کسانی که مراقب فصل شکوفه‌های آلو هستند

رنگ زرد پر جنب و جوش شکوفه‌های زردآلو، فضای جشن تت (سال نو قمری) را در منطقه جنوبی زینت می‌دهد. در آن گیانگ، بسیاری از خانواده‌ها هنوز با پشتکار انواع شکوفه‌های گرانبهای زردآلو را حفظ می‌کنند و با فداکاری و اشتیاق به هر درخت رسیدگی می‌کنند. اطمینان از شکوفا شدن شکوفه‌های زردآلو دقیقاً در نیمه‌شب شب سال نو، نه تنها مهارتی در کشت گیاهان زینتی است، بلکه نشان دهنده عشق آنها به سنت و زیبایی فرهنگ سنتی تت نیز می‌باشد.

شکوفه‌های زرد زردآلوی سنتی.

حفظ نسیم مای کوی

در دهکده کین ۱بی، در منطقه آن بین، وقتی مردم از درخت شکوفه زردآلوی خاردار صحبت می‌کنند، فوراً به یاد آقای نگوین ون بان (تو بان، ۵۸ ساله) می‌افتند. او در باغ کوچکش، با دقت از هر درخت زردآلو مراقبت می‌کند، گویی زندگی خودش است. یکی از "گنجینه‌های" او یک درخت زردآلوی ۳۵ ساله است که در سال ۲۰۰۸ از آقای تام دانگ خریداری شده است. با یادآوری گذشته، چشمانش هنوز از شور و شوق برق می‌زند: "آن زمان، من یک سکه طلا به او دادم و آقای تام حتی در عوض یک لیتر بنزین به من داد. من خیلی مجذوب شده بودم؛ من اولین نفر در محله بودم که درختان شکوفه زردآلو را پرورش دادم."

آقای نگوین ون بان در حال رسیدگی به درخت زردآلوی خاردار خود است.

گونه‌ی شکوفه‌ی زردآلو که او بیش از همه دوست دارد، شکوفه‌ی زردآلوی خاردار است، گونه‌ای با برگ‌های ضخیم، لبه‌های دندانه‌دار و رنگ برگ تیره‌تر از شکوفه‌ی زردآلوی معمولی. وقتی شکوفه‌ها شکوفه می‌دهند، خوشه‌هایی از ۹ تا ۱۲ گلبرگ، به رنگ زرد پر جنب و جوش دارند و تا ۱۰ روز قبل از ریزش، دوام زیادی دارند. او این گونه را از یک گلخانه در کمون آن مین تهیه کرده است. برای حفظ خلوص آن، هر فصل قبل از شکوفه دادن شکوفه‌های زردآلو، او آنها را با توری می‌پوشاند تا دانه‌های تمیز را جمع‌آوری کند و از گرده افشانی متقابل با سایر گونه‌های زردآلوی پیوندی در مناطق اطراف جلوگیری کند.

آقای بان در طول این سال‌ها نه تنها درختان شکوفه زردآلو را پرورش داده، بلکه آنها را خریده، هرس کرده و فروخته است. در مقطعی، او تا ۱۵۰ درخت داشت. یک نفر به مدت دو سال او را تعقیب کرد تا یک درخت شکوفه زردآلوی پنج گلبرگی منحصر به فرد با تاجی شبیه کاج و تقریباً ۵ متر ارتفاع بخرد. آقای بان تعریف کرد: «اگر مشتری آن را دوست داشت، یک کامیون برای آوردن آن آماده می‌کرد و سپس مدام التماس می‌کرد. با دیدن صداقت آنها، من آن را به آنها فروختم، هرچند که تمایلی به رها کردنشان نداشتم.»

سرگرمی پرورش شکوفه‌های زردآلو ممکن است آسان به نظر برسد، اما اطمینان از شکوفه دادن آنها در زمان مناسب برای تت (سال نو قمری) فرآیندی از مشاهده و قضاوت است، دقیقاً مانند کشاورزی. امسال، آب و هوای غیرمعمول، با باران و مه زیاد، باعث شده است که بسیاری نگران شکوفه‌های زردآلو باشند که خیلی زود شکوفا شوند. اما آقای بان آرام می‌ماند: "نگران نباشید، راهی برای حل آن وجود دارد."

برای آقای بان، مهم‌ترین چیز نظارت بر جوانه‌ها، برگ‌ها و آب و هوا است. در روزهای بارانی یا مه‌آلود، او از یک ورق لاستیکی برای پوشاندن پایه درخت استفاده می‌کند تا از نفوذ آب و باز شدن زودهنگام جوانه‌ها جلوگیری کند. اگر جوانه‌ها به آرامی رشد کنند، او از مواد شیمیایی محرک جوانه استفاده می‌کند، اما این کار را به مقدار کم انجام می‌دهد. آقای بان گفت: «اگر سریع باز شوند، سریع هم پژمرده می‌شوند و به زیبایی طبیعی نخواهند بود.» برگ‌های درخت زردآلو نیز باید به دقت مشاهده شوند. وقتی برگ‌ها پیر می‌شوند و درخت دیگر شاخه‌های جدیدی تولید نمی‌کند، به این معنی است که وارد چرخه آماده‌سازی جوانه می‌شود. با نگاهی دقیق‌تر به محورهای برگ، اگر ذرات کوچک و گردی را مشاهده کردید که علاقه‌مندان به درخت زردآلو آنها را «تخم ماهی» یا «نوک مداد» می‌نامند، وقت آن است که شروع به حذف برگ‌ها کنید.

آقای بان برگ‌ها را طبق نسل‌ها تجربه جدا می‌کند. جوانه‌های کوچک حدود ۲۰ روز قبل از تت (سال نو قمری)، جوانه‌های متوسط ​​۱۵ روز و جوانه‌های بزرگ ۷ تا ۱۰ روز جدا می‌شوند. پس از جدا کردن برگ‌ها، آبیاری باید متوقف شود تا از باز شدن زودهنگام جوانه‌ها جلوگیری شود. اگر باران ببارد، باید پایه درخت پوشانده شود و گاهی اوقات حتی برای حفظ تعادل، تنه درخت نیز آبیاری می‌شود. او به شوخی می‌گوید: «مراقبت از درختان شکوفه زردآلو مانند مراقبت از کودکان است؛ باید از هر چیز کوچکی مراقبت، محافظت و نگران آن باشید.» تجربه آقای بان در پیوند درختان شکوفه زردآلو به اندازه حرفه‌اش ارزشمند است. او باید قبل از پیوند منتظر بماند تا باران متوقف شود و برگ‌ها بالغ شوند. ریشه‌ها باید شل شوند تا مقداری از خاک برداشته شود و قبل از قرار دادن در گلدان، به طور مرتب هرس شوند. پس از پیوند، نباید بلافاصله در آفتاب رها شوند، بلکه باید به مدت یک روز به مکانی سایه‌دار منتقل شوند، سپس با توری سایه‌بان پوشانده شوند تا از هدر رفتن شیره درخت جلوگیری شود. آقای بان می‌گوید: «اگر با درختان شکوفه زردآلو عجله کنید، همه چیز را خراب خواهید کرد.»

از گل مای مراقبت کنید تا روح را پرورش دهید

در کمون تان هوی، مردی وجود دارد که آنقدر به درختان شکوفه زردآلو علاقه دارد که آنها را نزدیکترین دوستان خود می‌داند: آقای نگوین ون توم (بای توم، ۶۲ ساله)، ساکن دهکده داپ دا. او در باغ ۶۰۰ متری خود، تقریباً ۶۰ درخت زردآلوی بونسای به ارزش میلیاردها دونگ دارد. برجسته‌ترین آنها یک درخت شکوفه زردآلوی کرم رنگ است، گونه‌ای جهش‌یافته ژنتیکی، با گل‌های بزرگ (۶-۸ گلبرگ)، رنگ زرد شیری و تنه گره‌دار شبیه گلدان. ​​او بیش از یک سال و نیم پیش، زمانی که این درخت فقط یک نهال کوچک بود، آن را به قیمت ۱۳۰ میلیون دونگ خریداری کرد.

آقای نگوین ون توم به همراه مجموعه درختان زردآلوی بونسای‌اش.

آقای ثام که پرورش درختان شکوفه زردآلو را از سال ۲۰۱۱ آغاز کرده، با افزایش سن، اشتیاقش به بونسای بیشتر شده است. «یک ضرب‌المثل قدیمی می‌گوید: پرورش ماهی قلب را تغذیه می‌کند، پرورش پرندگان ذهن را و پرورش گیاهان روح را.» بودن در باغ شکوفه زردآلو باعث می‌شود احساس شادی، سلامتی و آرامش کنم. همسرم حتی شکایت می‌کند که من گیاهان را بیشتر از او دوست دارم.» اما همین اشتیاق است که او را سالم‌تر و جوان‌تر از سنش می‌کند. هر وقت برای چند روز از خانه دور است، اولین کاری که پس از بازگشت به خانه انجام می‌دهد، رفتن به باغ است، نوازش تک تک شاخه‌ها و برگ‌ها در حالی که خاطرات گذشته را مرور می‌کند.

برای اطمینان از شکوفه دادن شکوفه‌های زردآلو به موقع برای تت (سال نو قمری ویتنامی)، آقای ثام از سپتامبر و اکتبر تقویم قمری، درختان را از نزدیک زیر نظر دارد. او به درختانی که جوانه‌های کوچک دارند کود می‌دهد، در حالی که درختانی که جوانه‌های زیادی دارند فقط به آبیاری نیاز دارند. پس از تت، در فوریه تقویم قمری، او به درختان کود می‌دهد تا به آنها کمک کند تا بهبود یابند، دقیقاً مانند زنان که پس از زایمان به بهبودی نیاز دارند. دو ماه بعد، او به ریشه‌ها کود می‌دهد تا درختان را تقویت کند و آنها را برای چرخه جوانه بعدی آماده کند. همه درختان زردآلوی او از گونه‌های سنتی هستند؛ هیچ کدام پیوند زده نشده‌اند. آقای ثام معتقد است: «حفظ گونه‌های قدیمی زردآلو، گونه‌های گره‌دار و شکل‌های منحصر به فرد آنها را ارزشمند می‌کند، مانند استعدادی که از جانب آسمان به آنها عطا شده است.»

در دلتای مکونگ، تت (سال نو قمری) بدون شکوفه‌های زرد زردآلو، مانند فقدان آفتاب است. چه خوشه‌های پر جنب و جوش شکوفه‌های زردآلوی خاردار آقای بان باشد و چه شکوفه‌های زردآلوی کرم رنگ کمیاب آقای ثام، هر درخت زردآلو داستان خود را دارد، اما همه آنها یک چیز مشترک دارند: آنها نماد اتحاد، امید و ایمان هستند. برای کسانی که مجذوب آن رنگ طلایی هستند، شکوفه‌های زردآلو فقط یک سرگرمی نیستند، بلکه راهی برای حفظ سنت، کاشت شادی و ابراز احساسات خود از طریق هر جوانه، هر برگ چینی و هر فصل تت هستند.

در میان باغ‌های کنار کانال‌های کوچک، جوانه‌های کوچک شکوفه‌های زردآلو روز به روز در حال رشد هستند. آنها نوید خاموش پرورش‌دهندگان و متولیان را با خود حمل می‌کنند: در این عید تت، جنوب همچنان با رنگ‌های طلایی، مانند بهارهای بی‌شمار گذشته، شعله‌ور خواهد بود و شور و شوق بی‌پایان عاشقان شکوفه‌های زردآلو را منعکس می‌کند.

دانگ لین

منبع: https://baoangiang.com.vn/nhung-nguoi-canh-mua-mai-no-a476711.html