به گزارش اکسپرس (بریتانیا)، رژیم غذایی نامناسب یکی از دلایل کلسترول بالا است، اما رژیم غذایی همچنین میتواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند.
در اینجا، شریل لیتگو، مدیر Benenden Health (بریتانیا)، سه غذایی را که به کاهش کلسترول کمک میکنند و باید در منوی صبحانه شما گنجانده شوند، به اشتراک میگذارد.
۱. بلغور جو دوسر سرشار از فیبر محلول است.
جو دوسر به دلایل زیادی یک راه عالی برای شروع روز است.
خوردن یک کاسه ۷۰ گرمی فرنی در روز به معنای مصرف ۳ گرم بتاگلوکان است - نوعی فیبر محلول که "سلاحی" قدرتمند برای کاهش کلسترول است.
کلسترول بالا میتواند باعث حملات قلبی و سکته مغزی شود.
سایر منابع غنی فیبر محلول شامل جو، غلات کامل، نان گندم کامل، برنج قهوهای و ماکارونی گندم کامل است؛ میوهها، سبزیجات و حبوبات نیز منابع عالی فیبر محلول هستند.
۲. توفو یا شیر سویا
به گفته متخصص لیتگو، سویا منبع عالی پروتئین گیاهی، کم چرب اشباع و سرشار از فیبر است.
سویا همچنین حاوی پروتئینهای خاصی است که ممکن است بر تنظیم کلسترول بدن تأثیر بگذارد.
برخی مطالعات نشان میدهند که مصرف روزانه ۱۵ گرم پروتئین سویا میتواند سطح کلسترول را تقریباً ۳ تا ۴ درصد کاهش دهد.
جو دوسر یک راه عالی برای شروع روز است.
۳. آجیل
متخصص لیتگو اضافه کرد: فقط ۳۰ گرم آجیل در روز - بدون نمک و بدون شکر - افزودنی بسیار خوبی به رژیم غذایی شماست.
طبق گزارش اکسپرس ، آجیلها حاوی چربیهای غیراشباع سالم و فیبر محلول هستند که میتوانند به کاهش کلسترول تا ۷.۵ درصد کمک کنند.
بادام، بادام هندی، بادام زمینی و پسته همگی گزینههای بسیار خوبی هستند.
لینک منبع
نظر (0)