کشاورزان در های فونگ در فصل برداشت زمستانی به موفقیت بزرگی دست می‌یابند.

با مساحتی بیش از ۲۹۰۰۰ هکتار، انتظار می‌رود محصول زمستانی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ در های فونگ به لطف افزایش عملکرد و قیمت فروش، موفقیت بزرگی باشد و سود بالایی را برای کشاورزان پیش از سال نو قمری به ارمغان بیاورد.

برداشت خوب، قیمت‌های مناسب.

در آخرین روزهای ژانویه، فضای مزارع های فونگ مملو از شور و شوق برداشت محصولات زمستانی بود. با وجود هوای سرد و نم نم باران، مردم همچنان با لبخندهای درخشان در مزارع جمع می‌شدند تا محصولات زمستانی خود را برداشت کنند.

در زمستان ۲۰۲۵-۲۰۲۶، تقریباً ۲۳۰۰ هکتار از کل شهر های فونگ زیر کشت پیاز زودرس خواهد رفت، که یک محصول کلیدی برای مردم منطقه کین مون (که قبلاً استان های دونگ بود ) محسوب می‌شود. عکس: دین مویی.

زمستان امسال، شهر های فونگ تقریباً ۲۳۰۰ هکتار پیاز زودرس کاشت. در حال حاضر، در مناطق کلیدی کشت پیاز مانند کمون‌های آن فو، تران فو، هاپ تین و نام آن فو، کشاورزان همزمان در حال برداشت هستند.

آقای نگوین خاک فان گفت: «بیشتر محصول پیاز توسط تاجران در درب مزرعه با قیمت‌هایی بین ۱۰ تا ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) از قبل سفارش داده شده است. این قیمت ۳ تا ۴ میلیون دونگ ویتنامی بیشتر از فصل قبل است.»

اگرچه پیشرفت کاشت در مراحل اولیه به دلیل طوفان تا حدودی مختل شد، اما به لطف سال‌ها تجربه کشاورزی و آب و هوای مساعد در طول دوره کشت، پیازها به طرز فوق‌العاده‌ای رشد کرده‌اند. طبق مشاهدات، پیازهای امسال آفات و بیماری‌های کمتری دارند و پیازها یکدست و سفت هستند.

به گفته آقای نگوین خاک فان، رئیس روستای فونگ کوات در کمون نام آن فو، کل روستا ۴۳۰ خانوار دارد که در زمینی به مساحت ۳۲ هکتار پیاز پرورش می‌دهند. امسال، تخمین زده می‌شود که محصول اولیه پیاز ۶ تا ۷ کنتال در هر سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) باشد که نسبت به سال گذشته حدود ۰.۵ تا ۱ کنتال افزایش یافته است. نه تنها برداشت فراوان است، بلکه قیمت پیاز نیز باعث خوشحالی روستاییان شده است.

کشاورزان علاوه بر فروش پیاز تازه، از فروش برگ پیاز با قیمت ۵۰۰۰ تا ۶۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم نیز بهره‌مند می‌شوند و درآمد خود را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهند. تا اواسط ژانویه، حدود ۴۰ درصد از محصول اولیه پیاز برداشت شده است. انتظار می‌رود ظرف ۱۰ روز آینده، کشاورزان برداشت را تکمیل کنند تا زمین برای کاشت محصول برنج بهاره آزاد شود.

مردم محلی از برداشت محصول فراوان پیاز که قیمت خوبی دارد، خوشحال هستند. عکس: دین مویی.

در حالی که کشت پیاز ثبات ایجاد می‌کند، فلفل چیلی در کمون نام تان مین رونق اقتصادی واقعی ایجاد کرده است. با وجود دمای انجماد حدود ۱۰ درجه سانتیگراد، مزارع فلفل چیلی در روستاهای آن دونگ، تریو دونگ و فو خه هنوز پر از ماشین‌های برداشت است.

محصول فلفل چیلی امسال موفق‌ترین محصول در سال‌های اخیر محسوب می‌شود. با مساحتی بیش از ۱۰ هکتار، میانگین عملکرد فلفل چیلی در شهرستان نام تان میِن در فصل زمستان امسال به ۱ تا ۱.۲ تن در هر سائو (۳۶۰ متر مربع) رسید. قیمت فلفل چیلی در فصل زمستان امسال به طور قابل توجهی افزایش یافته است؛ در حالی که در سال‌های گذشته فقط بین ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود، امسال گاهی اوقات به ۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسیده است.

آقای نگوین دانگ بائو، ساکن روستای آن دونگ (بخش نام تان مین)، که ۷ سال سابقه کشت فلفل چیلی دارد، گفت: «من هرگز قیمت فلفل چیلی را تا این حد بالا و پایدار ندیده‌ام. با ۱.۲ هکتار فلفل چیلی، خانواده‌ام سودی حدود ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار کسب کردند که ۴ تا ۵ برابر بیشتر از فصل‌های گذشته است. همه در روستا هیجان‌زده هستند و سرمای گزنده را فراموش کرده‌اند.»

محصول چیلی زمستانی امسال نه تنها پول زیادی برای کشاورزان به ارمغان آورده، بلکه برای بسیاری از کارگران محلی نیز شغل ایجاد کرده است. خانم نگوین تی فونگ، یک چیلی چین استخدام شده، گفت که به لطف قیمت بالای چیلی، دستمزد برداشت نیز افزایش یافته و به مردم کمک می‌کند تا درآمد اضافی برای پوشش هزینه‌های تعطیلات تت پیش رو کسب کنند.

کل مساحت زیر کشت محصولات زمستانی در شهر های فونگ به بیش از ۲۹۰۰۰ هکتار رسید که از این تعداد، ۲۲۰۰۰ هکتار به سبزیجات اختصاص دارد و میانگین عملکرد آن ۶۲۵۰۰۰ تن در سال است. عکس: دین مویی.

مشاهدات نشان می‌دهد که یکی از ویژگی‌های متمایز محصول زمستانی امسال در های فونگ، رویکرد پیشگیرانه به مصرف است. فلفل‌های چیلی در همان روز برداشت، دسته‌بندی، بسته‌بندی و برای فروش تازه حمل می‌شوند. در کمون نام تان مین، خانم نگوین توی هوا، دبیر اتحادیه جوانان، مستقیماً مسئولیت خرید محصول از کشاورزان محلی و توزیع آن در استان‌ها و شهرهای همسایه را بر عهده گرفت. داشتن یک نماینده خرید محلی به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید خود احساس امنیت کنند و نگرانی مداوم از برداشت‌های زیاد که منجر به افت قیمت می‌شود را از بین ببرد.

پیروزی کامل

به گفته آقای نگوین هو دانگ، رئیس اداره تولید محصولات زراعی و حفاظت از گیاهان در های فونگ، فصل کشت زمستانی امسال نتایج بسیار مثبتی برای بخش کشاورزی این شهر داشته است، به طوری که کل سطح زیر کشت 29067 هکتار بوده است که نه تنها مطابق با برنامه تعیین شده است، بلکه در مقایسه با سال گذشته نیز رشد نشان می‌دهد.

آقای دانگ با توضیح عملکرد بالاتر و ظاهر بهتر محصولات نسبت به سال‌های گذشته، آن را به اختلاف زیاد دما بین روز و شب در سال جاری نسبت داد. این شرایط طبیعی ایده‌آل به محدود کردن توسعه آفات و بیماری‌ها کمک می‌کند و به محصولات اجازه می‌دهد بدون نیاز به آفت‌کش‌های بیش از حد، به طور سالم رشد کنند. در حال حاضر، محصولات اولیه پیاز و فلفل چیلی اساساً برداشت شده‌اند و کشاورزان بر مراقبت و برداشت محصولات پیاز و هویج باقیمانده - محصول اصلی زمستانی که پیش‌بینی می‌شود برداشت انبوهی داشته باشد - تمرکز دارند.

آقای دانگ تأکید کرد: «محصول زمستانی امسال هر سه عنصر را دارد: افزایش سطح زیر کشت، عملکرد بالا و به ویژه قیمت‌های بسیار خوب. کشاورزان بسیار هیجان‌زده هستند؛ این موفقیت، انگیزه روانی بسیار خوبی را برای کشاورزان های فونگ ایجاد می‌کند تا وارد تولید محصول بهاره آینده شوند.»

مناطق کشت هویج در شهرستان توتینه، بهره‌وری بالایی دارند و قیمت‌های خوبی هم دارند. عکس: تونگ دینه.

در سال‌های اخیر، های فونگ مناطق تولید متمرکز کالایی زیادی را در مقیاس بزرگ توسعه داده است که با بازارهای مصرف پایدار و جهت‌گیری‌های صادراتی مرتبط هستند. در میان این مناطق، منطقه کشت پیاز و سیر بیش از ۶۵۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد و سالانه ۱۲۰۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰۰ تن تولید می‌کند. بسیاری از مناطق دارای گواهینامه VietGAP هستند و بخشی از آنها به ژاپن و کره جنوبی صادر می‌شود.

کشت هویج ۱۲۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد و تقریباً ۶۰۰۰۰ تا ۶۵۰۰۰ تن محصول می‌دهد که ۸۰٪ آن صادر می‌شود و به طور متوسط ​​درآمدی معادل ۳۰۰ تا ۳۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال را به دست می‌آورد. کشت کلم، کلم قمری و گل کلم بیش از ۴۷۰۰ هکتار را پوشش می‌دهد و ۱۸۰۰۰۰ تا ۱۸۵۰۰۰ تن محصول تولید می‌کند که تقاضای زیادی در هانوی و شهر هوشی مین دارد و مقداری نیز به مالزی، کامبوج و کره جنوبی صادر می‌شود. علاوه بر این، کشت گوجه فرنگی، سیب زمینی و جیکاما که در مجموع بیش از ۲۰۰۰ هکتار است، به طور متوسط ​​ارزشی معادل ۲۰۰ تا ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار دارد و در برخی مناطق به ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار می‌رسد.

موفقیت کشت زودهنگام پیاز و فلفل چیلی نه تنها مسیر صحیح بازسازی تولید محصولات کشاورزی در شهر های فونگ را تأیید می‌کند، بلکه سازگاری عالی کشاورزان با نوسانات آب و هوا و بازار را نیز نشان می‌دهد. کامیون‌های پر از پیاز و فلفل چیلی که روستاها را ترک می‌کنند، نشان می‌دهند که تعطیلات تت پررونقی در آستانه هر خانواده کشاورز در اینجا در پیش است.

ارزش کل تولید محصولات زمستانی در شهر های فونگ بیش از 5000 میلیارد دونگ ویتنام در سال تخمین زده می‌شود که بیش از 20٪ از ارزش بخش تولید محصولات زراعی و حدود 12٪ از کل ارزش بخش کشاورزی را تشکیل می‌دهد. نکته قابل توجه این است که 70٪ از تولید سبزیجات زمستانی در خارج از شهر مصرف می‌شود که عمدتاً به مناطق شهری بزرگ عرضه می‌شود و به کره جنوبی، ژاپن، مالزی و کشورهای خاورمیانه صادر می‌شود، در حالی که 30٪ برای مصرف محلی است.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-hai-phong-thang-lon-vu-dong-d795207.html