افزایش ارزش محصولات برنج دین بین.

نونگ هت، شهرستانی واقع در حوضه آبریز منطقه دین بین است که از مزایای زیادی برای توسعه تولید برنج با کیفیت بالا برخوردار است. با این حال، قبل از سال 2020، مردم شهرستان نونگ هت روش تولید در مقیاس خانگی را حفظ کردند. محصولات برنج به کارخانه‌های آسیاب برنج در منطقه فروخته می‌شد. بنابراین، کیفیت و ارزش بهبود نیافت و برند برنج دین بین ارتقا نیافت.

از سال ۲۰۲۰، کمیته مردمی کمون نونگ هت بر جذب سرمایه‌گذاری و تشویق تعاونی‌ها به ارتباط با مردم محلی برای تشکیل مناطق تولیدی متمرکز تمرکز کرده است. این تعاونی‌ها در فناوری‌های فرآوری و نگهداری سرمایه‌گذاری می‌کنند و مسئول بازاریابی محصولات به بازارهای خارج از استان، افزایش ارزش آنها و ایجاد تدریجی برندهای محصول هستند. تا به امروز، دو مرکز تولید و دو منطقه متمرکز تولید برنج با کیفیت بالا در کمون نونگ هت ایجاد شده است. مساحت این مناطق تولیدی در طول سال‌ها به طور مداوم افزایش یافته است.

در سال ۲۰۲۰، شرکت تعاونی تام تین شروع به ایجاد یک شبکه تولید برنج با کیفیت بالا در کمون نونگ هت کرد. این شرکت تعاونی که با مساحت اولیه ۵ هکتار شروع به کار کرد، پس از ۳ سال اجرا، به بیش از ۵۰ هکتار گسترش یافته است.

شرکت تعاونی تام تین یک منطقه تولیدی متمرکز ایجاد کرده است تا کاربرد مکانیزاسیون در کشت و برداشت را تسهیل کند.

خانم تران تی هونگ کو، مدیر شرکت تعاونی تام تین، گفت: «منطقه مرتبط فقط یک نوع برنج، سنگ کو، تولید می‌کند. این شرکت تعاونی، تولید را با خانوارهایی که مزارع برنج مجاور دارند، مرتبط می‌کند و یک منطقه تولید متمرکز ایجاد می‌کند تا کاربرد مکانیزاسیون، مراقبت و برداشت را تسهیل کند. پس از ۳ سال اجرا، در سال ۲۰۲۲، برنج تام تین با رتبه ۳ ستاره به عنوان برنجی که استانداردهای OCOP را برآورده می‌کند، شناخته شد. گواهینامه محصول OCOP به عنوان «گذرنامه‌ای» برای افزایش ارزش محصول و گسترش بازار مصرف عمل می‌کند.»

منطقه دین بین دونگ به خاطر برنج چسبناک خود مشهور است. اگرچه جایگاه خاصی در بازار دارد، اما توزیع آن بسیار محدود است. دلیل اصلی، منطقه تولید کوچک و پراکنده است که نمی‌تواند تقاضای بازار را برآورده کند. بنابراین، در سال‌های اخیر، منطقه دین بین دونگ تلاش‌هایی برای گسترش سطح زیر کشت به سمت تولید متمرکز انجام داده است.

کمون لوان جیوی دارای شالیزارهای برنج مسطح و سیستم آبیاری توسعه‌یافته و نسبتاً هماهنگ است و این امر، آن را به کمونی تبدیل می‌کند که توسط منطقه دین بین دونگ برای توسعه منطقه پیوند تولید برنج چسبناک انتخاب شده است. پیش از این، برنج چسبناک در لوان جیوی فقط توسط کشاورزان در زمین‌های کوچک حدود ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ متر مربع برای هر خانوار تولید می‌شد که فقط برای تأمین نیازهای خانواده کافی بود. در سال‌های ۲۰۲۲-۲۰۲۳، شرکت تعاونی آنه تو (کمون لوان جیوی) یک مدل پیوند تولید برنج چسبناک را در مقیاس ۵۰ هکتار اجرا کرد. پس از دو سال اجرا، منطقه مواد اولیه پایدار است، محصول به عملکرد و کیفیت بالایی دست می‌یابد و توسط شورای ارزیابی و رتبه‌بندی محصول OCOP منطقه دین بین دونگ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته شده است.

رهبران کمیته مردمی کمون لوآن گیوی، مدل تولید تعاونی برنج چسبناک در این منطقه را بررسی و ارزیابی کردند.

آقای نگوین ون تو، مدیر شرکت تعاونی آنه تو لوآن گیوی، گفت: «منابع فعلی مواد اولیه برای برنج چسبناک در مقایسه با تقاضای بازار هنوز بسیار کم است. در سال‌های آینده، این شرکت تعاونی به تشویق مردم برای مشارکت در مدل پیوند تولید برنج چسبناک ادامه خواهد داد. این امر باعث ایجاد یک منطقه بزرگتر برای مواد اولیه برای برآوردن نیازهای مشتری خواهد شد. علاوه بر این، برای افزایش ارزش محصول، این شرکت تعاونی به سرمایه‌گذاری در فناوری فرآوری، نگهداری و بسته‌بندی برای تولید دانه‌های برنج با کیفیت بالا ادامه خواهد داد و به تدریج برند برنج چسبناک دین بین دونگ را در بازارهای محلی و استانی احیا خواهد کرد.»

در حال حاضر، مناطق محلی بر بهره‌برداری از پتانسیل‌ها و مزایای خود در تولید برنج، ایجاد ارتباطات و گسترش مناطق تخصصی تولید برنج تمرکز دارند. با این حال، برای اینکه این ارتباطات تولیدی به طور پایدار عمل کنند، به سیاست‌ها و سازوکارهای حمایتی به موقع و مناسب نیاز است.

برای دو محصول برنج، برنج تام تین و برنج گلوتنی لوآن گیوی، مقامات در تمام سطوح، از بخش گرفته تا منطقه، همیشه حمایت از نهادهای درگیر در تولید، ترویج و تسهیل تجارت، به ویژه در توسعه محصولاتی که مطابق با استانداردهای OCOP هستند را در اولویت قرار می‌دهند.

محصولات برنج با کیفیت بالا در نمایشگاه و محل فروش محصولات OCOP، محصولات صنعتی روستایی معمول، محصولات کشاورزی و محصولات ویژه منطقه‌ای استان دین بین به فروش می‌رسند.

آقای نگوین ترونگ هو، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه دین بین دونگ، گفت: ناحیه دین بین دونگ همیشه سیاست‌های یکپارچه‌سازی و منابع مالی مشترک را برای توسعه منطقه تولید برنج چسبناک در لوان جیوی در اولویت قرار می‌دهد. کمیته مردمی ناحیه، ادارات تخصصی را هدایت می‌کند تا حداکثر حمایت را از نهادهای شرکت‌کننده برای ساخت موفقیت‌آمیز محصولاتی که مطابق با استانداردهای OCOP هستند، ارائه دهند. این پیش‌نیاز برای رسیدن محصول به بازارهای خارج از استان است. کمیته مردمی ناحیه همچنین با اداره کشاورزی و توسعه روستایی و اداره صنعت و تجارت هماهنگی می‌کند تا برنج چسبناک لوان جیوی را در کنفرانس‌های ترویج تجارت در سراسر کشور معرفی و تبلیغ کند.

به همین ترتیب، منطقه دین بین، منابع و سیاست‌هایی را برای توسعه مناطق تخصصی تولید برنج با کیفیت بالا در حوضه مونگ تان در اولویت قرار داده است. در حال حاضر، همه بخش‌ها در حوضه مونگ تان حداقل یک شبکه تولید برنج با کیفیت بالا ایجاد کرده‌اند.

بسیاری از محصولات برنج مرتبط با زنجیره ارزش، توسط کمیته مردمی استان در سال 2023 به عنوان محصولات صنعتی روستایی نمونه در سطح استان شناخته شدند.

آقای چو وان باخ، رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی ناحیه دین بین، گفت: کسب و کارها باید به طور فعال با کشاورزان همکاری کنند، مقیاس تولید را طبق مدل جدید تعاونی گسترش دهند و مناطق استاندارد تولید برنج را ایجاد کنند. از این طریق، یک زنجیره تولید و مصرف برنج مؤثر و پایدار ایجاد شود. کمیته مردمی ناحیه دین بین به طور فعال در حال جذب سرمایه گذاری و دعوت از کسب و کارها برای سرمایه گذاری در پروژه های تولید برنج در مزارع برنج مونگ تان است. ناحیه دین بین علاوه بر استفاده از منابع داخلی، همچنان به استان پیشنهاد صدور سیاست هایی برای حمایت از توسعه پیوندهای تولید برنج با کیفیت بالا در منطقه را می دهد.

در طول سال‌ها، استان دین بین سیاست‌های به موقع و مناسبی را برای توسعه مناطق تولید برنج در امتداد زنجیره ارزش اجرا کرده است. در حال حاضر، شورای مردمی استان و کمیته مردمی در حال مطالعه و آماده‌سازی برای صدور قطعنامه‌ها و تصمیماتی در مورد سازوکارها و سیاست‌های جدید برای حمایت از توسعه کشاورزی مرتبط با ساخت مناطق روستایی جدید و بازسازی بخش کشاورزی هستند که محتوای مهم آن حمایت از توسعه پایدار مناطق تولید برنج در امتداد زنجیره ارزش است.

منبع