و به طور کلی در بخش هوآن مو، مورد توجه و مراقبت مردم قرار گرفته‌اند. هرس منظم و بررسی آفات تضمین می‌کند که انیسون ستاره‌ای به موقع برداشت شود و مشکل قبلی گل‌های خشک و افتاده در جنگل را از بین می‌برد. انیسون ستاره‌ای به یک منبع معیشت و ثروت برای مردم هوآن مو تبدیل شده است و دلبستگی شدیدی به جنگل‌های انیسون ستاره‌ای خود ایجاد کرده است. خانم تران تی نونگ (روستای لونگ وای) گفت: "امسال، قیمت انیسون ستاره‌ای به اندازه سال گذشته بالا نیست، اما هیچ کس محصول خود را رها نمی‌کند. خانواده من تخمین می‌زنند که ما کمی بیش از ۳ تن انیسون ستاره‌ای تازه، معادل حدود ۶۰ میلیون دونگ ویتنامی، برداشت خواهیم کرد. این مقدار برای تأمین نیازهای زندگی خانواده ما کافی است و می‌توانیم برای سایر منابع درآمد پس‌انداز کنیم."

درختان انیسون ستاره‌ای به عنوان یک محصول چند ساله، طول عمری بین ۳۰ تا ۴۰ سال دارند. درختانی که حتی ۵ سال سن دارند را می‌توان در دو فصل برداشت کرد: برداشت بهاره و پاییزه. برداشت بهاره از ژانویه تا مارس انجام می‌شود که حدود ۳۰٪ از عملکرد سالانه را تشکیل می‌دهد، در حالی که برداشت پاییزه از آگوست تا اکتبر است. در حال حاضر، بیش از ۵۰۰۰ هکتار از زمین‌های انیسون ستاره‌ای در هوآن مو عمدتاً بالغ و آماده برداشت سالانه هستند. انتظار می‌رود تا سال ۲۰۲۵، تولید انیسون ستاره‌ای هوآن مو به نزدیک به ۱۰۰۰ تن انیسون ستاره‌ای تازه، معادل ۲۸۰ تن انیسون ستاره‌ای خشک، برسد. به لطف این عرضه فراوان، بسیاری از تأسیسات فرآوری انیسون ستاره‌ای برای عرضه محصولات به بازرگانان ساخته شده‌اند و به تدریج هوآن مو را به مرکزی برای تولید، فرآوری و تجارت انیسون ستاره‌ای تبدیل می‌کنند.

خانم هوانگ تی فونگ، مدیر شرکت تعاونی دارچین و انیسون چو فونگ (روستای پک پوک، بخش هوانه مو)، گفت: «در حال حاضر، ما روزانه حدود ۱۰ تن انیسون از کشاورزان خریداری می‌کنیم و در طول فصل برداشت، این شرکت تعاونی تا ۳۰ تن در روز خرید می‌کند. تمام این انیسون‌ها با استفاده از سیستم دیگ بخار جوشانده می‌شوند که پخت یکنواخت، رنگ طلایی و عدم بوی دود را تضمین می‌کند. پس از آن، خشک، بسته‌بندی و در سردخانه نگهداری می‌شوند تا از مطابقت آن با استانداردهای صادرات به بازارهای خارجی، از جمله اروپا، اطمینان حاصل شود...»

کارگران شرکت تعاونی دارچین چو فونگ دارچین را خشک می‌کنند.

بر اساس شناسایی انیسون ستاره‌ای به عنوان یک گونه کلیدی جنگلداری، کمون هوآن مو در حال توسعه یک برنامه توسعه جنگلداری متمرکز با تمرکز بر انیسون ستاره‌ای است. بر این اساس، اولویت فوری این کمون، نوسازی و احیای مساحت درختان انیسون ستاره‌ای قدیمی است. به گفته لا نگوک دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی کمون هوآن مو: بررسی‌ها نشان داده است که در حال حاضر حدود ۳۸۰۰ هکتار درخت انیسون ستاره‌ای ۲۵ ساله یا بیشتر وجود دارد، مرحله‌ای که درختان شروع به پیر شدن می‌کنند، رشد و نمو آنها کند می‌شود و بیشتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند. ما با واحدهای تخصصی برای اجرای مدل‌های آزمایشی برای جوان‌سازی درختان انیسون ستاره‌ای با افزایش تغذیه و پیشگیری از بیماری برای درختان بالغ، همراه با کاشت جدید و کاشت تکمیلی، با هدف ایجاد نسل بعدی درختان، هماهنگی کرده‌ایم.

بر اساس مدل‌های نمونه، مردم در کمون هوآن مو به طور فعال مراقبت صحیح از جنگل‌های انیسون خانواده خود را آموخته و اجرا کرده‌اند تا عملکرد، کیفیت و توسعه پایدار را افزایش دهند. علاوه بر این، کمون هوآن مو در حال حاضر مشاغل را به سرمایه‌گذاری در تهیه، فرآوری اولیه و فرآوری محصولات انیسون، تبدیل انیسون خام به محصولات تصفیه شده تشویق می‌کند و در نتیجه ارزش انیسون را در منطقه افزایش می‌دهد. جنگل انیسون هوآن مو همچنین توسط این کمون به عنوان یک منطقه بالقوه برای توسعه مدل‌های گردشگری جامعه همراه با تجربیات برداشت انیسون، گشت و گذار و تحقیق شناسایی شده است.

ویت هوآ

منبع: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html