فصل رسیدن لیچی

فصل رسیدن میوه لونگان معمولاً هر ساله در ماه‌های تیر و مرداد، زمانی که بارندگی بیشتر است، اتفاق می‌افتد.

برای بسیاری از مردم محلی، چیدن لونگان و پوست کندن میوه یک شغل فصلی است. پوست کندن یک کیلوگرم لونگان تازه ۳۰۰۰ دونگ درآمد دارد و یک کارگر سریع می‌تواند روزانه ۳۰ تا ۴۰ کیلوگرم پوست بکند. علاوه بر اینکه در خارج از فصل، درآمد اضافی ایجاد می‌کند، پوست کندن لونگان فرصتی برای دیدار با همسایگان پس از یک روز شلوغ در مزارع نیز هست.

برای آماده شدن برای فصل برداشت لونگان، صاحبان کارخانه‌های فرآوری خیلی زود شروع به کار می‌کنند. آنها باغ‌های لونگان را زمانی که درختان شکوفه می‌دهند، خریداری می‌کنند. سپس صاحبان کارخانه‌ها کارگرانی را برای برداشت لونگان استخدام می‌کنند. این کار سختی است زیرا شامل بالا رفتن از درختان است، به خصوص در روزهای بارانی که تنه درختان لغزنده است، بنابراین دستمزدها بالاتر است. به طور متوسط، به هر برداشت‌کننده لونگان روزانه ۲۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی پرداخت می‌شود.

برداشت لونگان امسال به دلیل محصول فراوان برای بسیاری از کارخانه‌های فرآوری نویدبخش است. درختان لونگان را می‌توان در همه جای حوضه دین بین مشاهده کرد؛ قیمت لونگان تازه تنها ۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که مردم خودشان آن را برداشت کرده و مستقیماً به کارخانه‌های فرآوری منتقل می‌کنند. با توجه به قیمت‌های پایین، میانگین قیمت لونگان خشک فروخته شده به بازرگانان در ابتدای فصل ۱۳۰،۰۰۰ تا ۱۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. اگر قیمت فروش ثابت بماند، انتظار می‌رود فصل لونگان موفقی باشد.

خشک کردن لونگان در کوره فقط فصلی است. با این حال، فعالیت این کوره‌ها نه تنها مشاغل فصلی برای کارگران محلی ایجاد می‌کند، بلکه به مصرف و افزایش ارزش محصولات کشاورزی مردم نیز کمک می‌کند.