کشاورزان در ارتفاعات کان کونگ برای پرورش گیاهان دارویی سالم، «مدیریت متقابل» می‌کنند

در گرمای بیش از ۴۰ درجه سانتیگراد اوایل آوریل ۲۰۲۴، مردم روستای ۲/۹، در بخش مرزی چائو خه (کان کونگ) هنوز هم با وجود آفتاب، برای بازدید از مزارع و آماده شدن برای برداشت گیاه سولانوم پروکومبنس، خود را آماده می‌کردند. در میان مزارع وسیع و سبز سولانوم پروکومبنس، مزرعه گیاهان دارویی آقای نگوین دِ دانگ در نزدیکی جاده اصلی منتهی به روستای قدیمی نونگ ترانگ، که اکنون روستای ۲/۹ است، واقع شده است. وقتی زمان برداشت فرا می‌رسد، سولانوم پروکومبنس از نصف بدن یک انسان بلندتر است، شاخه‌های آن در هم تنیده شده‌اند و پوشیده از خارهای تیز است.

مزارع گیاهان دارویی در روستای ۲/۹، بخش مرزی چائو خه (کان کونگ). عکس: HT

اوایل بعدازظهر، پس از شرکت در جلسه‌ی هسته‌ی حزب روستا با آقای نگوین ون ها، آقای دانگ و آقای ها ابزارهایی را برای برداشت به مزرعه‌ی گیاهان دارویی آوردند تا طبق برنامه‌ی توافق‌شده با شرکت خریدار محصول، کالاها را به موقع وارد کنند.

آقای دانگ در حالی که نحوه برداشت را توضیح می‌داد، سریع گفت: «قبل از برداشت، باید با استفاده از یک تیرک بامبو، تاک‌هایی را که بین دو ردیف مجاور به هم پیچیده شده‌اند، از هم جدا کنید تا «راه» به داخل مزرعه باز شود. برای برداشت این گیاه Solanum procumbens، حداقل دو نفر باید با هم کار کنند. یک نفر ریشه را قطع می‌کند و دیگری با استفاده از یک چنگک، تاک‌ها را به شکل رول مانندی می‌پیچد.»

پیش از این، در روستای ۲/۹، نیشکر محصول اصلی بود و بیش از ۱۳۰ خانوار در آن زندگی می‌کردند و تقریباً هر خانوار نیشکر پرورش می‌داد. با این حال، در مقایسه با نیشکر، سولانوم پروکومبنس محصولی است که بازده اقتصادی بسیار بالاتری دارد. برای هر هکتار سولانوم پروکومبنس، ما در ابتدا حدود ۲ میلیون VND برای کود، ۶۰۰ هزار VND برای کیسه‌های پلاستیکی برای پوشش در برابر علف‌های هرز و حفظ رطوبت، حدود ۱ میلیون VND برای بذر برای سال اول و حفظ ریشه‌ها به مدت ۳ تا ۵ سال بدون سرمایه‌گذاری در بذر، سرمایه‌گذاری می‌کنیم. پس از ۶ تا ۸ ماه مراقبت، محصول حدود ۳ تا ۴ تن گیاه تازه خواهد بود.

با قیمت خرید فعلی حدود ۴۵۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم، مردم ۱۲ تا ۱۵ میلیون دونگ ویتنامی برای هر هکتار محصول درآمد دارند. هر ساله، آنها ۲ محصول برداشت می‌کنند و به طور متوسط ۲۵ تا ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار درآمد دارند. در روستای ۲/۹، خانوارهایی که مزارع کوچک دارند حدود ۲ سائو و خانوارهایی که مزارع بزرگ دارند ۴ تا ۷ سائو دارند، مانند آقای نگوین دِ دانگ با ۶ سائو، آقای نگوین ون ها با ۵ سائو...

برداشت گیاه Solanum procumbens حداقل به همکاری دو نفر نیاز دارد. عکس: HT

آقای نگوین ون ها - معاون رئیس روستای ۲/۹ - گفت: «مردم روستای ۲/۹ اکنون منطقه کشت گیاهان دارویی Solanum procumbens را از ۳ هکتار اولیه به ۱۰ هکتار توسعه داده‌اند که درآمد بسیار بالاتری نسبت به سایر محصولات کشاورزی کشت شده قبلی به همراه دارد.» آقای ها همچنین یکی از اولین خانوارهایی است که در انجمن آزمایشی پرورش گیاهان دارویی کمون چائو خه شرکت کرده و مواد اولیه یک شرکت گیاهان دارویی در منطقه را تأمین می‌کند.

آقای نگوین ون ها گفت که در قرارداد امضا شده با شرکت خریدار، مقرراتی برای تضمین کیفیت سبز و پاک، عدم وجود باقیمانده آفت‌کش‌ها، عدم وجود بیماری و عدم وجود موجودات مضر برای سلامت انسان وجود دارد. شرکت خریدار محصول همچنین به طور منظم نمونه‌های تصادفی برای آزمایش کیفیت می‌گیرد، بنابراین هر نمونه محصول از خانوارهایی که قرارداد را نقض کنند، قرارداد خرید آنها فسخ خواهد شد.

آقای نگوین دِ دانگ در آوریل ۲۰۲۴ گیاه سولانوم پروکومبنس را برداشت می‌کند. عکس: HT

آقای نگوین ون ها گفت که اگر محصولات کشاورزی کیفیت لازم را نداشته باشند، نه تنها بر درآمد خانوار متخلف، بلکه بر اعتبار جامعه نیز تأثیر خواهد گذاشت. بنابراین، از ابتدای کاشت این گیاه جدید در روستای ۲/۹، خانوارهای شرکت‌کننده قانونی را برای "نظارت متقابل" بر یکدیگر در مورد رعایت فرآیند رشد ارگانیک، سبز و پاک وضع کرده‌اند. سولانوم پروکومبنس همچنین به ندرت تحت تأثیر بیماری‌ها قرار می‌گیرد. در طول فرآیند کاشت، تنها زمانی که گیاه ۱-۲ هفته عمر دارد، می‌تواند به قارچ برگ نقره‌ای آلوده شود.

اگر گیاهان آلوده تشخیص داده شوند، کشاورزان باید به هیئت مدیره روستا گزارش دهند و برای جلوگیری از آنها، آفت‌کش‌های بیولوژیکی را اسپری کنند. علاوه بر این، کشاورزان فقط مجاز به آبیاری و کوددهی با کودهای میکروبی آلی طبق دستورالعمل‌های شرکت هستند. به لطف نحوه خودنظارتی خانوارها و کمک به یکدیگر در تولید، نزدیک به ده سال است که 10 هکتار منطقه کشت Solanum procumbens در روستای 2/9 همیشه مطابق با استانداردهای سختگیرانه منطقه تولید گیاهان دارویی طبیعی بوده است. این همچنین راهی برای تضمین اعتبار و حفظ منبع درآمد پایدار برای خانوارها از Solanum procumbens است.