کشاورزان امید زیادی به محصول سبزیجات سال نو قمری دارند.

مدت‌هاست که کمون هام هیپ، منطقه هام توآن باک، نه تنها به عنوان یک روستای گل و متخصص در تولید شکوفه‌های زرد زردآلو برای تت (سال نو قمری) شناخته می‌شود، بلکه منطقه‌ای است که در تولید سبزیجات برای تامین بازار در هر فصل تت و بهار نیز تخصص دارد.

برای اطمینان از تأمین سبزیجات تمیز و باکیفیت برای بازار تت امسال، از پایان اکتبر و آغاز نوامبر ۲۰۲۳ (تقویم قمری)، بسیاری از کشاورزان در کمون هام هیپ بر کاشت و مراقبت از محصولات خود تمرکز کرده‌اند، به این امید که درآمد خود را در تعطیلات تت پیش رو، سال اژدها، افزایش دهند.

در سال‌های اخیر، کشاورزان در کمون هام هیپ، در پاسخ به روندها و تقاضاهای بازار، به طور مداوم سطح زیر کشت سبزیجات خود را برای پذیرایی از سال نو قمری گسترش داده‌اند. تخمین زده می‌شود که کل مساحت کاشته شده با سبزیجات در این کمون به نزدیک به ^۱۱ هکتار افزایش یافته است، که خانوارها حداقل ۵۰۰ متر مربع و برخی تا ۳۰۰۰ ^متر مربع را کشت می‌کنند، که عمدتاً در چهار روستای فو دین، فو نهنگ، شوان دین و دای لوک متمرکز شده‌اند. علاوه بر گل کلم و کلم، که بیش از ۵۰٪ از سطح زیر کشت را تشکیل می‌دهند، کشاورزان بر سایر سبزیجات مانند کدو تنبل، اسفناج، کلم و خربزه تلخ نیز تمرکز دارند.

به منظور اطمینان از تأمین کافی سبزیجات تازه در طول سال نو قمری سال اژدها ۲۰۲۴، بر اساس ویژگی‌ها و زمان رشد هر نوع سبزی، از پایان اکتبر تا آغاز نوامبر در تقویم قمری سال ۲۰۲۳، کشاورزان در کمون هام هیپ همزمان شروع به کاشت سبزیجات کرده‌اند. آنها به جای تخصص در فقط یک نوع سبزیجات، تصمیم گرفته‌اند سبزیجات مختلف را در زمین خانوادگی خود به صورت مخلوط کشت کنند تا محصولات خود را متنوع کرده و از عرضه بیش از حد جلوگیری کنند.

با این حال، کلم و گل کلم، دو نوع سبزی که بیشترین میزان تولید را توسط کشاورزان دارند، همچنان در طول سال نو قمری تقاضای زیادی دارند و قیمت آنها همواره بالا است. برخلاف سال‌های گذشته، آب و هوا در ماه‌های پایانی سال قمری ۲۰۲۳ کاملاً مطلوب بود و هیچ باران غیر فصلی رخ نداد و این امر به طور قابل توجهی از بروز آفات و بیماری‌ها در سبزیجات کاست. علاوه بر این، کشاورزان در کمون هام هیپ به طور گسترده از تجربیات انباشته خود در کشت استفاده کردند، بنابراین بیشتر محصولات سبزیجات سبز محلی به خوبی رشد کردند و نوید افزایش عملکرد را دادند...

خانم لی تی نگوک اوآنه، رئیس انجمن کشاورزان کمون هام هایپ، گفت: «بیشتر سبزیجات سبز تولید شده در کمون هام هایپ در بازار عمده فروشی فان تیت به صورت عمده و خرده فروشی فروخته می‌شوند. برای پاسخگویی به تقاضاهای فزاینده و سختگیرانه بازار، کشاورزان محلی توجه بیشتری به تولید سبزیجات سالم طبق استانداردهای VietGAP دارند تا کیفیت و ارزش سبزیجات سبز را بهبود بخشند و تولید پایدار را تضمین کنند. برخی از خانوارها حتی به طور فعال در پرورش سبزیجات با استفاده از هیدروپونیک در گلخانه‌ها سرمایه‌گذاری کرده‌اند، که مؤثر است و معیارهای «پاک و ایمن» مورد علاقه بازار را برآورده می‌کند. با شرایط آب و هوایی فعلی، سبزیجات کاران در کمون به یک محصول موفق سبزیجات تت اطمینان و امید دارند و به بهبود درآمد آنها هنگام فرا رسیدن تت و بهار کمک می‌کند...».

منبع