بسیاری از دانش‌آموزان پس از صرف غذا در مدرسه مشکوک به مسمومیت غذایی هستند

ده‌ها دانش‌آموز پس از صرف ناهار با کیک ماهی و گوشت چرخ‌کرده خوک در مدرسه ابتدایی دین بین ۱، به دلیل دل‌درد و اسهال از مدرسه غایب شدند یا در بیمارستان بستری شدند.

در ۲۲ دسامبر، مدرسه ابتدایی دین بین ۱، بخش دین بین، شهر تان هوآ، اعلام کرد که تا حدود ساعت ۹ صبح، بیش از ۵۰ دانش‌آموز به دلایل مختلف غایب بودند یا از آنها خواسته شده بود که به خانه بروند. بسیاری از آنها دل‌درد، سرگیجه و حالت تهوع داشتند و والدینشان آنها را برای معاینه سلامت برده بودند.

به گفته مدیر مدرسه، تران تی وان، دیروز پس از صرف ناهار در مدرسه، برخی از دانش آموزان علائم اختلالات گوارشی را نشان دادند و برای معاینه به اتاق پزشکی مدرسه منتقل شدند. دیشب و اوایل صبح امروز نیز بسیاری از دانش آموزان علائم وخامت علائم را نشان دادند و توسط والدینشان برای درمان به مراکز درمانی منتقل شدند.

روسای بیمارستان عمومی تان هوآ تأیید کردند که دو دانش‌آموز در آنجا تحت درمان هستند و وضعیت سلامت آنها در حال حاضر پایدار است. دیشب در بیمارستان کودکان استان، هفت کودک با علائم درد شکم، سرگیجه، حالت تهوع و اسهال بستری شدند. دکتر له دانگ خوآ، مدیر بیمارستان، گفت که سه کودک مرخص شده‌اند.

خانم ون گفت که از تعداد دانشجویان بستری شده اطلاعی ندارد زیرا آنها در بسیاری از مراکز درمانی پراکنده هستند.

مدرسه ابتدایی دین بین امروز صبح همچنان به طور عادی تدریس می‌کند. عکس: لو هوآنگ — پردیس مدرسه ابتدایی Dien Bien. عکس: *Le Hoang*

به گفته خانم ون، مدرسه قراردادی برای تهیه غذا برای دانش‌آموزان با یک شرکت تجاری امضا کرد. ناهار در ۲۱ دسامبر برای نزدیک به ۱۳۹۰ دانش‌آموز مدرسه شامل کیک ماهی، سبزیجات سرخ‌شده با گوشت، سوپ کدو حلوایی با گوشت چرخ‌کرده و جیکاما برای دسر بود؛ میان‌وعده عصرانه فرنی گوشت چرخ‌کرده بود.

اداره ایمنی مواد غذایی استان تان هوآ در حال نمونه‌برداری از مواد غذایی برای آزمایش است. رهبران این واحد معتقدند که دانش‌آموزان ممکن است از «اختلالات گوارشی مرتبط با غذا» رنج برده باشند، اما برای اطلاع از علت دقیق آن باید منتظر نتایج آزمایش باشند.

ناهار ۲۱ دسامبر دانش‌آموزان در مدرسه ابتدایی دین بین ۱. عکس: ارائه شده توسط والدین — ناهار ۲۱ دسامبر دانش‌آموزان در مدرسه ابتدایی دین بین ۱. عکس: *ارائه شده توسط والدین*

آقای نگوین هو دوک، مدیر شرکت سهامی عام بازرگانی توسعه فوک نگوین - واحدی که برای مدرسه ابتدایی دین بین غذا تهیه می‌کند، گفت که در حال هماهنگی با مقامات برای روشن شدن این حادثه است.

آقای دوک تأیید کرد: «آشپزخانه شرکت شرایط ایمنی و بهداشت مواد غذایی را رعایت می‌کند و مواد ورودی همیشه از نزدیک تحت نظارت هستند.»

به گفته آقای دوک، مقداری از غذای موجود در وعده غذایی ۲۱ دسامبر در مدرسه ابتدایی دین بین، به دو مدرسه دیگر، مدارس ابتدایی کوانگ هونگ و دونگ هونگ نیز عرضه شده بود، اما در این دو مدرسه، هیچ دانش‌آموزی علائم غیرمعمولی نشان نداد. شرکت فوک نگوین ۱۰ سال سابقه دارد و در حال حاضر به ۱۱ مدرسه در شهر تان هوآ غذا ارائه می‌دهد.

در حال حاضر، ساماندهی بوفه‌های مدارس طبق مقررات وزارت آموزش و پرورش، وزارت بهداشت و مقامات محلی انجام می‌شود. بسته به شرایط، مدارس می‌توانند آشپزخانه‌های خود را سازماندهی کنند یا از تأمین‌کنندگان مواد غذایی خارجی برای تحویل غذا استفاده کنند.

مواد غذایی و مواد تشکیل دهنده باید دارای گواهی ایمنی مواد غذایی باشند و از نظر کیفیت، تازگی و دما بررسی شوند. نمونه‌های غذای پخته شده باید به مدت ۲۴ ساعت در آشپزخانه نگهداری شوند تا در صورت بروز حادثه، علت آن ردیابی شود.

لو هوانگ

لینک منبع