کسی که سطح «دانه طلایی» کین مون را بالا برد

خانم نگوین تی کوی هر کیسه برنج زرد چسبناک را مستقیماً و با دقت بسته‌بندی می‌کند تا به بازار بفروشد.

در سال ۱۹۸۲، خانم نگوین تی کوی، متولد ۱۹۶۲، اهل لیِن مک (تان ها)، عاشق آقای لو وان زِم شد و با او در بخش دوی تان (کین مون) تشکیل خانواده داد.

زادگاه شوهرش با بیش از ۲۰۰ هکتار، بزرگترین منطقه تولید برنج چسبناک متمرکز در شهر است، بنابراین خانم کوی سختی‌های افرادی را که «در آفتاب و باران» برای تولید برنج کار می‌کنند، درک می‌کند.

او گفت که وقتی جوان بود، هر فصل به مادرش در کاشت، برداشت و خشک کردن برنج کمک می‌کرد و عطر کاه خشک شده و بوی گرم دانه‌های برنج طلایی را حس می‌کرد. آن عطر عمیقاً در حافظه‌اش حک شده است. خانم کوی گفت: «به خصوص هنگام لذت بردن از غذاهای تهیه شده از برنج زرد چسبناک کین مون مانند برنج چسبناک، بان چونگ، بان لانگ، کای روئو... طعم دانه‌های برنج همیشه در من باقی می‌ماند و مرا ترغیب می‌کند تا برند برنج زرد چسبناک دوی تان را ایجاد کنم.»

خانم کوی، به عنوان فردی تیزهوش، در سال ۲۰۰۰ با همسرش در مورد سرمایه‌گذاری در افتتاح فروشگاهی برای فروش کود و آفت‌کش صحبت کرد. کسب و کار به خوبی پیش رفت و خانم کوی با ۲۴ سال تجربه در این حرفه و درک پیشرفت‌های فنی و بازار، مصمم شد تا برندی برای «غلات طلایی» مردم دوی تان ایجاد کند.

در سال ۲۰۲۰، خانم کوی و اعضای انجمن کشاورزان دوین لین، تعاونی محصولات کشاورزی پاک دوی تان را با ۳۵ عضو تأسیس کردند. به او اعتماد شد تا سمت مدیر تعاونی را بر عهده بگیرد. در ابتدا، این تعاونی تمام محصولات ۵ هکتار برنج چسبناک طلایی اعضای خود را خریداری کرد. کل فرآیند تولید، از انتخاب بذر، کاشت، استفاده از کود و آفت‌کش‌ها، به شدت در جهت ارگانیک کنترل می‌شد. برداشت، نگهداری و بسته‌بندی مطابق با این فرآیند انجام شد تا کیفیت و ایمنی تضمین شود.

آقای لو ون هوا، یکی از اعضای تعاونی دوی تان، گفت: «وقتی به این تعاونی می‌پیوندیم، همیشه قبل از هر فصل زراعی، فعال و با اعتماد به نفس هستیم. از اینکه می‌توانیم محصولات را با قیمتی بالاتر از بازار خریداری کنیم، همه هیجان‌زده هستند.»

در سال ۲۰۲۱، خانم کوی به طور فعال در انجمن تولید و مصرف برنج چسبناک گلدن فلاور سیف دوی تان وارد شرکت کرد و فرصت‌های بیشتری برای افزایش ارزش محصول ایجاد کرد. او به همراه اعضای تعاونی، از طریق فعالیت‌های تبلیغاتی تجاری در داخل و خارج از استان، در شبکه‌های اجتماعی، به طور فعال محصول را تبلیغ و به مصرف‌کنندگان معرفی کرد... هنگام سفر به دوردست‌ها، همیشه محصولات برنج چسبناک گلدن فلاور را به عنوان هدیه می‌آورد و همه آنها را تحسین می‌کردند.

امسال، این تعاونی ۱۴ هکتار برنج زرد چسبناک از ۴۰ عضو خریداری کرده است که حاصل آن ۶۰ تن برنج بوده است. این تعاونی همچنین کارخانه خود را به بیش از ۳۰۰ ^متر مربع گسترش داده و به سیستمی از تجهیزات، کوره‌های خشک‌کن با ظرفیت بالا، دستگاه‌های آسیاب یکپارچه و بسته‌بندی مدرن مجهز کرده است که کیفیت محصول را برای مصرف‌کنندگان تضمین می‌کند. این تعاونی برای ۵ تا ۷ کارگر شغل ایجاد می‌کند؛ ده‌ها تن برنج را برای ساکنان شهر متصل و مصرف می‌کند.

برای حفظ برند برنج چسبناک گل طلایی در بازار، هر یک از اعضای تعاونی محصولات کشاورزی پاک دوی تان همیشه بر مراحل تولید، خرید، نگهداری، بسته‌بندی و مصرف تمرکز می‌کنند و «قلب» خود را برای هر «دانه طلایی» می‌گذارند. در عین حال، آنها به طور فعال در تبدیل برنج چسبناک گل طلایی به یک محصول OCOP معمولی در منطقه مشارکت می‌کنند.

رفیق نگوین های دونگ ، نایب رئیس کمیته مردمی دوی تان وارد، گفت که خانم نگوین تی کوی فردی است که به بهبود کیفیت و ایجاد برند برنج زرد چسبناک دوی تان به طور خاص و کین مون به طور کلی علاقه دارد. در سال‌های اخیر، تعاونی محصولات کشاورزی پاک دوی تان به طور مؤثر عمل کرده و به افزایش ارزش برنج زرد چسبناک محلی کمک کرده است.

نگوین هائو

منبع: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html