کشاورزان به این درک رسیده‌اند که «سوزاندن کاه، سوزاندن پول است».

در کین گیانگ ، استفاده از محصولات میکروبی SUMITRI برای تصفیه کاه برنج به تأمین مواد مغذی مزارع، کاهش هزینه‌ها، حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند و کشاورزان نزدیک به ۴۷ میلیون دانگ ویتنام در هکتار سود کسب می‌کنند.

مواد آلی را به خاک اضافه کنید.

دفتر دائمی جنوبی (مرکز ملی ترویج کشاورزی) اخیراً با مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ و شرکت توسعه کشاورزی فونگ نام، برای برگزاری کارگاهی با هدف ارزیابی مدلی برای فرآوری کاه برنج و تبدیل آن به کود به طور مستقیم در مزرعه با استفاده از کود آلی Crowel M+ همراه با آماده‌سازی میکروبی SUMITRI، همکاری کرد. این مدل در طول فصل کشت برنج تابستان-پاییز 2024 در شرکت تعاونی کشاورزی وین فو (شهرستان وین فو، منطقه جیونگ ریج، استان کین گیانگ) در مقیاس 5 هکتار و با استفاده از رقم برنج OM18 اجرا شد.

مدل فرآوری کاه برنج و تبدیل آن به کود مستقیماً در مزرعه با استفاده از کود آلی Crowel M+ همراه با آماده‌سازی میکروبی SUMITRI در بخش Vinh Phu (منطقه Giong Rieng) بسیار مفید و بسیار مؤثر است. عکس: Trung Chanh.

وین فو منطقه‌ای است که در کشت برنج تخصص دارد و سالانه دو برداشت محصول دارد. کشاورزان اغلب در جابجایی کاه برنج پس از برداشت با مشکلاتی مواجه می‌شوند که منجر به مسمومیت ارگانیک می‌شود. علاوه بر این، سوزاندن کاه برنج برای تمیز کردن مزارع، خاک را بیشتر تخریب می‌کند و بر بهره‌وری، راندمان اقتصادی و آلودگی محیط زیست تأثیر می‌گذارد.

مدلی که از محصولات بیولوژیکی SUMITRI استفاده می‌کند، به کشاورزان کمک کرده است تا به سرعت کاه برنج را در مزارع فرآوری کنند و منبعی از کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک و بهبود راندمان تولید برنج ایجاد کنند. بر این اساس، پس از برداشت محصول برنج زمستانی-بهاری 2023-2024، کشاورزان کاه برنج را با دوز 3 کیلوگرم در هکتار (قیمت فروش 200000 VND/kg) با SUMITRI تیمار کردند. پس از 15 روز تیمار، کاه برنج حدود 70 تا 80 درصد تجزیه شد و به منبعی از مواد آلی برای تکمیل مزارع تبدیل شد.

آقای فام شوان هونگ، مدیر شرکت توسعه کشاورزی فونگ نام - تولیدکننده و تأمین‌کننده محصولات بیولوژیکی SUMITRI - گفت که هر کیلوگرم کاه برنج، پس از فرآوری، حدود ۰.۶ کیلوگرم کود آلی تولید می‌کند. هر هکتار برنج پس از برداشت حدود ۸ تن کاه برنج در مزرعه باقی می‌گذارد؛ فرآوری آن تقریباً ۵ تن کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک تولید می‌کند. بنابراین، به کشاورزان کمک می‌کند تا مصرف کودهای شیمیایی را حدود ۳۰ درصد کاهش دهند و سم‌پاشی آفت‌کش‌ها را ۲ تا ۳ برابر کاهش دهند زیرا برنج کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرد.

به لطف استفاده از محصولات میکروبی SUMITRI برای تصفیه کاه برنج و افزودن مواد مغذی آلی به خاک، کشاورزان در وین فو محصول برنج بسیار موفقی در تابستان و پاییز داشتند و به بالاترین سود دست یافتند. عکس: ترونگ چان.

نتایج کشت برنج تابستان-پاییز ۲۰۲۴، شادی زیادی را برای کشاورزان به ارمغان آورده است. بازدیدهای میدانی تفاوت قابل توجهی را بین مزارع تحت درمان با محصولات بیولوژیکی SUMITRI و مزارع بدون درمان نشان داد. گیاهان برنج به شدت رشد کردند و توده‌های ضخیمی با پنجه‌های مؤثر فراوان تشکیل دادند و دانه‌های بزرگ و سفتی با رنگ زرد روشن تولید کردند. برنج خوابید و برداشت مکانیکی آن آسان‌تر شد.

آقای دو ون کیو، مدیر تعاونی کشاورزی وین فو، با خوشحالی گزارش داد که عملکرد برنج در مزارع تحت درمان با محصول بیولوژیکی SUMITRI به 7.2 تن در هکتار (برنج تازه برداشت شده توسط دستگاه) رسیده است، مزارعی که با کود آلی اضافی ترکیب شده‌اند به 8.5 تن در هکتار و مزارع شاهد به 7.2 تن در هکتار رسیده‌اند.

هزینه‌های تولید در مزارع مدل به ترتیب 20 و 18.5 میلیون VND در هکتار بود که به لطف کاهش استفاده از کودهای شیمیایی و آفت‌کش‌ها بود، در حالی که مزارع شاهد 22.2 میلیون VND در هکتار هزینه داشتند. قیمت برنج (رقم OM18) خریداری شده توسط بازرگانان در این مزرعه 7700 VND در هر کیلوگرم بود. پس از کسر هزینه‌ها، مزارع مدل به ترتیب 40 و نزدیک به 47 میلیون VND در هکتار سود کسب کردند، در حالی که مزارع شاهد تنها نزدیک به 33.2 میلیون VND در هکتار سود کسب کردند.

مدل تصفیه کاه برنج در مزرعه با استفاده از فرآورده‌های میکروبی SUMITRI، مواد آلی را برای خاک فراهم کرده و به رشد خوب برنج، کاهش آفات و بیماری‌ها، کاهش هزینه‌ها و دستیابی به بازده بالا کمک کرده است. عکس: ترونگ چان.

«به لطف کاربرد چندین تکنیک در تولید برنج، مزارع موجود در این مدل هزینه‌های تولید را کاهش داده، بهره‌وری را افزایش داده‌اند و به افزایش سود از ۶.۸ تا ۱۳ میلیون VND در هکتار کمک کرده‌اند و به نزدیک به ۴۷ میلیون VND در هکتار رسیده‌اند. این بالاترین سطحی است که کشاورزان اینجا برای محصول برنج تابستان-پاییز به دست آورده‌اند.» این را دو ون کیو، مدیر، با اشتیاق گفت.

سوزاندن کاه مثل سوزاندن پول است.

آقای نگوین ون کیا، یکی از اعضای تعاونی کشاورزی وین فو، گفت: «ما کشاورزان متوجه شده‌ایم که فروش کاه مانند فروش خون است و سوزاندن کاه در مزارع مانند سوزاندن پول. با این حال، از آنجا که هیچ روش موثری برای دفع آن وجود ندارد، چاره‌ای جز سوزاندن آن نداریم، حتی اگر هدر دادن آن دلخراش باشد.»

پس از استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای فرآوری سریع کاه برنج در مزارع، و ایجاد منبعی از کود آلی برای تکمیل مواد مغذی خاک، نتایج به وضوح قابل مشاهده بود. هزینه‌های تولید برنج کاهش یافت، عملکرد برداشت افزایش یافت و سود بیشتر شد. بنابراین، آقای کیا و بسیاری دیگر از اعضا گفتند که آماده‌اند تا محصولات بیولوژیکی SUMITRI را برای فرآوری کاه برنج به جای سوزاندن آن مانند گذشته، خریداری و استفاده کنند.

گیونگ ریونگ منطقه‌ای واقع در منطقه رودخانه هائو غربی است که نزدیک به ۴۷۰۰۰ هکتار زمین زیر کشت برنج دارد و به ۳ زیرمنطقه تقسیم شده است. زمین‌های اینجا خاک آبرفتی حاصلخیزی دارند، با منابع آب شیرین در تمام طول سال و یک سیستم آبیاری کامل، که به آن پتانسیل توسعه کشت فشرده برنج با ۳ برداشت در سال را می‌دهد. برای محصول برنج پاییز و زمستان ۲۰۲۴، گیونگ ریونگ قصد داشت ۲۵۰۰۰ هکتار را بکارد، اما کشاورزان تاکنون بیش از ۳۱۰۰۰ هکتار را کاشته‌اند.

به گفته آقای له وان چی، معاون رئیس اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه گیونگ رینگ، منطقه کشت برنج پاییزه-زمستانه عمدتاً در زیرمناطق این منطقه است که سالانه سه محصول برنج تولید می‌کنند. از آنجا که آنها سالانه سه محصول برنج کشت می‌کنند، زمان بین برداشت‌ها کوتاه است و این امر کشاورزان را برای جابجایی کاه برنج تحت فشار قرار می‌دهد، بنابراین آنها اغلب مزارع را آتش می‌زنند. با این حال، در طول فصل بارندگی، کشاورزان در جابجایی کاه با مشکل مواجه می‌شوند و مجبور می‌شوند آن را در آب دفن کنند که باعث آلودگی محیط زیست می‌شود. کاه به آرامی تجزیه می‌شود و منجر به مسمومیت آلی برای محصول برنج بعدی می‌شود.

آقای نگوین ون هین (سمت راست)، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ ، به همراه کشاورزان، اثربخشی مدل تصفیه کاه برنج در مزرعه با استفاده از محصولات میکروبی SUMITRI را ارزیابی می‌کند. عکس: ترونگ چان .

به گفته آقای چی، کاربرد عملی مدل محصول بیولوژیکی SUMITRI برای تصفیه سریع کاه و کلش در مزارع وین فو نشان می‌دهد که این یک راه حل مؤثر و مفید است و بنابراین باید تکرار شود و کشاورزان این منطقه به پذیرش آن تشویق شوند.

منطقه گیونگ ریونگ همچنین طرحی برای تولید برنج ارگانیک تدوین کرده و سیاست‌هایی برای حمایت از کشاورزان در اجرای آن دارد. علاوه بر این، این منطقه در پروژه توسعه ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ مشارکت دارد، بنابراین راه‌حل‌های مؤثر برای دفع کاه و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای به شدت مورد نیاز است.

به گفته نگوین ون هین، معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی کین گیانگ، بخش کشاورزی اکنون از تولید به اقتصاد کشاورزی و کشاورزی مسئولانه تغییر جهت داده است. برای اجرای زنجیره ارزش کشاورزی، کشاورزان باید از طریق سازمان‌های کشاورزان در پیوندهای تولید مشارکت کنند تا از زمین‌های به اندازه کافی بزرگ، فرآیندهای استاندارد و حجم کافی کالا برای تأمین نیازهای مشاغل اطمینان حاصل شود.

بنابراین، کشاورزان باید از فرآیندهای تولید توصیه‌شده پیروی کنند و در جلسات آموزشی فنی که توسط بخش کشاورزی و مسئولان ترویج برگزار می‌شود، شرکت کنند. آن‌ها باید شیوه‌های تولید منسوخ و مضر برای محیط زیست مانند سوزاندن مزارع یا شخم زدن کاه در آب برای تجزیه را تغییر دهند. کشاورزان باید دفتر خاطرات تولید را برای محاسبه هزینه‌ها، محاسبه کارایی و تعیین سود هر محصول نگه دارند.

مدل تصفیه کاه برنج در مزرعه با استفاده از فرآورده‌های میکروبی SUMITRI به کاهش آلودگی محیط زیست، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای، افزایش راندمان تولید برنج و بهبود درآمد کشاورزان کمک می‌کند. عکس: ترونگ چان.

یکی از الزامات پروژه برنج با کیفیت بالای ۱ میلیون هکتاری، حذف کاه برنج از مزارع برای کشت قارچ، خوراک دام یا اجرای راهکارهای مؤثر تصفیه میکروبی به طور مستقیم در مزارع برای تولید کود آلی بدون انتشار گازهای گلخانه‌ای است. بنابراین، مدل استفاده از محصولات بیولوژیکی SUMITRI برای تصفیه سریع کاه برنج در مزارع، رویکردی جدید است که برای اجرای مؤثر آن نیاز به آموزش فنی کشاورزان دارد.

دکتر نگوین ون باک، معاون رئیس دفتر دائمی جنوب (مرکز ملی ترویج کشاورزی)، ارزیابی کرد: «محصولات بیولوژیکی SUMITRI نه تنها به کشاورزان کمک می‌کند تا بدون ایجاد آلودگی زیست‌محیطی، به سرعت کاه برنج را در مزارع فرآوری کنند، بلکه منبعی از مواد مغذی مکمل برای خاک ایجاد می‌کنند تا برنج را در محصول بعدی با کارایی بیشتری تولید کنند. بنابراین، مقامات محلی، بخش کشاورزی و خدمات ترویج کشاورزی باید سیاست‌هایی برای حمایت و آموزش سازمان‌های کشاورزان برای استفاده از این محصول به منظور کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و تضمین تولید پایدار برنج داشته باشند.»

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-dan-da-y-thuc-dot-rom-la-dot-tien-d394694.html