فصل رسیدن میوه دوریان

Báo Bình Thuận•16/07/2023

فقط چند دوریان رسیده کافی است تا عطر مست‌کننده‌ی دوریان در کل منطقه پخش شود. در این فصل، اگر به دا می، هام توآن باک یا تا تا پوآ در تان لین، دوک لین بروید، می‌توانید با قدم زدن در خیابان، بوی دوریان را استشمام کنید...

در استان بین توآن، در حال حاضر سه منطقه متمایز برای کشت دوریان وجود دارد که میوه‌های باکیفیت و مناسب برای صادرات تولید می‌کنند: هام توآن باک، تان لین و دوک لین. این استان حدود ۲۵۰۰ هکتار دوریان دارد که در حال حاضر نزدیک به ۲۰۰۰ هکتار آن در حال تولید است و ۱۰ تا ۱۶ تن در هکتار محصول می‌دهد. بزرگترین منطقه کشت دوریان در چهار بخش کوهستانی هام توآن باک قرار دارد: دا می، دونگ گیانگ، دونگ تین و لا دا، با حدود ۱۰۰۰ هکتار. مناطق باقی مانده در بخش‌ها از لا نگائو تا دوک فو (تان لین) و می پو تا تان ها (دوک لین) قرار دارند که تقریباً ۱۵۰۰ هکتار را پوشش می‌دهند. مشابه بسیاری از تولیدکنندگان میوه اژدها، کشاورزان دوریان در این مناطق اکنون در تعاونی‌ها یا گروه‌های تولیدی برای ساخت برندهای منطقه‌ای دوریان با کدهای ثبت شده برای صادرات شرکت می‌کنند. طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، تخمین زده می‌شود که بیش از ۱۰۰ خانوار پرورش‌دهنده دوریان در حال حاضر در سازمان‌های تولیدی مشارکت دارند و نزدیک به ۴۰۰ هکتار دوریان برداشت و برای کدهای منطقه صادراتی ثبت شده است.

در اواسط ماه ژوئیه، قیمت دوریان ناگهان از ۵۰۰۰۰ تا ۵۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به ۸۰۰۰۰ تا ۹۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (بسته به نوع) افزایش یافت و باعث ایجاد هیجان در بین پرورش‌دهندگان دوریان شد. آقای نگوین ون مین از روستای دا ترو، بخش دا می، گفت: "اگرچه قیمت دوریان امسال افزایش یافته است، اما در خارج از فصل به اندازه سال گذشته بالا نیست. با این حال، با قیمت ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پرورش‌دهندگان در حال حاضر سود می‌برند. با قیمت ۹۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در فصل اوج، کشاورزان سود قابل توجهی به دست می‌آورند." در واقع، هر پرورش‌دهنده‌ای نمی‌تواند مقادیر زیادی را با قیمت‌های فعلی ۸۰۰۰۰ تا ۹۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بفروشد. دلیل این امر این است که وقتی فصل برداشت دوریان آغاز می‌شود، بسیاری از پرورش‌دهندگان قبلاً با بازرگانان توافق کرده‌اند یا قراردادهایی را امضا کرده‌اند تا کل برداشت را با قیمتی پایین‌تر از نرخ بازار خریداری کنند. کشاورزان به آن «خرید عمده» می‌گویند، به این معنی که آنها هم دوریان با کیفیت خوب و هم بد را می‌خرند. قیمت «خرید عمده» در پایان ماه ژوئن ۴۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم تا ۵۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بسته به کیفیت دوریان از هر باغ بود. طبق تحقیقات ما، اگرچه توافق‌نامه‌ها یا قراردادهایی با تاجران و عمده‌فروشان برای عرضه دوریان به بازار یا برای صادرات امضا شده بود، اما وقتی قیمت دو برابر شد، تاجران همچنان قیمت را برای کشاورزان افزایش دادند. آقای نگوین هیو، ساکن کمون مانگ تو، که صاحب یک باغ دوریان تقریباً ۵ هکتاری در منطقه تا پوآ است، گفت: «خانواده من در پایان ماه ژوئن موافقت کردند که محصول خود را با قیمت ۵۲۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به یک عمده‌فروش بفروشند. حدود ۱۰ روز بعد، قیمت به ۹۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و تاجران موافقت کردند که آن را برای خانواده من به تقریباً ۶۵۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش دهند.» قیمت‌ها بالا رفت و فروش آنطور که باید و شاید به قیمت‌های بازار نرسید. با این حال، به دلیل توافق‌های قبلی، کشاورزان اعتبار خود را نزد بازرگانان حفظ کردند تا بتوانند در فصل بعد نیز با یکدیگر به تجارت ادامه دهند. قیمت بالا به نفع هر دو طرف است، در حالی که قیمت پایین منجر به ضرر هر دو طرف می‌شود.

در این زمان از سال، بسیاری از باغ‌های دوریان هر شب پر از دوریان‌های رسیده و در حال افتادن می‌شوند که عطری معطر از خود ساطع می‌کنند. این همچنین زمانی است که بسیاری از گردشگران از باغ‌های میوه بازدید می‌کنند. برخی از مکان‌ها از مهمانان خود با دوریان‌های "خودی" که از درختان افتاده‌اند پذیرایی می‌کنند... شایان ذکر است که در حال حاضر، نه تنها در بین توآن، بلکه در چندین استان و شهر دیگر، کشاورزان با دیدن قیمت بالای دوریان، محصولات دیگر را برای کاشت دوریان قطع کرده‌اند و باعث شده‌اند که سطح زیر کشت دوریان روزانه افزایش یابد. این افزایش سطح زیر کشت دوریان، برنامه‌ریزی محصول را مختل کرده و خطر ایمنی را ایجاد می‌کند، زیرا بازار اصلی صادرات چین است، بنابراین لازم است از تکرار آنچه برای میوه اژدها اتفاق افتاده است، جلوگیری شود...

منبع