ارزیابی شما از رقبا چیست؟

قیمت دوریان همچنان بالاست.

در حال حاضر، قیمت دوریان در مناطق اصلی کشت در سراسر کشور نسبتاً پایدار است و به دلیل کمبود عرضه، با پایان برداشت در ارتفاعات مرکزی، در سطح خوبی باقی مانده است. برای دوریان با کیفیت بالا، قیمت دوریان RI6 در ارتفاعات مرکزی بین 145000 تا 165000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان است، در حالی که دوریان تایلندی با کیفیت بالا می‌تواند تا 175000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد. سایر مناطق قیمت انواع دوریان با کیفیت بالا را 145000 تا 170000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم گزارش می‌کنند. در همین حال، قیمت دوریان خریداری شده به صورت عمده تقریباً نصف این مقدار است و به 60000 تا 75000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد.

دوریان از ناحیه Krông Pắc، استان Đắk Lắk .

به گفته تاجران، پس از پایان برداشت دوریان در ارتفاعات مرکزی، عرضه کافی نیست و آنها را مجبور می‌کند تا منبع دوریان خارج از فصل خود را از استان‌های دلتای مکونگ تغییر دهند. با این حال، تولید خارج از فصل برای تأمین تقاضا کافی نیست.

شرکت‌های خرید صادراتی نیز به دلیل کمبود عرضه داخلی در حال تنظیم قیمت‌ها هستند. نماینده یک کسب و کار در ارتفاعات مرکزی گفت که آنها در حال انتقال ایستگاه‌های خرید خود به دلتای مکونگ هستند تا محصولات خارج از فصل را جمع‌آوری کرده و نیازهای شرکای خود را برآورده کنند.

در 10 ماه اول امسال، صادرات میوه و سبزیجات 6.4 میلیارد دلار تخمین زده شده است که تقریباً نیمی از آن، یعنی 3 میلیارد دلار، مربوط به میوه دوریان است. چین بازار اصلی صادرات این میوه است. علاوه بر میوه تازه، امضای پروتکل صادرات دوریان یخ زده بین ویتنام و چین فرصت‌های قابل توجهی را برای بخش کشاورزی ایجاد کرده است. صادرات دوریان یخ زده به این بازار یک میلیارد نفری می‌تواند امسال به 400 تا 500 میلیون دلار برسد.

آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، پیش‌بینی می‌کند که با افزایش خرید دوریان به عنوان هدیه توسط مصرف‌کنندگان چینی در طول تعطیلات و تت (سال نو قمری)، قیمت آن همچنان افزایش خواهد یافت.

در همین حال، طبق اعلام وزارت صنعت و تجارت ، تقاضای داخلی و بین‌المللی برای میوه و سبزیجات در سه ماهه آخر سال، همراه با اثربخشی پروتکل‌های جدید، به شدت افزایش یافته است. این نیروی محرکه رشد پایدار صادرات میوه و سبزیجات ویتنام است.

پیش‌بینی‌ها برای کل سال نشان می‌دهد که صادرات میوه و سبزیجات از ۷ میلیارد دلار آمریکا فراتر خواهد رفت که نسبت به سال ۲۰۲۳ بیش از ۲۵ درصد افزایش نشان می‌دهد. از این میزان، صادرات دوریان می‌تواند به رکورد ۳.۵ میلیارد دلار آمریکا برسد. این یک نقطه عطف جدید برای صنعت میوه و سبزیجات خواهد بود و دوریان همچنان نقش پیشرو خود را ایفا خواهد کرد.

این تصویر فقط گلگون نیست.

با این حال، دوریان ویتنامی «تنها محصول موجود در بازار» نیست. در سال‌های اخیر، کشاورزان دوریان در چندین کشور جنوب شرقی آسیا به لطف افزایش تقاضا در چین، سودهای کلانی به دست آورده‌اند. با این حال، اکنون نگرانی‌هایی در حال ظهور است مبنی بر اینکه اشتیاق مصرف‌کنندگان در پرجمعیت‌ترین کشور جهان برای این میوه تند و تیز ممکن است در آینده نزدیک کاهش یابد.

طبق گزارشی از سرویس خبری چین، درختان دوریان به طور گسترده در مناطقی مانند سانیا و یوکای در هاینان کاشته شده‌اند. درختان دوریان به خوبی رشد کرده‌اند و به اندازه یک توپ والیبال رسیده‌اند. تا سال ۲۰۲۴، تقریباً ۵۰۰ درخت شروع به میوه دادن کرده‌اند.

درختان دوریان هاینان چهار سال پیش کاشته شدند و سال 2024 اولین برداشت آنها خواهد بود. یک درخت دوریان چهار ساله می‌تواند تا 19 میوه تولید کند که هر کدام حدود 2 کیلوگرم وزن دارند. تخمین زده می‌شود که دوریان در بیش از 6600 هکتار در هاینان طی 3 تا 5 سال آینده کاشته شود.

با این حال، جرمی چین، از بنیانگذاران گروه LKE، یک شرکت بازرگانی دوریان مستقر در کوالالامپور، مالزی، خاطرنشان کرد که اگرچه چین از فناوری خوبی برخوردار است، برخلاف مالزی، زمین‌های زراعی در سراسر چین برای کشت دوریان مناسب نیستند. اگرچه هاینان مکان مناسبی در نظر گرفته می‌شود، اما محدودیت‌های زمین‌شناسی و اقلیمی آن به این معنی است که هزینه‌های کشت و قیمت‌های خرده‌فروشی بسیار بالاتر خواهد بود. دستیابی به خودکفایی دوریان برای چین کار دشواری است. آنها ممکن است هنوز مجبور باشند به واردات تکیه کنند.

دوریان تایلندی در سوپرمارکتی در پکن، چین فروخته می‌شود. (عکس از فان مان)

چین بازار بزرگی است که تقریباً همه کشورهای صادرکننده آن را هدف خود قرار داده‌اند. با این حال، فتح این بازار به هیچ وجه آسان نیست. خانم فان تی من - مدیر کل شرکت مشاوره علم و فناوری SUTECH - در مصاحبه‌ای با خبرنگار روزنامه صنعت و تجارت پس از یک سفر میدانی به بازار چین، ارزیابی خود را از محصولات کشاورزی ویتنام در مقایسه با محصولات سایر کشورها، به ویژه تایلند و مالزی، به اشتراک گذاشت.

به گفته خانم مان، بیشتر دکه‌های دوریان در مراکز خرید پکن، دوریان ویتنامی ندارند؛ در عوض، آنها عمدتاً دوریان تایلند و مالزی را عرضه می‌کنند.

در مراکز خرید، دوریان تازه عمدتاً دوریان دونا از تایلند است، در حالی که دوریان منجمد عمدتاً دوریان موسانگ‌کینگ منجمد کامل از مالزی است. در حالی که در ویتنام، دوریان درجه C اغلب منجمد است، تایلند هنوز دوریان درجه C را می‌فروشد. در مورد دوریان منجمد، در چین، دوریان منجمد کامل از مالزی بسیار محبوب است.

دوریان منجمد مالزی در سوپرمارکت‌های چین فروخته می‌شود. (عکس از فان مان)

سوال این است که تایلند و مالزی چه استراتژی‌هایی را برای جلب اعتماد بازار چین به میوه دوریان خود به کار می‌گیرند؟

خانم مان خاطرنشان کرد که اولاً ، این دو کشور تأکید ویژه‌ای بر سرمایه‌گذاری در کیفیت و ظاهر دارند. دوریان تایلندی از نظر کیفیت ثابت است، به طور یکنواخت می‌رسد و کاملاً با مقررات قرنطینه گیاهی چین مطابقت دارد. در مورد مالزی، دوریان کامل منجمد آنها عمدتاً از نوع گرد و یکنواخت موسانگ‌کینگ است. بوی آن به تندی یا قوی بودن دوریان Ri6 نیست. علاوه بر این، میوه از نظر بصری جذاب است. در همین حال، دوریان ویتنامی هنوز فاقد ثبات در کیفیت است. مشکل دوریان نارس هنوز شایع است. علاوه بر این، مقررات قرنطینه گیاهی هنوز به طور کامل اجرا نشده است.

دوم اینکه ، تایلند و مالزی بر تبلیغ برندهای خود و افزایش دسترسی به بازار تمرکز دارند. جشنواره میوه ویتنامی که اخیراً در چین برگزار شد، اولین جشنواره از این نوع در ویتنام بود. در همین حال، تایلند و مالزی مرتباً جشنواره‌های مشابهی (هر سه ماه یکبار) برگزار می‌کنند. واضح است که دوریان آنها از قبل برای مصرف‌کنندگان چینی بسیار آشنا است. مردم چین جشنواره‌های مشابهی را در تایلند و مالزی تجربه کرده و مرتباً در آنها شرکت کرده‌اند، بنابراین دوریان این دو کشور عمیقاً در ذهن آنها ریشه دوانده است. این یکی از دلایلی است که دوریان ویتنامی هنوز به طور گسترده محبوب نشده و به بازار چین نفوذ نکرده است.

و به همین دلیل است که ویتنام بخش کشاورزی توسعه‌یافته‌ای دارد اما در مقایسه با تایلند و مالزی هنوز محدودیت‌های زیادی دارد.

با توجه به دلایل فوق، کارشناسان معتقدند که برای به دست آوردن سهم بازار در این بازار یک میلیارد نفری، کشاورزان، تعاونی‌ها، مشاغل و دولت باید تغییراتی را اعمال کنند و بهبودهایی را در کیفیت و ظاهر دوریان به طور خاص و محصولات کشاورزی به طور کلی ایجاد کنند. همزمان، استراتژی‌هایی برای افزایش دسترسی مصرف‌کنندگان چینی مورد نیاز است. تنها در این صورت است که دوریان ویتنامی می‌تواند واقعاً بر بازار چین تسلط یابد.

سال گذشته، ویتنام ۵۰۰۰۰۰ تن دوریان تازه صادر کرد و ۲.۳ میلیارد دلار درآمد کسب کرد که ۹۰٪ آن به چین می‌رفت. در حال حاضر، این کشور ۱۵۴۰۰۰ هکتار مزارع دوریان دارد که نزدیک به ۱.۲ میلیون تن تولید می‌کند و نرخ رشد سالانه آن ۱۵٪ پیش‌بینی می‌شود.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html