نکات قابل توجه هنگام خوردن جک فروت

با خوردن جک فروت، ارزش غذایی زیادی دریافت خواهید کرد، اما نباید یکجا مقدار زیادی از آن را بخورید و هنگام گرسنگی غذا نخورید.

جک فروت میوه‌ای است که حاوی قند است، بنابراین نباید یکجا مقدار زیادی از آن را بخورید. (منبع: Pixabay)

جک فروت یک میوه گرمسیری است که به دلیل طعم شیرین و معطر و ارزش غذایی بالایش مورد علاقه بسیاری از مردم است. با این حال، اگر جک فروت را به طور نادرست و در زمان نامناسب مصرف کنید، ممکن است با مشکلات سلامتی غیرمنتظره ای روبرو شوید.

اخبار مرتبط

۵ کاری که نباید هنگام خوردن گریپ فروت انجام دهید

هنگام خوردن جک فروت، ۳ نکته را در نظر داشته باشید:

یکجا زیاد غذا نخورید.

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، جک فروت سرشار از قندهای طبیعی و کالری است. اگر به یکباره مقدار زیادی جک فروت بخورید، ممکن است دچار افزایش ناگهانی قند خون شوید که به ویژه برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است.

۱۰۰ گرم جک فروت رسیده حاوی حدود ۲۰ تا ۲۵ گرم کربوهیدرات است که بیشتر آن قند است. اگرچه جک فروت همچنین فیبر، ویتامین C و پتاسیم را تأمین می‌کند، اما خوردن بیش از حد آن باعث نفخ، سوء هاضمه و افزایش وزن می‌شود.

شب‌ها غذا نخورید

به طور کلی، جک فروت نباید آخر شب، به خصوص قبل از خواب، خورده شود. طبق گفته Healthline ، جک فروت حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و کالری است که می‌تواند سطح انرژی را افزایش دهد و خوابیدن را دشوارتر کند. علاوه بر این، فیبر بالای موجود در جک فروت در صورت مصرف نزدیک به زمان خواب می‌تواند باعث نفخ یا گاز معده شود.

طبق طب سنتی، جک فروت یک غذای ترموژنیک محسوب می‌شود. وقتی جک فروت شب‌ها - زمانی که بدن برای استراحت نیاز به خنک شدن دارد - خورده شود، می‌تواند باعث عدم تعادل شود، به خصوص وقتی که به مقدار زیاد خورده شود.

وقتی گرسنه هستید، غذا نخورید.

خوردن جک فروت در هنگام گرسنگی شدید نیز توصیه نمی‌شود. طبق گفته کلینیک کلیولند ، جک فروت قند بالایی دارد، بنابراین خوردن آن در هنگام گرسنگی می‌تواند باعث افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت سریع آن شود که منجر به احساس خستگی یا سرگیجه پس از آن می‌شود.

علاوه بر این، فیبر بالای موجود در جک فروت می‌تواند معده خالی را تحریک کند، به خصوص در افرادی که سیستم گوارش حساسی دارند یا رفلاکس اسید معده دارند. بهتر است جک فروت را بعد از خوردن چیز دیگری میل کنید تا بدن بتواند آن را راحت‌تر هضم کند.

چه کسانی نباید غذا بخورند

طبق توصیه آکادمی آلرژی، آسم و ایمونولوژی آمریکا، گروه‌های زیر نباید جک فروت بخورند:

- افراد مبتلا به دیابت: جک فروت حاوی مقدار زیادی قند طبیعی و کربوهیدرات است. افراد مبتلا به دیابت باید مصرف جک فروت خود را محدود کنند تا از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری شود.

- افرادی که مشکلات گوارشی دارند: جک فروت سرشار از فیبر است که می‌تواند برای افرادی که سیستم گوارشی حساس، سندرم روده تحریک‌پذیر یا رفلاکس اسید دارند، ناراحتی ایجاد کند. خوردن بیش از حد جک فروت می‌تواند به راحتی منجر به نفخ، باد معده یا سوء هاضمه شود.

- افرادی که برای عمل جراحی آماده می‌شوند: جک فروت می‌تواند بر سطح قند خون و لخته شدن خون تأثیر بگذارد، بنابراین باید حداقل ۲ هفته قبل از عمل جراحی از مصرف آن خودداری شود.

ارزش غذایی

طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، جک فروت میوه‌ای بسیار مغذی است که ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری بسیاری را تأمین می‌کند. در ۱۰۰ گرم جک فروت رسیده حدود ۹۵ کالری، ۲۳.۲۵ گرم کربوهیدرات، ۱.۷۲ گرم پروتئین و ۰.۶۴ گرم چربی وجود دارد.

جک فروت سرشار از ویتامین C است که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند و حاوی پتاسیم است که برای سلامت قلب مفید است. جک فروت همچنین منبع فیبر است که به هضم غذا کمک می‌کند و ویتامین A دارد که برای سلامت چشم ضروری است. جک فروت همچنین کلسیم، منیزیم و آهن را تأمین می‌کند.

منبع: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-khi-an-mit-310153.html