توسعه OCOP: بهبود کیفیت محصول، گسترش بازار

برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) در بین توان، به طور فزاینده‌ای نقش خود را به عنوان اهرمی برای ارتقای توسعه اقتصادی پایدار روستایی ایفا می‌کند. OCOP از یک حرکت اولیه بسیج مردمی، به شدت در حال تبدیل شدن به یک برنامه اقتصادی سیستماتیک و در مقیاس بزرگ است که به افزایش ارزش محصولات محلی، بهبود درآمد مردم و ایجاد مناطق روستایی جدید در عمق کمک می‌کند.

پیشرفت در کمیت، تحول در کیفیت.

سال ۲۰۲۵، پیشرفت قابل توجهی را برای برنامه OCOP در بین توآن رقم می‌زند، به طوری که ۲۱ محصول به عنوان محصولات دارای استانداردهای ۴ ستاره OCOP شناخته شده‌اند - بالاترین تعداد تاکنون. از این تعداد، ۱۱ محصول جدیداً شناخته شده و ۱۰ محصول دیگر مورد ارزیابی مجدد قرار گرفته‌اند. نکته قابل توجه این است که اکثر محصولات، محصولات محلی مانند سس ماهی (۱۴ محصول)، ماهی مرکب خشک (۲ محصول)، میوه اژدهای تازه، انگور دریایی و تخم مرغ هستند. این نتیجه نه تنها نشان‌دهنده حرفه‌ای بودن آژانس‌های ارزیابی است، بلکه نشان‌دهنده تلاش‌های مستمر شرکت‌کنندگان OCOP در استان نیز می‌باشد. این نه تنها یک گام کمی رو به جلو است، بلکه نشان‌دهنده حرفه‌ای شدن واضح در تولید، فرآوری، برندسازی و دسترسی به بازار برای شرکت‌کنندگان OCOP نیز می‌باشد. یکی از ویژگی‌های جدید قابل توجه در این دوره، فرآیند امتیازدهی شفاف و باز از طریق نرم‌افزار ارزیابی الکترونیکی است. کاربرد فناوری نه تنها به استانداردسازی و تضمین بی‌طرفی در فرآیند امتیازدهی کمک می‌کند، بلکه از ذخیره‌سازی و بازیابی شفاف اطلاعات محصول نیز پشتیبانی می‌کند.

اعطای گواهینامه 4 ستاره OCOP به محصولات.

آقای نگوین هو فوک - معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان و نایب رئیس شورای ارزیابی و رتبه‌بندی محصولات OCOP استان، اظهار داشت: «تمام محصولات شرکت‌کننده در این دور ارزیابی، استانداردهای OCOP 4 ستاره را کسب کردند که نشان‌دهنده سرمایه‌گذاری جدی و سیستماتیک از سوی تولیدکنندگان است. این محصولات الزامات مربوط به کیفیت، ایمنی مواد غذایی، منشأ مواد اولیه، طراحی بسته‌بندی، فعالیت‌های ترویج تجارت و تعهدات حفاظت از محیط زیست را برآورده کردند.» به طور خاص، دو محصول، انگور دریایی از شرکت Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (شهر فان تیت) و تخم‌مرغ تازه TAFA از شرکت TAFA Vietnam Livestock Co., Ltd. (شهرک ترا تان، منطقه دوک لین)، به عنوان محصولاتی با پتانسیل دستیابی به OCOP 5 ستاره ارزیابی شدند. پس از شناسایی به عنوان 4 ستاره، پرونده‌ها و نمونه‌های محصول این دو محصول بالقوه توسط اداره کشاورزی و محیط زیست برای بررسی، ارزیابی و به رسمیت شناختن OCOP ملی در سطح مرکزی به کمیته مردمی استان ارسال خواهد شد.»

نکته قابل توجه این است که بسیاری از مؤسسات به طور فعال بسته‌بندی، ثبت مالکیت معنوی و نشانه‌های جغرافیایی را بهبود بخشیده و فناوری دیجیتال را در فرآیندهای تولید و قابلیت ردیابی به کار گرفته‌اند. استفاده از کدهای QR برای ثبت اطلاعات دقیق در مورد دسته‌ها و تاریخ و زمان تولید به افزایش شفافیت، کنترل کیفیت، ایجاد اعتماد مصرف‌کننده و ایجاد فرصت‌هایی برای سیستم‌های توزیع کمک کرده است.

محصولات OCOP با امضای Binh Thuan

گسترش قدرت OCOP

تا به امروز، این استان در مجموع ۲۱۰ محصول OCOP معتبر، شامل ۲۸ محصول ۴ ستاره و ۱۸۲ محصول ۳ ستاره، دارد. برنامه OCOP در بین توان به نتایج مهم بسیاری در ارتقای توسعه اقتصادی روستایی و بهبود زندگی مردم دست یافته است.

افزایش فروش محصولات با تبلیغات پیشبردی

طبق ارزیابی اداره کشاورزی و محیط زیست استان، برنامه OCOP به طور فزاینده‌ای نقش خود را به عنوان یک نیروی محرکه مهم در ترویج توسعه اقتصادی روستایی به سمت خودکفایی و پایداری تأیید می‌کند. همچنین یک راه حل مؤثر در اجرای برنامه ملی هدف برای توسعه روستایی جدید در دوره 2021-2025 است. در بین توآن، OCOP به ارتقاء بسیاری از محصولات محلی با پتانسیل قوی مانند میوه اژدها، سس ماهی، ماهی مرکب خشک، انگور دریایی، تخم مرغ و غیره کمک کرده است. این محصولات نه تنها در طراحی و کیفیت بهبود یافته‌اند، بلکه برندسازی نیز کرده‌اند و به تدریج بازارهای توزیع خود را در داخل و خارج از استان گسترش داده‌اند. بسیاری از محصولات به استانداردهای صادراتی نزدیک شده‌اند و راه‌های جدیدی را برای کالاهای روستایی باز کرده‌اند. این برنامه همچنین به تغییر جهت تولید در امتداد زنجیره ارزش، تشکیل تعاونی‌های سبک جدید، اتصال کشاورزان با مشاغل و بازارهای مصرف کمک می‌کند. در عین حال، تولیدکنندگان به طور فزاینده‌ای بر عوامل زیست‌محیطی مانند کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده مجدد از محصولات جانبی کشاورزی و حفاظت از مناظر روستایی تمرکز می‌کنند. OCOP فراتر از صرفاً تولید محصولات، در شکل‌گیری یک اکوسیستم اقتصادی روستایی مبتنی بر اصول چرخه‌ای، توسعه پایدار و حفظ هویت فرهنگی محلی مشارکت دارد و محصولات متمایز نقش اصلی را ایفا می‌کنند.

طبق جهت‌گیری بخش کشاورزی استان، در آینده، استان از طریق آموزش، ترویج تجارت، برندسازی و شرکت در نمایشگاه‌های تجاری و رویدادهای ارتباط عرضه و تقاضا، چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی، به حمایت از کسب‌وکارهای OCOP (یک کمون، یک محصول) ادامه خواهد داد. بخش کشاورزی، کسب‌وکارها را تشویق می‌کند تا به طور مداوم طرح‌ها و کیفیت محصولات را بهبود بخشند، در عین حال بازارها را گسترش دهند و برای کسب رتبه ملی 5 ستاره OCOP تلاش کنند. این یک هدف عملی برای عرضه محصولات متمایز بین توآن به بازاری بزرگتر است. برنامه OCOP همچنان با فرآیند ساخت مناطق روستایی جدید، توسعه گردشگری کشاورزی و بهره‌برداری از ارزش‌های فرهنگی سنتی مرتبط با محصولات محلی، از نزدیک در هم تنیده خواهد شد. از این طریق، یک اکوسیستم اقتصادی روستایی سبز، مدرن و پایدار به تدریج شکل خواهد گرفت.

منبع: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html