کشاورزان متوجه شده‌اند که «سوزاندن کاه، سوزاندن پول است»

کین جیانگ با استفاده از محصولات میکروبی SUMITRI برای تصفیه کاه و کلش، به تامین مواد مغذی برای مزارع، کاهش هزینه‌ها و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند و کشاورزان سودی نزدیک به ۴۷ میلیون دانگ ویتنام در هکتار کسب می‌کنند.

مواد آلی را به خاک اضافه کنید

دفتر مرکزی در جنوب (مرکز ملی ترویج کشاورزی) به تازگی با مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ و شرکت توسعه کشاورزی فونگ نام لیمیتد هماهنگی‌هایی را برای برگزاری کارگاهی جهت ارزیابی مدل تبدیل کاه به کود در مزرعه با استفاده از کود آلی Crowel M+ همراه با محصولات میکروبیولوژیکی SUMITRI انجام داده است. این مدل در محصول برنج تابستان-پاییز 2024 در شرکت تعاونی کشاورزی - کشاورزی وین فو (شهرستان وین فو، منطقه جیونگ ریج، کین گیانگ) با مقیاس 5 هکتار و با استفاده از رقم برنج OM18 اجرا شد.

مدل تبدیل کاه به کود درست در مزرعه با استفاده از کود آلی Crowel M+ همراه با محصول میکروبیولوژیکی SUMITRI در بخش Vinh Phu (منطقه Giong Rieng) بسیار مفید و بسیار مؤثر است. عکس: Trung Chanh.

وین فو سرزمینی است که در آن برنج دو بار در سال کشت می‌شود، کشاورزان اغلب در جابجایی کاه پس از برداشت مشکل دارند و این باعث مسمومیت ارگانیک می‌شود. علاوه بر این، سوزاندن کاه برای تمیز کردن مزارع، خاک را بیشتر تخریب می‌کند، بر بهره‌وری و راندمان اقتصادی تأثیر می‌گذارد و باعث آلودگی محیط زیست می‌شود.

مدل استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI به کشاورزان کمک کرده است تا به سرعت کاه را در مزارع فرآوری کنند و منبعی از کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک ایجاد کنند و راندمان تولید برنج را بهبود بخشند. بر این اساس، پس از برداشت محصول برنج زمستانه-بهاره 2023-2024، کشاورزان کاه را با محصولات SUMITRI با دوز 3 کیلوگرم در هکتار (قیمت فروش 200000 VND/kg) فرآوری خواهند کرد. پس از 15 روز تیمار، حدود 70 تا 80 درصد کاه تجزیه شده و به یک منبع آلی اضافی برای مزارع تبدیل می‌شود.

آقای فام شوان هونگ، مدیر شرکت توسعه کشاورزی فونگ نام لیمیتد - تولیدکننده و تأمین‌کننده محصولات بیولوژیکی SUMITRI، گفت که هر کیلوگرم کاه پس از تصفیه حدود ۰.۶ کیلوگرم کود آلی تولید می‌کند. هر هکتار برنج پس از برداشت حدود ۸ تن کاه در مزرعه باقی می‌گذارد و تصفیه تقریباً ۵ تن کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک تولید می‌کند. بنابراین، به کشاورزان کمک می‌کند تا حدود ۳۰ درصد از کود شیمیایی را کاهش دهند و ۲ تا ۳ بار سم‌پاشی آفت‌کش‌ها را کاهش دهند زیرا برنج کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرد.

به لطف استفاده از محصولات میکروبی SUMITRI برای تصفیه کاه و افزودن مواد مغذی آلی به خاک، کشاورزان وین فو محصول برنج موفقی در تابستان و پاییز داشتند و به بالاترین سود دست یافتند. عکس: ترونگ چان.

نتایج تولید محصول برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۴، شادی زیادی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است. بازدیدهای میدانی تفاوت زیادی را بین مزارع تحت درمان با محصولات بیولوژیکی SUMITRI و مزارع بدون درمان نشان داد. گیاهان برنج به شدت رشد کردند، با شاخه‌های مؤثر فراوان، دانه‌های بزرگ و سفت و رنگ زرد روشن شکوفا شدند، برنج‌ها ریزش نکردند و این امر، برداشت مکانیکی را آسان می‌کند.

آقای دو ون کیو، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی وین فو، با هیجان گفت که عملکرد برنج در مزارع تحت درمان با محصولات بیولوژیکی SUMITRI به 7.2 تن در هکتار (برنج تازه برداشت شده توسط دستگاه)، مزارعی که با کود آلی ترکیب شده بودند به 8.5 تن در هکتار و مزارع شاهد به 7.2 تن در هکتار رسید.

هزینه‌های تولید در مزارع مدل به لطف کاهش مصرف کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها به ترتیب ۲۰ و ۱۸.۵ میلیون دانگ در هکتار بود، در حالی که این رقم در مزرعه شاهد ۲۲.۲ میلیون دانگ در هکتار بود. قیمت برنج (رقم OM18) که بازرگانان از این مزرعه خریداری کردند، ۷۷۰۰ دانگ در هر کیلوگرم بود. پس از کسر هزینه‌ها، مزارع مدل به ترتیب ۴۰ و نزدیک به ۴۷ میلیون دانگ در هکتار سود کسب کردند، در حالی که مزرعه شاهد تنها نزدیک به ۳۳.۲ میلیون دانگ در هکتار سود داشت.

مدل تیمار کاه در مزرعه با محصولات میکروبی SUMITRI، مواد آلی را برای خاک فراهم کرده و به رشد خوب برنج، کاهش آفات و بیماری‌ها، کاهش هزینه‌ها و دستیابی به بهره‌وری بالا کمک کرده است. عکس: ترونگ چان.

«به لطف کاربرد برخی تکنیک‌ها در تولید برنج، مزارع موجود در این مدل، هزینه‌های تولید را کاهش، بهره‌وری را افزایش و سود را بین ۶.۸ تا ۱۳ میلیون VND در هکتار افزایش داده‌اند و به نزدیک ۴۷ میلیون VND در هکتار رسیده‌اند که بالاترین سطح برای محصول برنج تابستان-پاییز است که کشاورزان اینجا به آن دست یافته‌اند.» این گفته‌ی دو ون کیو، مدیر این شرکت، است.

سوزاندن کاه، سوزاندن پول است

آقای نگوین ون کیا، عضو تعاونی کشاورزی وین فو، گفت: «ما کشاورزان می‌دانیم که فروش کاه مانند فروش خون است و سوزاندن کاه در مزارع مانند سوزاندن پول است. با این حال، از آنجا که هیچ روش درمانی موثری وجود ندارد، مجبوریم آن را بسوزانیم، اما حیف است.»

از طریق کشت برنج با استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای فرآوری سریع کاه در مزرعه، منبعی از کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک ایجاد شده است که نتایج روشنی را به همراه داشته است. هزینه‌های تولید برنج کاهش یافته، بازده برداشت افزایش یافته و سود بالا بوده است. بنابراین، آقای کیا و بسیاری دیگر از اعضا گفتند که مایل به خرید و استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای فرآوری کاه به جای سوزاندن مزارع مانند گذشته هستند.

جیونگ رینگ منطقه‌ای در منطقه رودخانه وست هائو است که مساحت کشت برنج آن نزدیک به ۴۷۰۰۰ هکتار است و به ۳ زیرمنطقه تقسیم شده است. زمین‌های اینجا آبرفتی حاصلخیز است و منبع آب شیرین در تمام طول سال در آن وجود دارد. با سرمایه‌گذاری در یک سیستم آبیاری کامل، این منطقه پتانسیل توسعه کشت فشرده برنج با ۳ محصول در سال را دارد. در محصول برنج پاییز و زمستان ۲۰۲۴، جیونگ رینگ قصد دارد ۲۵۰۰۰ هکتار را بکارد، اما تاکنون کشاورزان بیش از ۳۱۰۰۰ هکتار را کاشته‌اند.

آقای له وان چی، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه گیونگ رینگ، گفت که منطقه کاشت برنج پاییزه-زمستانه، مناطقی هستند که سالانه ۳ محصول برنج در این منطقه تولید می‌کنند. به دلیل کشت ۳ محصول برنج در سال، زمان بین برداشت‌ها کوتاه است، کشاورزان در فرآوری کاه با فشار مواجه هستند، بنابراین اغلب مزارع را آتش می‌زنند. با این حال، در طول فصل بارندگی، کشاورزان در فرآوری با مشکل مواجه می‌شوند و مجبور می‌شوند آنها را در آب دفن کنند که باعث آلودگی محیط زیست می‌شود و کاه به آرامی تجزیه می‌شود و باعث مسمومیت آلی برای محصول بعدی برنج می‌شود.

معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ - آقای نگوین ون هین (تصویر سمت راست) و کشاورزان در حال ارزیابی اثربخشی مدل فرآوری کاه و کلش در مزرعه با استفاده از محصول بیولوژیکی SUMITRI. عکس: ترونگ چان .

به گفته آقای چی، از طریق مدل عملی استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای فرآوری سریع کاه در مزارع وین فو، نشان می‌دهد که این یک راه حل موثر و مفید است، بنابراین باید توسط کشاورزان در این منطقه تکرار و تشویق به استفاده از آن شود.

منطقه گیونگ رینگ همچنین طرحی برای توسعه تولید برنج ارگانیک تدوین کرده و سیاست‌های حمایتی برای کشاورزان جهت اجرا دارد. علاوه بر این، این منطقه در پروژه توسعه ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ مشارکت دارد، بنابراین به شدت به راه‌حل‌های مؤثر برای مدیریت کاه و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای نیاز دارد.

نگوین ون هین، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ، گفت که بخش کشاورزی اکنون از تولید به اقتصاد کشاورزی و کشاورزی مسئولانه تغییر جهت داده است. برای اجرای زنجیره ارزش کشاورزی، کشاورزان باید از طریق سازمان‌های کشاورزی در پیوندهای تولیدی شرکت کنند تا منطقه به اندازه کافی بزرگ، فرآیندی یکنواخت و مقدار کافی کالا برای رفع نیازهای تجاری تولید کنند.

بنابراین، کشاورزان باید از فرآیند تولید توصیه‌شده پیروی کنند، در جلسات آموزشی فنی که توسط بخش کشاورزی و کارشناسان ترویج کشاورزی برگزار می‌شود، شرکت کنند. شیوه‌های تولید معکوس که برای محیط زیست مضر هستند، مانند سوزاندن مزارع یا شخم زدن کاه در آب برای تجزیه، را تغییر دهند. کشاورزان باید یک دفتر خاطرات تولید داشته باشند تا هزینه‌ها، کارایی و سود هر محصول را محاسبه کنند.

مدل تصفیه کاه در مزرعه با محصولات میکروبی SUMITRI به کاهش آلودگی محیط زیست، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش راندمان تولید برنج و افزایش درآمد کشاورزان کمک می‌کند. عکس: ترونگ چان.

یکی از الزامات پروژه برنج با کیفیت بالای ۱ میلیون هکتاری، حذف کاه از مزارع برای پرورش قارچ، تهیه خوراک دام یا داشتن یک راه‌حل مؤثر با استفاده از میکروارگانیسم‌ها درست در مزرعه برای تولید کود آلی است، اما باعث انتشار گازهای گلخانه‌ای نشود. بنابراین، مدل استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای تصفیه سریع کاه در مزرعه، روشی جدید است که برای اجرای مؤثر آن نیاز به آموزش فنی کشاورزان دارد.

دکتر نگوین ون باک، معاون رئیس دفتر جنوبی (مرکز ملی ترویج کشاورزی) اظهار داشت: «محصولات بیولوژیکی SUMITRI نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا بدون ایجاد آلودگی زیست‌محیطی، به سرعت کاه را در مزارع فرآوری کنند، بلکه منبعی از مواد مغذی اضافی برای خاک ایجاد می‌کنند تا محصول بعدی برنج را به طور مؤثرتری تولید کنند. بنابراین، مقامات محلی، بخش کشاورزی و ترویج کشاورزی باید سیاست‌هایی برای حمایت و آموزش سازمان‌های کشاورزی داشته باشند تا آنها را برای تولید برنج با کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و پایداری به کار گیرند.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-dan-da-y-thuc-dot-rom-la-dot-tien-d394694.html