مقامات در حال بررسی رستورانی در سیچوان هستند که به دلیل نقض قوانین ضد اسراف مواد غذایی و مجبور کردن مشتریان به خوردن مقدار زیادی غذا، مورد بازجویی قرار گرفته است.
رسانه‌های چینی این هفته گزارش دادند که رستورانی در شهر ییبین، مشتریان را به چالش کشیده است تا 108 چاشو، نوعی وونتون آغشته به سس تند و ترش مخصوص سیچوان، را در ازای یک وعده غذایی رایگان و جوایز دیگر بخورند.
این رستوران برای جلب توجه، «چالش پادشاه شکم بزرگ» را در رسانه‌های اجتماعی تبلیغ کرد. با این حال، مقامات شهر ییبین برای بررسی اینکه آیا این رستوران قوانین ضد اسراف مواد غذایی را نقض کرده است یا خیر، به آنجا آمدند.
مسابقات غذا خوردن در غرب نسبتاً رایج است، اما می‌تواند در چین، جایی که قحطی در دهه‌های ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ حدود ۴۵ میلیون نفر را کشت، به یک موضوع حساس تبدیل شود. چندین رستوران به دلیل میزبانی از چالش‌های غذا خوردن در مقیاس بزرگ مورد بررسی قرار گرفته‌اند.
وونتون‌های تند، غذای مخصوص استان سیچوان چین. عکس: ردهاوس اسپایس
شی جین پینگ، رئیس جمهور چین، ضایعات مواد غذایی را «تکان دهنده و نگران کننده» توصیف کرده و در ماه مارس گفته بود که منابع کشاورزی سنگ بنای امنیت ملی هستند.
چین در سال ۲۰۲۱ قانونی علیه اسراف مواد غذایی تصویب کرد، پس از آنکه دولت به شدت از وبلاگ‌نویسانی که برای جذب بیننده، پرخوری را به صورت زنده پخش می‌کردند، انتقاد کرد. متعاقباً بسیاری از وبلاگ‌نویسان از شبکه‌های اجتماعی منع شدند.
طبق این قانون، اگر رستوران‌داران «مشتریان را به سفارش غذای بیش از حد تشویق یا گمراه کنند که باعث هدر رفتن غذا می‌شود»، می‌توانند ۱۰ هزار یوان (۱۴۰۰ دلار) جریمه شوند. ایستگاه‌های رادیویی و تلویزیونی و همچنین کسانی که ویدیو و صدا را به صورت آنلاین منتشر می‌کنند، در صورت دست داشتن در «تولید، انتشار، تبلیغ برنامه‌ها یا پیام‌هایی در مورد پرخوری» با حداکثر ۱۰ برابر این مبلغ جریمه مواجه می‌شوند.
به گفته نهاد ناظر بر بازار محلی، این رستوران در ییبین «رفتار غذایی افراطی از خود نشان داده و باعث شده مشتریان بیش از حد سفارش دهند».
با این حال، برخی از کاربران رسانه‌های اجتماعی چینی می‌گویند که مقامات زیاده‌روی کرده‌اند.
یکی در ویبو نوشت: «آیا این اسراف محسوب می‌شود؟ چرا نمی‌گذاریم مردم رقابت کنند تا ببینند چه کسی می‌تواند بیشتر غذا بخورد؟ آیا غذایی که آنجا مصرف نمی‌شود واقعاً به فقرا می‌رسد؟»
یکی دیگر گفت که نهاد ناظر بر بازار باید بر ایمنی مواد غذایی، مانند رسوایی شیر خشک آلوده، روغن پخت و پز بازیافتی غیرقانونی آلوده به ضایعات مواد غذایی یا حتی فاضلاب، تمرکز کند.
هوین لی (به نقل از سی‌ان‌ان )
لینک منبع
نظر (0)