یک قابلمه حمام بخار گیاهی که نماد عشق و محبت است.

از زمان‌های قدیم، اجداد ما هنگام ابتلا به سرماخوردگی فصلی، از روش بخارپز کردن با برگ‌های آشنا و در دسترس استفاده می‌کردند. این روش، افراد بی‌شماری را از بیماری‌هایشان درمان کرده یا به درمان آنها کمک کرده است. این درمان عامیانه هم ساده و هم مؤثر است: بدن را گرم می‌کند، مجاری بینی را تمیز می‌کند، ریه‌ها را گرم می‌کند، تعریق را افزایش می‌دهد، از طریق پوست سم‌زدایی می‌کند، درد و کوفتگی را کاهش می‌دهد و بهبودی را تسریع می‌کند.

در گذشته، حمام‌های بخار گیاهی نه تنها "دارو" بودند، بلکه نمادی از مراقبت و حمایت نیز بودند، راهی برای ویتنامی‌ها تا در هنگام بیماری از یکدیگر مراقبت کنند. "شنیده‌ام که سردرد داری و حالت بهتر نمی‌شود / من از جنگل می‌روم تا چند برگ بچینم تا خودت را بخارانی" (ترانه عامیانه). مادران از فرزندان خود مراقبت می‌کردند، زنان از شوهران خود مراقبت می‌کردند و برعکس. حتی همسایگان نیز در صورت کمبود برگ، از آنها درخواست می‌کردند و با کمال میل آنها را به کسانی که برگ داشتند، می‌دادند. به این ترتیب پیوندهای همسایگی تقویت می‌شد.

حمام بخار گیاهی با انواع برگ‌های اطراف باغ، مانند علف لیمو، ریحان، پریلا، نعناع، ​​دارچین، برگ بامبو، برگ جک فروت و حتی برگ سیب‌زمینی شیرین در صورت عدم دسترسی، تهیه می‌شد. ریحان و نعناع به دلیل اثربخشی قابل توجهشان در تسکین سرماخوردگی، مواد اصلی بودند. بعداً فهمیدم که اجداد ما برگ‌هایی را انتخاب می‌کردند که حاوی روغن‌های ضروری بودند و وقتی جوشانده می‌شدند، خواص دارویی آنها افزایش می‌یافت. به یاد دارم که وقتی ما بخارپز می‌کردیم، مادرم مدام از بیرون صدا می‌زد: «دهانت را باز کن، گوشت را کج کن، چشمانت را باز کن...» من این کار را با بی‌میلی انجام دادم تا سرزنش نشوم، زیرا هیچ کودکی از چنین چیزهایی لذت نمی‌برد. با کمال تعجب، پس از حدود سه روز بخارپز کردن، اکثر ما بهبود یافتیم. مادرم ما را مجبور کرد که دو روز دیگر در خانه بمانیم تا از کوران هوا جلوگیری کنیم و سپس می‌توانستیم با خوشحالی با دوستانمان بازی کنیم.

این روزها، هوا غیرقابل پیش‌بینی‌تر شده است. به جای آفتاب داغ همیشگی، هوای سرد و رطوبت بالا وجود دارد که شرایط ایده‌آلی را برای شیوع سریع سرماخوردگی و آنفولانزا ایجاد می‌کند.

امروز صبح، به خاطر مریضی زودتر از سر کار بیرون آمدم. مادرم و خواهرانم صدها کیلومتر دورتر زندگی می‌کنند. بچه‌هایم همه مدرسه هستند. به دلایلی، قلبم درد گرفت. دلم، به شدت به یک کلمه تسلی‌بخش نیاز داشتم، کسی که یک لیوان آب پرتقال برایم بخرد یا یک کمپرس گرم روی پیشانی‌ام بگذارد تا تبم پایین بیاید. ناگهان دلم برای مادرم، خواهرانم، خانه کاهگلی کنار نهر با درخت مورد بنفش و قابلمه بخارپز بخارپز گیاهی تنگ شد.

بی‌حوصله روی تخت بیمارستان دراز کشیده بودم که ناگهان دوستی تماس گرفت و یک بسته گیاه برای حمام بخار به من داد، سپس با عجله رفت تا آن را آماده کند. علف لیمو، دارچین، ریحان، برگ لیمو... در یک لحظه، تنهایی در هوای متغیر از بین رفت و سردردم کمتر شد. آن موقع بود که فهمیدم مهربانی و دلسوزی درمان‌های موثری برای درد هستند. به زودی، عطر گرم و آرامش‌بخش حمام بخار گیاهی، درست مثل زمانی که جوان‌تر بودم، قبل از ۱۸ سالگی، قلبم را پر خواهد کرد.

شاید مردم در نهایت به پزشکی مدرن و روش‌های درمانی جدید عادت کنند، اما حمام بخار گیاهی نه تنها در آشپزخانه‌های خانه‌های قدیمی، بلکه در خاطرات نیز با احساسی گرم و مشخصاً ویتنامی باقی خواهد ماند. زیرا آنچه ما نیاز داریم فقط گرما روی پوستمان نیست، بلکه گرمایی است که در قلب‌هایمان پخش می‌شود. و چه کسی می‌داند، این روزها، جایی در شهر، کسی هنوز در حال روشن کردن یک قابلمه بخار گیاهی است، برای یکی از عزیزانش یا برای خودش، به عنوان راهی برای حفظ کمی محبت در میان زندگی پر از تغییر.

قو سرخ

منبع: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202601/noi-la-xong-nghia-tinh-d530daf/