کشاورزان انتظار برداشت سبزیجات تت را دارند

مدت‌هاست که کمون هام هیپ، در منطقه هام توآن باک، نه تنها به عنوان یک روستای گل زینتی متخصص در تولید گل‌های زرد زردآلو برای عید تت شناخته می‌شود، بلکه این مکان منطقه‌ای است که در تولید سبزیجات برای تامین بازار در هر زمان از سال که عید تت و بهار از راه می‌رسد، تخصص دارد.

برای تأمین منبعی از سبزیجات تمیز با کیفیت تضمین‌شده برای بازار تت در سال جاری، از پایان اکتبر و آغاز نوامبر تقویم قمری در سال ۲۰۲۳، بسیاری از کشاورزان در کمون هام هیپ بر کاشت و مراقبت از سبزیجات تمرکز کرده‌اند، به این امید که درآمد خود را در طول سال نو قمری گیاپ تین که پیش رو است، افزایش دهند.

با درک سلیقه‌ها و نیازهای بازار، در سال‌های اخیر، کشاورزان در کمون هام هیپ به طور مداوم سطح زیر کشت سبزیجات را برای سرو تت گسترش داده‌اند. تخمین زده می‌شود که تاکنون، کل سطح زیر کشت سبزیجات در کل کمون به نزدیک به ۱۱ هکتار افزایش یافته است، که تولیدکنندگان کوچک حدود ^{۵۰۰ متر مربع} و تولیدکنندگان بزرگ تا ^{۳۰۰۰ متر مربع را} شامل می‌شود که عمدتاً در چهار روستای فو دین، فو نهنگ، شوان دین و دای لوک متمرکز شده‌اند. علاوه بر گل کلم و کلم، که بیش از ۵۰٪ از این منطقه را تشکیل می‌دهند، برخی از انواع دیگر سبزیجات نیز مورد توجه مردم قرار گرفته‌اند، مانند کدو حلوایی، اسفناج مالابار، سبزی خردل، خربزه تلخ و غیره.

به منظور اطمینان از تأمین سبزیجات سبز در طول سال نو قمری ۲۰۲۴، بر اساس ویژگی‌ها و زمان رشد هر نوع سبزی، از پایان اکتبر، آغاز نوامبر سال تقویم قمری ۲۰۲۳، کشاورزان در کمون هام هیپ شروع به کاشت بذر کرده‌اند. آنها به جای پرورش فقط یک نوع سبزیجات، تصمیم گرفته‌اند انواع مختلفی از سبزیجات را در زمین خانوادگی خود کشت کنند تا محصولات خود را متنوع کنند و از پدیده پیشی گرفتن عرضه از تقاضا جلوگیری کنند.

با این حال، سبزیجاتی که کشاورزان بیشترین تولید را دارند، هنوز کلم و گل کلم هستند که دو نوع سبزیجاتی هستند که در طول عید تت به شدت مصرف می‌شوند و قیمت آنها همیشه در سطح بالایی ثابت است. برخلاف هر سال، آب و هوا در ماه‌های آخر سال قمری 2023 کاملاً مطلوب است، باران غیر فصلی وجود ندارد، بنابراین آفات و بیماری‌ها روی سبزیجات به طور قابل توجهی محدود شده‌اند. علاوه بر این، تجربیات انباشته شده به طور گسترده توسط کشاورزان در کمون هام هیپ به کار گرفته می‌شود، بنابراین بیشتر مناطق سبزیجات سبز در این منطقه به خوبی رشد می‌کنند و نوید افزایش تولید را می‌دهند...

خانم لی تی نگوک اوآنه، رئیس انجمن کشاورزان کمون هام هیپ، گفت: «محصولات سبزیجات سبز در کمون هام هیپ عمدتاً در بازار عمده‌فروشی فان تیت به دو شکل عمده‌فروشی و خرده‌فروشی مصرف می‌شود. برای پاسخگویی به تقاضای فزاینده و سختگیرانه بازار، کشاورزان محلی توجه بیشتری به تولید سبزیجات سالم طبق استانداردهای VietGap دارند تا کیفیت و ارزش سبزیجات سبز را بهبود بخشند و تولید پایدار را تضمین کنند. برخی از خانوارها نیز به طور فعال در کشت سبزیجات با استفاده از هیدروپونیک در گلخانه‌ها سرمایه‌گذاری کرده‌اند که مؤثر است و معیارهای «پاک و ایمن» مورد علاقه بازار را برآورده می‌کند. با شرایط آب و هوایی فعلی، سبزیجات کاران در کمون با اعتماد به نفس انتظار دارند که محصول سبزیجات تت موفقیت‌آمیز باشد و به بهبود درآمد در زمان تت و بهار کمک کند...».

منبع