آیا باید به نوزادان غذاهای جامد با روغن یا چربی داد؟

کودک من ۶ ماهه است و خوردن غذاهای جامد را شروع کرده است. آیا باید روغن نباتی یا چربی حیوانی را به غذای کودک او اضافه کنم؟ (تروک کویین، لانگ آن )

پاسخ:

چربی‌ها انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه نوزادان را فراهم می‌کنند. برخی از ویتامین‌ها مانند A، D، E و K محلول در چربی هستند. مصرف مکمل‌های روغنی به بدن نوزاد کمک می‌کند تا این ویتامین‌ها را به طور مؤثرتری حل و جذب کند.

۴۰ تا ۶۰ درصد انرژی دریافتی نوزاد از شیر مادر از چربی موجود در شیر مادر تأمین می‌شود. وقتی نوزاد شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کند و به تدریج مصرف شیر را کاهش می‌دهد، مادر برای ایجاد تعادل در تغذیه، باید به غذاهای جامد چربی اضافه کند.

بسیاری از والدین عادت دارند که فقط از روغن گیاهی برای رژیم غذایی نوزادان خود در دوران از شیر گرفتن استفاده کنند. با این حال، هم روغن گیاهی و هم چربی حیوانی برای نوزادانی که شروع به خوردن غذاهای جامد می‌کنند ضروری است. از 6 ماهگی، نوزادان به سرعت رشد می‌کنند و به طور بالقوه هر ماه 1.5 سانتی‌متر قد و 500 گرم وزن اضافه می‌کنند. نوزادان برای رشد بهتر نیاز به مکمل اسید آراشیدونیک (ARA) - یک اسید چرب امگا 6 - دارند که در چربی حیوانی به وفور یافت می‌شود.

اسید آراشیدونیک (ARA) همچنین برای رشد و حفظ عملکرد سیستم عصبی مرکزی و محیطی کودکان ضروری است و از رشد جامع مغز و بینایی پشتیبانی می‌کند. اسید آراشیدونیک همچنین در تولید ایکوزانوئیدها که پاسخ‌های التهابی و ایمنی را تنظیم می‌کنند، شرکت می‌کند. این امر توانایی کودکان را در مبارزه با بسیاری از عوامل بیماری‌زا افزایش می‌دهد.

کودک شما ۶ ماهه است، بنابراین باید حدود ۵ میلی‌لیتر روغن پخت‌وپز را در هر وعده غذایی (فرنی، غذای کودک، سوپ و غیره) مخلوط کنید. نسبت توصیه‌شده چربی حیوانی به چربی گیاهی برای یک کودک ۶ ماهه ۷۰٪ و ۳۰٪ است. می‌توانید برای اطمینان از رشد مطلوب، دو وعده غذایی با چربی و یک وعده غذایی با روغن، یا حداقل یک وعده غذایی با مخلوطی از چربی و یک وعده غذایی با روغن را به طور متناوب مصرف کنید.

توجه به این نکته مهم است که حتی اگر وعده غذایی کودک حاوی مقدار مشخصی چربی حیوانی از گوشت، ماهی، تخم مرغ و غیره باشد، ممکن است برای تأمین نیاز بدن به چربی کافی نباشد.

دکتر نگوین آنه دوی تونگ
سیستم کلینیک تغذیه نوتری هوم

خوانندگان می‌توانند سوالات خود در مورد تغذیه را اینجا بپرسند تا پزشک به آنها پاسخ دهد.

لینک منبع