نکاتی که هنگام خوردن جک فروت باید در نظر داشته باشید.

شما با خوردن جک فروت از فواید تغذیه‌ای زیادی بهره‌مند خواهید شد، اما نباید به یکباره مقدار زیادی از آن را مصرف کنید و نباید آن را با معده خالی بخورید.

جک فروت میوه‌ای است که حاوی قند است، بنابراین نباید آن را به مقدار زیاد و یکجا خورد. (منبع: Pixabay)

جک فروت یک میوه گرمسیری محبوب است که به دلیل طعم شیرین و ارزش غذایی بالایش مورد توجه قرار گرفته است. با این حال، خوردن جک فروت به طور نادرست یا در زمان نامناسب می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی غیرمنتظره‌ای شود.

اخبار مرتبط

۵ کاری که نباید هنگام خوردن گریپ فروت انجام دهید

هنگام خوردن جک فروت، سه نکته را در نظر داشته باشید:

نباید یکدفعه حجم زیادی غذا خورد.

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، جک فروت سرشار از قندهای طبیعی و کالری است. خوردن مقدار زیادی جک فروت به طور همزمان می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون شود - که به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است.

۱۰۰ گرم جک فروت رسیده تقریباً حاوی ۲۰ تا ۲۵ گرم کربوهیدرات است که بیشتر آن قند است. اگرچه جک فروت فیبر، ویتامین C و پتاسیم نیز دارد، اما خوردن بیش از حد آن می‌تواند باعث نفخ، سوء هاضمه و افزایش وزن شود.

شب‌ها غذا نخورید.

به طور کلی، خوردن جک فروت در اواخر شب، به خصوص درست قبل از خواب توصیه نمی‌شود. طبق گفته Healthline ، جک فروت حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و کالری است که می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد و خوابیدن را دشوارتر کند. علاوه بر این، فیبر بالای موجود در جک فروت در صورت مصرف نزدیک به زمان خواب می‌تواند باعث نفخ یا گاز معده شود.

طبق طب سنتی، جک فروت یک غذای گرمازا محسوب می‌شود. خوردن آن در شب - زمانی که بدن برای استراحت نیاز به خنک شدن دارد - می‌تواند باعث عدم تعادل شود، به خصوص هنگامی که به مقدار زیاد مصرف شود.

وقتی گرسنه هستید، غذا نخورید.

خوردن جک فروت در هنگام گرسنگی شدید نیز توصیه نمی‌شود. طبق گفته کلینیک کلیولند ، جک فروت قند بالایی دارد، بنابراین خوردن آن با معده خالی می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت سریع آن شود و پس از آن منجر به احساس خستگی یا سرگیجه شود.

علاوه بر این، فیبر بالای موجود در جک فروت می‌تواند معده خالی را تحریک کند، به خصوص در افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند یا رفلاکس اسید معده دارند. بهتر است جک فروت را بعد از غذا میل کنید تا هضم آن آسان‌تر شود.

چه کسانی نباید آن را بخورند؟

طبق اعلام انجمن آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا، گروه‌های زیر نباید جک فروت بخورند:

- افراد مبتلا به دیابت: جک فروت حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و کربوهیدرات است. افراد مبتلا به دیابت باید مصرف جک فروت خود را محدود کنند تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود.

- افرادی که مشکلات گوارشی دارند: جک فروت سرشار از فیبر است که می‌تواند برای افرادی که سیستم گوارشی حساس، سندرم روده تحریک‌پذیر یا رفلاکس اسید دارند، ناراحتی ایجاد کند. خوردن بیش از حد جک فروت می‌تواند به راحتی منجر به نفخ، گاز یا سوء هاضمه شود.

- افرادی که برای عمل جراحی آماده می‌شوند: جک فروت می‌تواند بر سطح قند خون و لخته شدن خون تأثیر بگذارد، بنابراین باید حداقل دو هفته قبل از عمل جراحی از مصرف آن خودداری شود.

ارزش غذایی

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، جک فروت میوه‌ای بسیار مغذی است که ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بسیاری را تأمین می‌کند. ۱۰۰ گرم جک فروت رسیده تقریباً حاوی ۹۵ کالری، ۲۳.۲۵ گرم کربوهیدرات، ۱.۷۲ گرم پروتئین و ۰.۶۴ گرم چربی است.

جک فروت سرشار از ویتامین C است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند و حاوی پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق مفید است. همچنین منبع خوبی از فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند و ویتامین A که برای سلامت چشم ضروری است. علاوه بر این، جک فروت مقدار خوبی کلسیم، منیزیم و آهن را نیز فراهم می‌کند.

منبع: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-when-eating-jackfruit-310153.html