نظرت در مورد رقبایت چیست؟

قیمت دوریان همچنان بالاست

در حال حاضر، قیمت دوریان در مناطق اصلی کشت در سراسر کشور نسبتاً پایدار است و به دلیل کمبود عرضه به دلیل پایان برداشت در ارتفاعات مرکزی، در سطح خوبی باقی مانده است. برای نوع مرغوب، قیمت دوریان RI6 در ارتفاعات مرکزی بین ۱۴۵۰۰۰ تا ۱۶۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در نوسان است و دوریان تایلندی مرغوب تا ۱۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. سایر مناطق قیمت انواع دوریان مرغوب را ۱۴۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم گزارش می‌کنند. در همین حال، قیمت دوریان خریداری شده به صورت عمده تقریباً نصف این مقدار است و به ۶۰۰۰۰ تا ۷۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد.

دوریان در منطقه کرونگ پاک، استان داک لک .

به گفته تاجران، با پایان فصل برداشت دوریان در ارتفاعات مرکزی، عرضه با کمبود مواجه شده است، بنابراین آنها مجبورند به خرید دوریان خارج از فصل از استان‌های دلتای مکونگ روی آورند. با این حال، تولید خارج از فصل برای تأمین تقاضا کافی نیست.

شرکت‌های خرید صادراتی نیز به دلیل کمبود عرضه داخلی در حال تنظیم قیمت‌ها هستند. نماینده یک کسب و کار در ارتفاعات مرکزی گفت که آنها ایستگاه‌های خرید را به غرب منتقل کرده‌اند تا کالاهای خارج از فصل را جمع‌آوری کرده و نیازهای شرکا را برآورده کنند.

در 10 ماه اول امسال، صادرات میوه و سبزیجات 6.4 میلیارد دلار تخمین زده شده است که از این میزان، تقریباً نیمی از آن، یعنی 3 میلیارد دلار، مربوط به میوه دوریان است. چین بازار اصلی صادرات این میوه است. علاوه بر میوه تازه، امضای پروتکل صادرات دوریان منجمد بین ویتنام و چین فرصت‌های بزرگی را برای بخش کشاورزی ایجاد کرده است. صادرات دوریان منجمد به این بازار یک میلیارد نفری می‌تواند امسال به 400 تا 500 میلیون دلار برسد.

آقای دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، پیش‌بینی می‌کند که با افزایش خرید دوریان به عنوان هدیه توسط مصرف‌کنندگان چینی در طول تعطیلات و عید تت، قیمت آن همچنان افزایش خواهد یافت.

در همین حال، طبق اعلام وزارت صنعت و تجارت ، تقاضای داخلی و خارجی برای میوه و سبزیجات در سه ماهه آخر سال، همراه با اثربخشی پروتکل‌های جدید، به شدت افزایش یافته است. این نیروی محرکه برای کمک به رشد پایدار صادرات میوه و سبزیجات ویتنام است.

پیش‌بینی می‌شود که گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات برای کل سال از 7 میلیارد دلار فراتر رود که نسبت به سال 2023 بیش از 25 درصد افزایش نشان می‌دهد. از این میزان، دوریان ممکن است به رکورد 3.5 میلیارد دلار برسد. این یک نقطه عطف جدید برای صنعت میوه و سبزیجات خواهد بود که در آن دوریان هنوز نقش کلیدی دارد.

تصویر کاملاً گلگون نیست

با این حال، دوریان ویتنامی در بازار خود تنها نیست. در سال‌های اخیر، کشاورزان دوریان در چندین کشور جنوب شرقی آسیا به لطف افزایش تقاضا در چین، از برداشت‌های انبوهی برخوردار شده‌اند. با این حال، نگرانی‌هایی وجود دارد که اشتیاق مصرف‌کنندگان این کشور به این میوه بدبو ممکن است در آینده نزدیک رو به کاهش باشد.

طبق گزارشی از سرویس خبری چین، چین به طور گسترده در مناطقی مانند سانیا و یوکای، هر دو در هاینان، دوریان کاشته است. دوریان‌ها به خوبی رشد کرده‌اند و به اندازه توپ والیبال رسیده‌اند. تا سال ۲۰۲۴، حدود ۵۰۰ درخت شروع به میوه دادن کرده‌اند.

دوریان‌هاینان چهار سال است که کاشته می‌شوند و سال ۲۰۲۴ اولین برداشت آن است. یک درخت دوریان چهار ساله می‌تواند تا ۱۹ میوه تولید کند که هر کدام حدود ۲ کیلوگرم وزن دارند. تخمین زده می‌شود که دوریان‌ها در سه تا پنج سال آینده در بیش از ۶۶۰۰ هکتار در هاینان کاشته شوند.

با این حال، جرمی چین، یکی از بنیانگذاران گروه LKE، تاجر دوریان مستقر در کوالالامپور، گفت که چین فناوری خوبی دارد اما برخلاف مالزی، زمین‌های زراعی در سراسر چین برای پرورش دوریان مناسب نیستند. اگرچه هاینان مکانی منطقی در نظر گرفته می‌شود، اما محدودیت‌های زمین‌شناسی و اقلیمی آن به این معنی است که هزینه‌های پرورش و قیمت‌های خرده‌فروشی بسیار بالاتر خواهد بود. خودکفایی در تولید دوریان برای چین کار دشواری است، چرا که ممکن است هنوز مجبور به تکیه بر واردات باشد.

دوریان تایلندی برای فروش در یک سوپرمارکت در پکن، چین. (عکس از فان من)

چین بازار بزرگی است که تقریباً همه کشورهای صادرکننده آن را هدف خود قرار داده‌اند. با این حال، فتح این بازار به هیچ وجه آسان نیست. خانم فان تی من - مدیر کل شرکت مشاوره علم و فناوری SUTECH - پس از یک سفر میدانی به بازار چین، در گفتگو با خبرنگاران روزنامه صنعت و تجارت، ارزیابی‌های خاصی از محصولات کشاورزی ویتنام در مقایسه با محصولات سایر کشورها، به ویژه تایلند و مالزی، ارائه داد.

به گفته خانم مردان، در قفسه‌هایی که در مراکز خرید پکن دوریان می‌فروشند، اکثر آنها دوریان ویتنامی ندارند، بلکه عمدتاً دوریان تایلندی و مالزیایی دارند.

در مراکز خرید، برای دوریان تازه، عمدتاً دوریان دونا از تایلند و دوریان منجمد عمدتاً دوریان کامل منجمد موسانگ‌کینگ از مالزی است. در ویتنام، دوریان نوع C اغلب منجمد است. در مورد دوریان تایلندی، آنها هنوز هم این دوریان نوع C را می‌فروشند. در مورد دوریان منجمد، در چین، مردم به شدت به دوریان کامل منجمد از مالزی علاقه دارند.

دوریان‌های یخ‌زده مالزیایی در سوپرمارکتی در چین فروخته می‌شوند. (عکس از فان من)

سوال این است که استراتژی تایلند و مالزی برای اینکه میوه دوریان آنها تا این حد مورد اعتماد بازار چین قرار گیرد، چیست؟

خانم من اظهار داشت که اولاً ، این دو کشور توجه ویژه‌ای به سرمایه‌گذاری در کیفیت و شکل دارند. دوریان تایلندی از نظر کیفیت پایدار است، میوه به طور یکنواخت می‌رسد و کاملاً با مقررات قرنطینه گیاهی چین مطابقت دارد. در مورد مالزی، دوریان کامل منجمد این کشور عمدتاً دوریان موسانگ‌کینگ گرد است. بوی این دوریان به اندازه Ri6 قوی و تند نیست. در عین حال، میوه ظاهری زیبا و چشم‌نواز دارد. در همین حال، دوریان ویتنامی هنوز از نظر کیفیت ناپایدار است. وضعیت دوریان نارس هنوز زیاد اتفاق می‌افتد. علاوه بر این، مقررات قرنطینه گیاهی به طور کامل تضمین نشده است.

دوم ، تایلند و مالزی بر تبلیغ برند و دسترسی‌پذیری خود تمرکز دارند. جشنواره میوه ویتنامی اخیر در چین، اولین جشنواره از این نوع در ویتنام بود. در همین حال، تایلند و مالزی مرتباً چنین جشنواره‌هایی را (هر 3 ماه یک بار) برگزار می‌کنند. می‌توان دید که دوریان‌های آنها برای مردم چین بسیار آشنا است. مردم چنین جشنواره‌هایی را در تایلند و مالزی تجربه کرده‌اند و مرتباً در آنها شرکت می‌کنند، بنابراین دوریان‌های این دو کشور عمیقاً در ناخودآگاه آنها ریشه دوانده است. این یکی از دلایلی است که دوریان‌های ویتنامی محبوبیت پیدا نکرده و به طور عمیق در بازار چین نفوذ نکرده‌اند.

و به همین دلیل است که ویتنام کشاورزی توسعه‌یافته‌ای دارد اما هنوز در مقایسه با تایلند و مالزی محدودیت‌های زیادی دارد.

با توجه به دلایل فوق، کارشناسان معتقدند که برای به دست آوردن سهمی از این بازار میلیاردی، کشاورزان، تعاونی‌ها، مشاغل و دولت باید اقداماتی را برای تغییر و ارتقای کیفیت و شکل دوریان به طور خاص و محصولات کشاورزی به طور کلی انجام دهند. در عین حال، باید استراتژی‌های ارتباطی برای افزایش دسترسی به مردم چین وجود داشته باشد. تنها در این صورت است که دوریان ویتنامی می‌تواند بر بازار چین تسلط یابد.

سال گذشته، ویتنام ۵۰۰۰۰۰ تن دوریان تازه به ارزش ۲.۳ میلیارد دلار صادر کرد که ۹۰٪ آن به چین می‌رفت. در حال حاضر، این کشور ۱۵۴۰۰۰ هکتار دوریان با خروجی نزدیک به ۱.۲ میلیون تن دارد که انتظار می‌رود سالانه ۱۵٪ رشد کند.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html