سازنده برند

آقای فام ون توان (متولد ۱۹۸۱)، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی پیشرفته نام دونگ، در شهرستان ین کی، با وجود اینکه هرگز آموزش رسمی در زمینه بیوتکنولوژی ندیده بود، با جسارت تمام به پرورش کوردیسپس پرداخت. آقای توان با روحیه اکتشاف و یادگیری، بر بسیاری از مشکلات غلبه کرده و به موفقیت رسیده، برندسازی کرده و رقابت‌پذیری محصولات کوردیسپس مطابق با استانداردهای OCOP را بهبود بخشیده است.

قارچ کوردیسپس از دیرباز به دلیل توانایی‌اش در تقویت سیستم ایمنی، پشتیبانی از درمان بیماری‌های مزمن و بهبود سلامت شناخته شده است. با این حال، این قارچ طبیعی کمیاب و گران است و دسترسی کاربران را محدود می‌کند. آقای فام ون توان با درک پتانسیل کوردیسپس و تمایل به نزدیک‌تر کردن این محصول به جامعه، در سال ۲۰۲۰ سفر خود را برای تحقیق و تولید کوردیسپس مصنوعی در زادگاهش آغاز کرد.

در مراحل اولیه تولید، از یافتن منابع بذر واجد شرایط، کنترل شرایط رشد گرفته تا اطمینان از وجود مواد مؤثر ارزشمند کوردیسپس... همه به دانش حرفه‌ای و پشتکار نیاز دارند. برای انجام این کار، آقای توآن برای شرکت در دوره‌های آموزشی ثبت‌نام کرد، به مؤسسات تحقیقاتی رفت و از مدل‌های موفق در فو تو و همچنین سایر استان‌ها درس گرفت. او با وجود شکست‌های فراوان، به تدریج فرآیند کشت بسته را تکمیل کرد و با به‌کارگیری فناوری مدرن، محصولات کوردیسپس با کیفیت بالا تولید کرد. در سال ۲۰۲۲، مرکز تولید قارچ کوردیسپس نام دونگ او برای شرکت در ارزیابی محصول OCOP "نام دونگ کوردیسپس" ثبت‌نام کرد و گواهینامه رعایت استانداردهای ۳ ستاره را دریافت کرد.

شرکت تعاونی کشاورزی پیشرفته نام دونگ، واقع در شهرستان ین کی، مراحل تولید را برای تضمین ایمنی و کیفیت انجام می‌دهد و استانداردهای محصول 3 ستاره OCOP را رعایت می‌کند.

با موفقیت‌های اولیه، در سال ۲۰۲۴، او شرکت تعاونی کشاورزی فناوری پیشرفته نام دونگ را با مشارکت ۷ عضو تأسیس کرد. آقای توآن با بودجه‌ای در حدود ۱.۵ میلیارد دونگ، کارخانه‌ای به مساحت ۴۰۰ متر مربع ساخت ^و در تجهیزات مدرنی مانند: انکوباتورهای میکروبیولوژیکی، استریل‌کننده‌ها، خشک‌کن‌های انجمادی و سیستم‌های تجهیزات اتاق پرورش سرمایه‌گذاری کرد. سیستم کارخانه این شرکت تعاونی مجهز به فناوری مدرن تصفیه هوا است که محیطی استریل، کنترل دقیق دما و رطوبت را برای رشد بهینه میسلیوم تضمین می‌کند و کیفیت پایدار محصول را تضمین می‌کند. مواد اولیه خریداری شده توسط شرکت تعاونی از کشاورزان محلی، کیفیت و منشأ مشخص را تضمین می‌کند. به لطف کاربرد فناوری پیشرفته در تولید، نه تنها بهره‌وری افزایش می‌یابد، بلکه ایمنی محصول نیز تضمین می‌شود، ارزش غذایی حفظ می‌شود و اعتماد مصرف‌کننده جلب می‌شود.

تاکنون، این تعاونی از طریق نمایندگان، فروشگاه‌های مواد غذایی کاربردی و سوپرمارکت‌ها، شبکه توزیع گسترده‌ای از شمال تا جنوب ایجاد کرده است. به طور متوسط، هر ماه، این تعاونی حدود ۷۰ کیلوگرم قارچ کوردیسپس به بازار عرضه می‌کند و با کسر هزینه‌ها، سالانه حدود ۸۰۰ میلیون دانگ ویتنام سود به دست می‌آورد. این تعاونی در حال تکمیل پرونده برای توسعه محصولات اضافی "Dat To Cordyceps" است تا در آینده نزدیک گواهی انطباق با استانداردهای OCOP را دریافت کند. آقای فام ون توان، مدیر تعاونی، اظهار داشت: "با پتانسیل بازار آزاد، این تعاونی به گسترش مقیاس تولید کارخانه، بهبود کیفیت و ایجاد یک برند قوی "Dat To Cordyceps" با هدف بازار بین‌المللی ادامه خواهد داد. ما به طور فعال در نمایشگاه‌ها، جشنواره‌ها شرکت خواهیم کرد و کانال‌های فروش آنلاین را از طریق وب‌سایت‌ها و شبکه‌های اجتماعی تبلیغ خواهیم کرد و به محصولات کمک خواهیم کرد تا به مشتریان بیشتری برسند."

سفر شرکت تعاونی کشاورزی فناوری پیشرفته نام دونگ نه تنها گامی مناسب در زمینه تقاضای فزاینده بازار برای کیفیت بالا و قابلیت ردیابی است، بلکه اثربخشی فرآیند تغییر تفکر از تولید در مقیاس کوچک به گسترش مقیاس تولید متمرکز و ایمن را نیز نشان می‌دهد. آقای توآن، از اشتیاق به ثروتمند شدن، محصولات ارزشمندی را برای محافظت از سلامت جامعه تولید کرده و به تثبیت جایگاه محصولات کشاورزی فو تو در بازار کمک کرده است.

تان نگا

منبع: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm