«ستارگان» درخشان OCOP
در اواخر ماه آوریل، خبر خوبی برای بخش کشاورزی توین کوانگ رسید، زمانی که چای هونگ تای شان توییت (۱ غنچه، ۱ برگ) تولید شده توسط شرکت تعاونی سون ترا به عنوان یک محصول ملی ۵ ستاره OCOP شناخته شد. برای دستیابی به این ارتقاء برجسته، شرکت تعاونی سون ترا با استفاده از فناوری پیشرفته، تولید را سازماندهی کرده، یک زنجیره ارزش بسته ایجاد کرده، به صورت ارگانیک تولید کرده، استانداردهای کیفیت را بهبود بخشیده و به تدریج بازار خود را گسترش داده است. فرآیند برداشت "۱ غنچه، ۱ برگ" همراه با ترکیبی از روشهای فرآوری سنتی و مدرن، به محصول کمک میکند تا عطر طبیعی، گسی ملایم و طعم شیرین و عمیق خاص خود را حفظ کند. از جوانههای چای که با دقت مراقبت شدهاند تا فرآوری ماهرانه، این محصول اکنون قدرتمندترین "گذرنامه" را برای ورود به بازار کالاهای لوکس و هدف صادرات رسمی دارد.
 |
| محصولات OCOP این استان در نمایشگاههای تجاری سراسر کشور حضور دارند. |
شرکت تعاونی کشاورزی سو آنه در بخش مای لام، با شرکت در برنامه OCOP، تغییر اساسی در طرز فکر تولید خود ایجاد کرده و از «کمیت» به «کیفیت» روی آورده است. این تعاونی با درک این موضوع که مصرفکنندگان امروزی نه تنها محصولات را میخرند، بلکه آرامش خاطر را نیز مد نظر دارند، کنترل مواد اولیه و تضمین قابلیت ردیابی شفاف را در اولویت قرار داده است. با تلاشهای مداوم در زمینه برندسازی، در سال 2026، محصول چای جوان نگوک توی این تعاونی با افتخار جایزه «مای آن تیئم» را از آن خود کرد. آقای نگوین کونگ سو، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی سو آنه، اظهار داشت: «هر فرآیند، از تهیه مواد اولیه پاک گرفته تا فرآوری، کاملاً استاندارد شده است و به محصول کمک میکند تا طعم محلی متمایز خود را حفظ کند و در عین حال ثبات و ایمنی مواد غذایی را تضمین کند. کاربرد علم و فناوری و سرمایهگذاری در ماشینآلات مدرن به این تعاونی کمک کرده است تا مشکل بهینهسازی هزینهها و افزایش ارزش افزوده را حل کند.»
در تعاونی اجتماعی نام دام در کمون کوآن با، آقای لی تا دن و اعضایش داستان متفاوتی درباره تیزبینی خود در عصر دیجیتال نوشتهاند. این تعاونی با کنار گذاشتن روشهای فروش سنتی که برای دسترسی به مشتریان با مشکل مواجه بودند، به طور فعال یک وبسایت ایجاد کرد و در پلتفرمهای بزرگ تجارت الکترونیک مانند شوپی، لازادا و تیکی شرکت کرد. از این طریق، محصولات OCOP سه ستاره آنها - عصاره کنگر فرنگی، چای زنجبیل و چای پیچ امین الدوله - هر ماه از طریق پخش زنده و رسانههای اجتماعی به هزاران مشتری رسیده است. استفاده از کدهای QR برای ردیابی شفاف، هر محصول را به داستانی معتبر درباره منطقه کوآن با تبدیل کرده است که منجر به درآمد فروش آنلاین سالانه چشمگیر بیش از ۵۰۰ میلیون دونگ شده است.
اینها تنها سه مورد از صدها داستان برجسته در مورد تحول موفقیتآمیز محصولات OCOP در توین کوانگ هستند. در طول سالها، برنامه OCOP نه تنها یک عنوان ایجاد کرده است، بلکه به یک "نیروی حیاتی" جدید تبدیل شده است که به شدت گذار از تفکر تولید سنتی به اقتصاد کشاورزی پایدار را ترویج میدهد. بزرگترین نکته برجسته، پیشرفت از مدلهای کوچک و پراکنده به پیوندهای زنجیره ارزش است. شرکتکنندگان به طور فعال رویههای استاندارد دقیقی را به کار گرفتهاند و بر سرمایهگذاری بستهبندی و ایجاد برندهای حرفهای تمرکز کردهاند. به لطف OCOP، کشاورزان و تعاونیها به طور فعال علم و فناوری را به کار گرفتهاند، فرآیندهای VietGAP و کشاورزی ارگانیک را استاندارد کردهاند و بر قابلیت ردیابی شفاف تأکید کردهاند. ۱۰۰٪ محصولات OCOP به صورت آنلاین فهرست شدهاند و حداقل ارزش افزوده ۱۰ تا ۲۰ درصد را به همراه دارند.
 |
| خانم فام تی مین های، معاون مدیر شرکت تان سون، محصولات چای ممتاز این شرکت را در یک پلتفرم دیجیتال معرفی میکند. |
علاوه بر این، چشمانداز کشاورزی نیز از طریق بستهبندی و برچسبگذاری حرفهای بهبود یافته است و محصولات کشاورزی را قادر میسازد تا به طور مؤثر در سوپرمارکتهای بزرگ و پلتفرمهای تجارت الکترونیک رقابت کنند. برنامه OCOP نه تنها ارزش افزوده در واحد سطح را افزایش میدهد و درآمد مردم را بالا میبرد، بلکه غرور در هویت محلی را نیز بیدار میکند و محصولات کشاورزی را به "سفیرانی" تبدیل میکند که تصویر مردم و فرهنگ استان توئین کوانگ را به بازارهای داخلی و بینالمللی ارتقا میدهند.
با هم به دل دریا میزنیم.
علیرغم پیشرفت قابل توجه از تولید در مقیاس کوچک به رویکرد مبتنی بر کالا و توسعه زنجیره ارزش، مسیر استان برای افزایش ارزش محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) هنوز با چالشهای بسیاری روبرو است. بزرگترین مانع در حال حاضر، مقیاس پراکنده تولید و فقدان پیوندهای قوی در زنجیره ارزش است که حفظ کیفیت پایدار و ثابت محصول را دشوار میکند. این امر، تنگنای بزرگی را در تلاشها برای دسترسی به بخشهای بازار سطح بالا و صادرات سفارشات بزرگ ایجاد میکند.
علاوه بر این، شفافیت دادههای ردیابی هنوز با استانداردهای سختگیرانه دیجیتال امروزی مطابقت ندارد. از نظر برندسازی، علیرغم توجه به بستهبندی، به دلیل فقدان روایتهای فرهنگی منحصر به فرد برای ایجاد تمایز، رقابتپذیری همچنان ضعیف است. اگرچه محصولات کشاورزی در پلتفرمهای تجارت الکترونیک فهرست شدهاند، اما تعداد محصولاتی که قادر به ایجاد سفارشات آنلاین قوی هستند، هنوز محدود است. فقدان شرکتهای پیشرو مانع از نفوذ محصولات OCOP به زنجیرههای بزرگ سوپرمارکت یا مشارکت در صادرات مستقیم میشود.
آقای ها وان نگوک، مدیر تعاونی کشاورزی جوانان بان کی در کمون ین مین، واقعیت را به اشتراک گذاشت: «اگرچه این تعاونی ۴ محصول ۳ ستاره OCOP در سطح استانی دارد، از جمله عسل نعناع، فلفل چیلی، مرغ سیاه و تخم مرغ، با درآمدی بیش از ۱.۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال، اما ارتباط از طریق پلتفرمهای تجارت الکترونیک هنوز محدود است و عمدتاً به مقاصد گردشگری و کانالهای فروش سنتی متکی است.» این نشان میدهد که برخی از مشاغل هنوز با جریان قوی فناوری همگام نشدهاند.
 |
| دو محصول، چای سبز و چای سیاه، از شرکت تعاونی فین هو در بخش تونگ نگوین، موفق به دریافت گواهینامه OCOP 5 ستاره در سطح ملی شدهاند. |
از منظر سیاستگذاری، آقای نگوین کونگ سو، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی سو آن، انتظار دارد که: سازمانهای دولتی در تمام سطوح، سیاستهای حمایتی انعطافپذیرتری را متناسب با ویژگیهای خاص هر نوع تعاونی اجرا کنند تا ظرفیت تولید را افزایش دهند؛ برنامههای آموزشی عمیقی در مورد تفکر تولید مدرن سازماندهی کنند تا به تعاونیها کمک کنند تا نسبت به روندهای بازار پاسخگوتر باشند؛ و از نظر سرمایه و زیرساختهای فناوری از تعاونیها حمایت کنند تا آنها را به سرمایهگذاری در گسترش مقیاس خود و ارتقاء طرحهای بستهبندی برای برآوردن تقاضاهای فزاینده بخش مشتریان سطح بالا تشویق کنند.
این استان در استراتژی خود برای ارتقاء محصولات OCOP در دوره آینده، نه تنها قصد دارد کمیت را افزایش دهد، بلکه به شدت بر بهبود کیفیت و رتبهبندی نیز تمرکز دارد. تمرکز اصلی بر ایجاد اهرم برای مشاغل از ابتدا با حفظ سیاستهای حمایتی مستقیم برای محصولاتی است که به رتبهبندی 3 ستاره دست مییابند، در حالی که کانالهای اعتباری ترجیحی را گسترش میدهد تا مردم و تعاونیها را قادر سازد تا به طور فعال در کشاورزی متمرکز سرمایهگذاری کنند و مناطق تولید مواد اولیه در مقیاس بزرگ را برای بخشهای کلیدی مانند چای، پرتقال و دامداری ایجاد کنند.
همزمان، تحول دیجیتال و کاربرد علم و فناوری به عنوان موضوع اصلی شناسایی شدهاند. نهادهای OCOP (یک کمون، یک محصول) در استانداردسازی فرآیندهای تولید، اعمال قابلیت ردیابی با استفاده از کدهای QR و افزایش قابلیتهای تجاری در پلتفرمهای دیجیتال مانند رسانههای اجتماعی و پلتفرمهای تجارت الکترونیک برای کوتاه کردن واسطهها و گسترش بازارهای مصرفی پشتیبانی خواهند شد. این نه تنها یک راهحل فنی است، بلکه تغییری در تفکر تولید و تجارت در زمینه اقتصاد دیجیتال نیز محسوب میشود. به طور خاص، این استان به جای توزیع ناچیز منابع، ارتقاء رتبهبندی ستارهها را در اولویت قرار خواهد داد و محصولاتی با مزایای رقابتی واضح مانند گوشت گاو مونگ، خوک سیاه، عسل نعناع یا پوملو سوی ها را در اولویت قرار خواهد داد و به تدریج استانداردها را برای دستیابی به 4-5 ستاره در سطح ملی بهبود خواهد بخشید.
 |
در درازمدت، توسعه OCOP (یک کمون، یک محصول) بر پایه یک بنیان پایدار با چهار رکن اصلی بنا شده است: کیفیت، فناوری، برندسازی و داستانسرایی محصول که منعکسکننده هویت محلی است. بر این اساس، مقامات مربوطه متعهد به حمایت از مشاغل و تعاونیها در ترویج تجارت، وارد کردن محصولات به سیستمهای توزیع مدرن و پیوند نزدیک آن با توسعه گردشگری کشاورزی، ایجاد یک زنجیره ارزش بسته و افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی هستند.
آقای نگو ون تونگ، معاون رئیس دفتر هماهنگی توسعه روستایی جدید، اظهار داشت: «در حال حاضر، این دفتر در حال راهنمایی و ترغیب بخشها و بخشها برای تدوین برنامههایی برای اجرای برنامه OCOP در سال 2026 است. در عین حال، ما بر حمایت از مشاغل در ارتقاء محصولات، گسترش مقیاس تولید، ترویج تجارت و اتصال به بازارها، به ویژه در محیط دیجیتال، تمرکز خواهیم کرد.»
ارتقای برنامه OCOP در توین کوانگ، سفری مداوم است که نیازمند دقت کشاورزان و دیدگاه استراتژیک مدیران است. با «گذرنامه» OCOP و «حمایت» سیاستهای ترجیحی و پیشرفتهای فناوری، محصولات کشاورزی توین کوانگ آماده ورود به بازار جهانی هستند.
آن گیانگ
منبع: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/
نظر (0)