در میان دنیای مدرن، جایی که فرصتها و چالشها دست در دست هم پیش میروند، تصویر زنان هونگ ین همچنان تصویری از قدرت و خلاقیت است. آنها فراتر از مراقبت از خانوادههایشان، به طور فعال در فعالیتهای اقتصادی مشارکت میکنند و پتانسیل ذاتی سرزمین مادری خود را شکوفا میکنند. زنان هونگ ین با دستان ماهر و عزم راسخ خود، روزانه در تحول قدرتمند مناطق روستایی مشارکت دارند.
خانم نگوین تی مای، اهل کمون تان هونگ، لونگان پیچیده شده در نیلوفر آبی تولید میکند.
سفری به سوی ثروت از تجارت فرآوری لونگان.
در کمون تان هونگ، سرزمینی که با برند مشهور لونگان گره خورده است، زنی زندگی میکند که سالهای زیادی را بیسروصدا وقف حفظ و توسعهی هنر سنتی خانوادهاش کرده است. این زن نگوین تی می است که صنعت فرآوری لونگان را فراتر از روشهای سنتی ارتقا داده و آن را به یک مدل کسبوکار مدرن و مؤثر در سرزمین مادریاش تبدیل کرده است.
داستان او از باغ ۱.۵ هکتاری لونگان خانوادهاش آغاز میشود. خانم مای از سنین پایین مجذوب عطر شیرین میوه لونگان، بوی دودی کورههای خشککن چوب و شبهای بیخوابی که با مادرش پوست لونگان را کنده بود، شد. عشق او به این حرفه در وجودش ریشه دوانده بود و در بزرگسالی، با پشتکار به تجارت فرآوری لونگان، از خرید و فرآوری اولیه گرفته تا خشک کردن و رساندن محصول به بازار، ادامه داد.
او به طور متوسط سالانه ۴۰ تا ۶۰ تن لونگان تازه فرآوری میکند که از آن ۴ تا ۶ تن لونگان خشک به دست میآید. خانم مای با درک پتانسیل عظیم این هنر سنتی، در سال ۲۰۲۲ تعاونی تولید، تجارت و خدمات کشاورزی هونگ نام را تأسیس کرد. او به عنوان مدیر، به همراه نه عضو دیگر مصمم است تا از تولید صنایع دستی در مقیاس کوچک به یک مدل اقتصادی جمعی سازمانیافتهتر، مدرنتر و در مقیاس بزرگ تبدیل شود.
خانم مای به اشتراک گذاشت: این تعاونی در ساخت یک کارگاه سرپوشیده تقریباً ۲۰۰ متر مربعی سرمایهگذاری کرده و یک سیستم ماشینآلات مدرن برای خشک کردن لونگان با استفاده از برق نصب کرده است، که پیشرفت قابل توجهی برای جایگزینی کامل روش سنتی خشک کردن با زغال چوب است. لونگان تازه با دقت انتخاب میشود، با دستگاه شسته میشود، در یک محیط استریل پوست کنده میشود و سپس در یک فرآیند بسته در سیستم خشککن برقی قرار میگیرد. این روش نه تنها طعم و مواد مغذی لونگان خشک شده را حفظ میکند، بلکه ایمنی و بهداشت مواد غذایی را نیز تضمین میکند.
خانم مای علاوه بر حفظ تولید سنتی لونگان، محصولی به نام «لونگان پیچیده شده در نیلوفر آبی» نیز تولید کرده است که تخصص هونگ ین را با رایحه طراوتبخش نیلوفر آبی ترکیب میکند. در حال حاضر، در فصل لونگان، شرکت تعاونی او روزانه حدود ۵۰۰ کیلوگرم لونگان تازه را فرآوری میکند و ۱۰۰ کیلوگرم لونگان نهایی پیچیده شده در نیلوفر آبی به دست میدهد. این محصول در بازار محبوب است و ارزش اقتصادی قابل توجهی به همراه دارد.
خانم له تی هوا، اهل روستای دین بین، گفت: «از زمانی که در شرکت تعاونی هونگ نام کار میکنم، زندگیام پایدار بوده است. کار دقیق اما نه خیلی طاقتفرسا است و محیط تمیز است و به طور متوسط درآمد روزانهام نزدیک به ۳۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است.»
خانم مای با پروژه استارتاپی خود برای ساخت یک مرکز فرآوری کشاورزی مرتبط با افزایش ارزش محصول ویژه هونگ ین، در مسابقه «کارآفرینی خلاق زنان و تحول سبز» در سال ۲۰۲۴ که توسط کمیته مرکزی اتحادیه زنان ویتنام برگزار شد، جایزه تشویقی را از آن خود کرد.
خانم تران تی شوان از کمون لانگ هونگ با مدل پرورش طالبی در گلخانهها.
میوههای شیرین یک طرز فکر دیجیتال.
امروزه، هونگ ین همچنین مکانی است که به شدت نشان زنانی را که جرات فکر کردن، جرات عمل کردن و پیشرفت برای تبدیل شدن به استادان اقتصادی در سرزمین خود را دارند، تأیید میکند. در میان آنها، خانم تران تی شوان، از روستای تان هوآ، کمون لونگ هونگ، با مدل کشاورزی طالبی با فناوری پیشرفته خود برجسته است و صدها میلیون دونگ در هر برداشت درآمد کسب میکند. دیگر خبری از باغچههای خربزه سنتی نیست، در اینجا هر مرحله از آبیاری و زهکشی گرفته تا نظارت بر روند رشد، خودکار است. طالبیها در سه باغ پرورش داده میشوند که هر باغ بیش از 3000 متر مربع مساحت دارد و به صورت چرخشی کاشته میشوند تا تولید در تمام طول سال تضمین شود. خانم شوان گفت: "من 9 سال پیش، زمانی که برای اولین بار ویدیویی را دیدم که یک مدل گلخانه با فناوری پیشرفته را در رسانههای اجتماعی نشان میداد، درگیر کشاورزی طالبی شدم. با دیدن راندمان بالا، بیشتر تحقیق کردم، از منابع زیادی یاد گرفتم، از مدلهای موفق در بسیاری از مکانها بازدید کردم و جسورانه سرمایهگذاری کردم."
به لطف استفاده از آبیاری قطرهای و استفاده از انواع خربزه مناسب برای هر فصل، او سالانه حدود ۹ تن میوه از هر محصول برداشت میکند و آن را با قیمت ۲۸۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم میفروشد. پس از کسر هزینهها، سود هر محصول ۶۰۰ میلیون دونگ ویتنامی تخمین زده میشود. خانم شوان نه تنها خربزه تولید میکند، بلکه مرتباً دانش خود در مورد کشت خربزه را با افراد نیازمند، به ویژه کارآفرینان جوان، به اشتراک میگذارد و به ایجاد درآمد و تغییر طرز فکر مردم محلی، به ویژه نسل جوان، در مورد تولید کشاورزی کمک میکند.
جنبش کارآفرینی زنان در استان هونگ ین در سالهای اخیر به شدت گسترش یافته و تغییر آشکاری در زندگی اقتصادی روستایی ایجاد کرده است. در حال حاضر، این استان صدها مدل تعاونی، شرکت و مؤسسه تولیدی و تجاری متعلق به زنان دارد، از جمله ۲۱ مدل تعاونی و ۳۱ مدل کسبوکار کشاورزی پاک و با فناوری پیشرفته. خانم وو هونگ لوین، نایب رئیس کمیته جبهه میهن ویتنام در استان هونگ ین و رئیس اتحادیه زنان استان، گفت: «امروزه، زنان در هونگ ین دیگر محدود به مزارع یا آشپزخانه نیستند. آنها اکنون صاحب تعاونیها و مشاغل هستند و با محصولات باکیفیت به بازار بینالمللی دسترسی دارند.»
ما بسیار مفتخریم که زنان بیشتری با جسارت تفکر خود را نوآوری میکنند و علم، فناوری و فناوری دیجیتال را در تولید به کار میگیرند. اتحادیه زنان استان همچنان زنان را در ارتباط با بازارها، آموزش مهارتهای مدیریتی و کارآفرینی همراهی و حمایت خواهد کرد تا اعتماد به نفس بیشتری پیدا کنند.
تان توی
منبع: https://baohungyen.vn/nhung-phu-nu-lam-kinh-te-gioi-3183464.html






نظر (0)