مزرعه بای فو به خاطر پرتقال‌های ارگانیک هونگ هوا معروف است.

Nông trường Bãi Phủ vang tiếng cam hữu cơ Hương Hóa — برند معروف پرتقال از مزرعه بای فو. عکس: *ویت خان.*

منطقه آنه سون، استان نگ آن ، سنتی در پرورش درختان مرکبات دارد که در آن درختان پرتقال از دهه‌های ۷۰ و ۸۰ قرن گذشته در مزرعه بای فو، کمون دینه سون، در مساحتی حدود ۱۰۰ هکتار، شکوفا شده‌اند.

در سال‌های اخیر، صنعت پرورش پرتقال در بای فو به دلیل تخریب زمین و شیوع بیماری‌هایی که به سرعت در حال گسترش هستند، روند نزولی داشته است. صرف هزینه و تلاش اما عدم دستیابی به نتایج مطلوب، بسیاری از خانوارها را دلسرد کرده و در نتیجه، منطقه پرورش پرتقال به طور فزاینده‌ای محدود شده است.

افراد شاغل در این حرفه ادعا می‌کنند که به دلیل سلیقه شخصی، کشاورزان مدت زیادی است که از خاک به طور افراطی "استفاده" می‌کنند و بدون توجه به عواقب آن، به طور بی‌هدفی مواد شیمیایی را سم‌پاشی و کوددهی می‌کنند. برای نجات این وضعیت، اخیراً بخش کشاورزی و مقامات در تمام سطوح، کشاورزان را به افزایش مراقبت از درختان پرتقال با استفاده از روش‌های ارگانیک و در نتیجه به حداقل رساندن استفاده از آفت‌کش‌ها هدایت کرده‌اند.

مزرعه پرتقال وین هوئونگ هوا این سیاست را به خوبی اجرا کرده است، مهم نیست که حرفه پرورش پرتقال در مزرعه بای فو چقدر نوسان داشته باشد، این واحد کوچکترین تاثیری نمی‌پذیرد. این مزرعه بیش از ۲ هکتار وسعت دارد و در کنار کوه‌های سنگ آهک واقع شده است، جایی که آب و هوای خنک، خاک حاصلخیز و بسیار مناسبی برای پرورش درختان میوه دارد.

آقای نگوین دوی هوا، مالک برند "کام وین هونگ هوا"، با بیش از ده سال سابقه در این حرفه، ویژگی‌ها و خواص درختان پرتقال را از بر است و به همین دلیل به سرعت اصلاحات پیشگامانه‌ای انجام می‌دهد: "این زمین برای پرورش درختان مرکبات، به ویژه درختان پرتقال، بسیار مناسب است، اما تکیه صرف بر آن دیر یا زود منجر به میوه تلخ خواهد شد. ریزمغذی‌های موجود در خاک محدود هستند، اگر می‌خواهید آن را توسعه داده و حفظ کنید، باید به طور منظم مواد مغذی را به خاک اضافه کرده و سلامت خاک را افزایش دهید."

از سال ۲۰۱۹، خانواده من به دستور دولت و سازمان‌های حرفه‌ای، به کشاورزی ارگانیک روی آورده‌اند. اگرچه این روش گران‌تر و دشوارتر است، اما نتایج کاملاً متفاوت است. درخت پرتقال مواد مغذی کافی را جذب می‌کند، بنابراین در برابر آفات و بیماری‌ها کاملاً مقاوم است، تعداد میوه‌های افتاده ناچیز است و عملکرد کاهش نمی‌یابد. اکثر مشتریان پرتقال‌ها را شیرین، معطر و آبدار ارزیابی می‌کنند.

منطقه بای فو ذاتاً کم‌ارتفاع است و از جریان رودخانه لام دور نیست، بنابراین اغلب وقتی نیروگاه برق آبی بالادست آب‌های سیل را تخلیه می‌کند، با سیل مواجه می‌شود، بسیاری از مناطق کشت پرتقال دچار سیل می‌شوند و بیماری‌ها نیز از اینجا سرچشمه می‌گیرند. آقای هوآ و همسرش که نمی‌خواهند در این وضعیت غم‌انگیز گرفتار شوند، قبل از وقوع بلایای طبیعی، با دیدن خطر، به طور فعال مراقب آب و هوا هستند، بستگان را بسیج می‌کنند، کارگران بیشتری را برای حفر جوی‌های زهکشی استخدام می‌کنند، جریان را پاک می‌کنند تا سطح خسارتی که ممکن است رخ دهد را به حداقل برسانند. با توجه به اینکه شکل‌گیری یک برند دشوار است، تمایل به حفظ و توسعه آن حتی دشوارتر است.

مزرعه هوآ در زمینی به مساحت ۲ هکتار، هر ساله به طور منظم حدود ۷۰ تن پرتقال برداشت می‌کند که قیمت فروش آن بین ۴۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است و درآمد کل آن پس از کسر هزینه‌ها به حدود ۳ میلیارد دونگ ویتنامی می‌رسد. خانواده سود بسیار بالایی کسب می‌کند. مزرعه پرتقال آقای هوا به همین جا ختم نمی‌شود، بلکه برای تعدادی از کارگران محلی با حقوقی حدود ۷ میلیون دونگ ویتنامی در ماه شغل ایجاد می‌کند.

آقای هوانگ مین تام، رئیس انجمن کشاورزان کمون دین سون، اظهار داشت: «باغ پرتقال وین هونگ هوا که از فرآیندهای تولید ارگانیک استفاده می‌کند، تحول بزرگی ایجاد کرده و به اکثر کشاورزان کمک کرده است تا آگاهی و طرز فکر خود را تغییر دهند و به تدریج به جای فرسایش خاک مانند گذشته، به استفاده از محصولات بیولوژیکی روی آورند. این یک باغ پرتقال با راندمان اقتصادی بالا است و ارزش آن از زمان دریافت گواهینامه انطباق با استانداردهای OCOP در سال 2021 به طور قابل توجهی افزایش یافته است.»

منبع: https://nongnghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html