باغ گریپ فروت شیرین و معطر در کوه سنگی لنگ روی

زنی از اهالی کِهو (K'ho) در کوه سنگی لنگ روی (Leng R'ôi) در بخش گیا هیپ (Lam Dong) با گونه‌ی پوست سبز گریپ‌فروت آزمایش‌هایی انجام داد و موفق شد. از آنجا، این آزمایش مسیری را برای کشاورزان اینجا در تغییر ساختار محصولات کشاورزی گشود.

خانم کا هونگ در باغ گریپ فروت

باغ گریپ فروت یک هکتاری خانواده خانم کا هونگ در روستای شماره ۳، در بخش گیا هیپ، در دامنه‌ای با سنگ‌های بزرگ و کوچک فراوان کاشته شده است. به گفته خانم کا هونگ، مردم کهو این منطقه را لنگ روی می‌نامند، به معنای زمینی با سنگ‌های کوچک فراوان. در گذشته، زمین لنگ روی نمی‌توانست محصولات با ارزش بالایی را پرورش دهد زیرا تپه بسیار شیب‌دار بود و در فصل خشک آب آبیاری مناسبی وجود نداشت. بنابراین، مردم عمدتاً کاری، گیاهی نیمه وحشی و مقاوم در برابر خشکسالی، پرورش می‌دادند.

این سرزمین زمانی شروع به تغییر کرد که خانم کا هونگ، دختر لنگ روی، تصمیم گرفت در باغ مرتفع خانواده‌اش گریپ فروت پرورش دهد. خانم کا هونگ تمام راه را تا دونگ نای ، به منطقه گریپ فروت پوست سبز دین کوان، رفت تا بذرهایی را برای کاشت آزمایشی تهیه کند. در ابتدا، او فقط ۵۰ درخت کاشت که در باغ پراکنده بودند. خانم کا هونگ به یاد می‌آورد: «من خودم خیلی تعجب کردم زیرا با پرورش گریپ فروت در یک کوه سنگی، درختان به خوبی رشد کردند و به سرعت میوه دادند. در دشت‌ها، درختان گریپ فروت ۳ سال طول می‌کشد تا میوه بدهند، اما وقتی در کوه کاشته شدند، برخی از درختان پس از کمی بیش از ۲ سال شروع به گل دادن کردند.»

در سال ۲۰۱۸، او شروع به کاشت درختان گریپ فروت با پوست سبز کرد. تا سال ۲۰۲۰، درختان گریپ فروت مقدار قابل توجهی میوه تولید کردند که خانم کا هونگ آنها را برداشت و در سراسر کمون گیا هیپ و همچنین منطقه بازار دی لین به فروش رساند. خانم کا هونگ روزهای اول برداشت گریپ فروت را به یاد می‌آورد: «گریپ فروت‌های با پوست سبز که در کوه‌های صخره‌ای رشد می‌کردند، به طور غیرمنتظره‌ای میوه‌های غنی، شیرین و خوشمزه‌ای تولید می‌کردند، بنابراین من تمام برداشت‌هایی را که در خانه داشتم فروختم. مردم و بازرگانان آن را دوست داشتند.» همچنین از موفقیت آزمایش اولیه، او به طور فعال برای گسترش تعداد درختان گریپ فروت در خانواده‌اش تلاش کرد.

خانم کا هونگ گفت که درختان گریپ فروت گیاهانی آب دوست هستند. در فصل خشک، اگر آب کافی برای آبیاری وجود نداشته باشد، گریپ فروت خشک می‌شود و قسمت بالای آن اسفنجی می‌شود. بنابراین، او در فصل خشک از رودخانه دونگ نای آب می‌کشد تا باغ گریپ فروت خود را آبیاری کند. در فصل بارانی، از آوریل تا دسامبر، او تقریباً نیازی به آبیاری ندارد و فقط به سم پاشی توجه می‌کند تا از آسیب زدن کرم‌های ساقه خوار به گریپ فروت جلوگیری شود. خانم کا هونگ گفت: «پرورش گریپ فروت همچنین نیاز به دانستن تکنیک هرس میوه، نگه داشتن میوه‌های بزرگ، یکدست و زیبا دارد. من خودم پرورش می‌دهم و تکثیر می‌کنم تا منطقه را گسترش دهم و همچنین انواع مختلفی را به مردم اطراف ارائه دهم. در حال حاضر، مردم روستای ۳ شروع به پرورش انواع گریپ فروت خانواده‌ام کرده‌اند. هنگام ارائه انواع مختلف، من همیشه دستورالعمل‌های مراقبت خاصی را ارائه می‌دهم تا درختان گریپ فروت به سرعت گل دهند و میوه دهند. گریپ فروتی که در کوه‌های صخره‌ای رشد می‌کند، درختان ۷ ساله می‌توانند بیش از ۱ کنتال در هر درخت تولید کنند که به ۲ محصول در سال تقسیم می‌شود.»

خانم نگوین تی هوا لو - رئیس اتحادیه زنان کمون گیا هیپ، ارزیابی کرد که مدل خانم کا هونگ برای پرورش گریپ فروت در تپه‌های سنگی در روستای لنگ آر، مدلی با راندمان اقتصادی بالا است. گریپ فروت‌های پوست سبز خانم کا هونگ به طور گسترده در کمون فروخته می‌شوند و در عین حال، او کشاورزان همسایه را تشویق می‌کند تا ساختار محصول خود را تغییر دهند و گریپ فروت را در باغ‌های قهوه کشت کنند تا درآمد خود را افزایش دهند. خانم هوا لو ارزیابی کرد: «خانم کا هونگ کشاورز خوبی است و در عین حال، نقش رئیس انجمن کشاورزان روستای ۳، یک مسئول انجمن مشتاق و آماده برای جامعه را بر عهده دارد. خانم کا هونگ همیشه روستاییان را در تولید، تجارت مؤثر و ساخت یک منطقه روستایی جدید پایدار در کمون گیا هیپ همراهی می‌کند.»

منبع: https://baolamdong.vn/ngot-thom-vuon-buoi-tren-nui-da-leng-rsoi-389967.html