۱. فواید آب زنجبیل و علف لیمو
چای زنجبیل و علف لیمو نوشیدنیای با فواید عالی برای سلامتی است، به خصوص در گرم کردن بدن و کمک به هضم غذا.
زنجبیل تازه (Zingiber officinale) طعم تند و طبیعت گرمی دارد و بر روی مریدینهای ریه، طحال و معده تأثیر میگذارد. این گیاه میتواند ناحیه شکم را گرم کند، به خصوص برای کسانی که طحال و معده ضعیفی دارند یا کسانی که مرتباً پس از خوردن غذاهای خام یا سرد، معده سرد یا دردناک را تجربه میکنند، مفید است. طعم تند زنجبیل همچنین به دفع انرژی سرد از بدن کمک میکند و باعث تعریق برای تسکین علائم سرماخوردگی میشود که در اولین ابتلا به سرماخوردگی با لرز و آبریزش بینی بسیار مؤثر است.
- ۱. فواید آب زنجبیل و علف لیمو
- ۲. طرز تهیه چای زنجبیل و علف لیمو
- ۳. افرادی که باید هنگام نوشیدن چای زنجبیل و علف لیمو احتیاط کنند.
علاوه بر این، زنجبیل به لطف تواناییاش در مهار مواد التهابی و تأثیر بر مرکز استفراغ در مغز، و در عین حال تسکین پوشش معده، یک مسکن طبیعی و ضد تهوع است. به طور خاص، ترکیبات فعال جینجرول و شوگاول موجود در زنجبیل دارای اثر رقیقکنندگی خفیف خون هستند و از تجمع پلاکتها جلوگیری میکنند و در نتیجه گردش خون را بهبود میبخشند، سردی دستها و پاها را کاهش میدهند و جریان خون را روانتر میکنند.
علف لیمو طبیعتی گرم، طعمی تند و عطری قوی و متمایز دارد. قابل توجهترین اثر آن، تقویت جریان انرژی (چی) است، به این معنی که به جریان روان انرژی بدن کمک میکند و گرفتگی یا انقباض قفسه سینه را تسکین میدهد. علف لیمو همچنین معده را گرم میکند، خواص ضد باکتریایی دارد، به رفع خلط کمک میکند و به هضم غذا کمک میکند. به طور خاص، روغن ضروری سیترال موجود در علف لیمو ترشح آنزیمهای گوارشی را تحریک میکند، اسپاسم روده را تسکین میدهد و گاز را به سمت پایین هل میدهد و در نتیجه به سرعت نفخ، اتساع شکم و سوء هاضمه بعد از غذا را کاهش میدهد.

زنجبیل و علف لیمو گیاهان آشنایی هستند که به راحتی در آشپزخانه یافت میشوند و فواید زیادی برای سلامتی دارند.
وقتی زنجبیل و علف لیمو با هم ترکیب شوند، اثرات زیر را دارند:
افزایش تسکین درد: زنجبیل قدرت شل کردن عضلات صاف و کاهش اسپاسم را دارد، در حالی که علف لیمو به بهبود گردش خون کمک میکند؛ این دو با هم، به طور موثری سردرد، گرفتگیهای قاعدگی یا دردهای عضلانی ناشی از استرس را تسکین میدهند.
تسکین استرس: از نظر ذهنی، عطر متمایز روغنهای اساسی زنجبیل و علف لیمو مستقیماً بر سیستم لیمبیک در مغز، مرکزی که احساسات را کنترل میکند، تأثیر میگذارد و در نتیجه سطح کورتیزول را کاهش میدهد، به کاهش استرس کمک میکند و احساس آرامش و رفاه را به ذهن میآورد.
تسکین سرماخوردگی و رفع لرز: این قویترین نکته در ترکیب این دو گیاه است، زیرا هر دو طعم تند و خواص گرمی دارند. وقتی با هم ترکیب میشوند، یک اثر معرق قوی ایجاد میکنند و به دفع انرژیهای مضر و سرد از بدن از طریق پوست کمک میکنند. به همین دلیل است که یک فنجان داغ چای زنجبیل و علف لیمو که در اولین نشانه سرماخوردگی نوشیده شود، به شما کمک میکند تا کمی عرق کنید، لرز را تسکین دهید و به سرعت علائم آبریزش بینی و گرفتگی بینی را کاهش دهید.
تقویت دستگاه گوارش: زنجبیل معده را گرم میکند، حالت تهوع را کاهش میدهد و از بیماری حرکت جلوگیری میکند، در حالی که علف لیمو به عنوان یک محرک اشتها عمل میکند، به دفع گاز کمک میکند و به هضم غذا کمک میکند و نفخ و سوء هاضمه بعد از غذا را کاهش میدهد.
علاوه بر این، زنجبیل و علف لیمو هر دو دارای خواص گرمکننده هستند و به گرم کردن کل بدن، پاکسازی مریدینها و بهبود گردش خون کمک میکنند که برای افرادی که مزاج سردی دارند یا کسانی که در دوران قاعدگی دچار بیحسی در دستها و پاها یا درد شکم میشوند، بسیار مفید است.
اثرات ضد باکتری و ضد التهابی: روغنهای اساسی موجود در علف لیمو میتوانند انواع مختلفی از باکتریهای مضر در دستگاه تنفسی را از بین ببرند، در حالی که زنجبیل به رقیق شدن خلط و تحریک ترشح آن کمک میکند و در نتیجه به پاکسازی مجاری هوایی، کاهش سرفه، تسکین گلودرد و شل شدن موثر خلط، به ویژه در موارد سرماخوردگی همراه با خلط، کمک میکند.
۲. طرز تهیه چای زنجبیل و علف لیمو
۲.۱ روشهای پخت اولیه
طرز تهیه: ۱ عدد ریشه زنجبیل تازه (ورقهای خرد شده)، ۳-۴ ساقه علف لیمو (له شده و به قطعات کوچک برش داده شده).
چگونه آن را انجام دهیم:
- حدود ۵۰۰ میلیلیتر آب را بجوشانید، زنجبیل و علف لیمو را اضافه کنید، سپس حرارت را کم کنید و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا عصارههای دارویی آن کاملاً استخراج شوند.
- مایع را صاف کنید و میتوانید عسل یا کمی لیمو (اگر معده حساسی ندارید) اضافه کنید تا نوشیدن آن راحتتر شود.
۲.۲ مقدار مصرف: چای زنجبیل و علف لیمو فقط باید در صورت نیاز، ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلیلیتر در هر بار و با فاصله چند ساعت مصرف شود. یک دوره درمان مداوم نباید بیش از ۷ روز طول بکشد و کمتر از ۵ گرم زنجبیل خشک (معادل چند برش زنجبیل تازه) در روز مصرف شود. نباید به عنوان جایگزین آب آشامیدنی روزانه استفاده شود.
۲.۳ زمان مصرف: بهتر است آن را صبح یا بعد از ظهر به صورت گرم بنوشید، در حالت ایدهآل ۳۰ دقیقه بعد از غذا برای محافظت از معده. از نوشیدن آن نزدیک به زمان خواب خودداری کنید زیرا ممکن است باعث بیخوابی شود.

نوشیدن چای زنجبیل و علف لیمو برای رسیدن به بهترین نتیجه نیاز به زمان و دوز مناسب دارد.
۳. افرادی که باید هنگام نوشیدن چای زنجبیل و علف لیمو احتیاط کنند.
چای زنجبیل و علف لیمو فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف آن باید در موارد زیر محدود شود:
افرادی که مزاج گرم دارند: مستعد گرگرفتگی، تشنگی، حساسیت به گرما و یبوست مکرر هستند.
افراد مبتلا به بیماریهای معده: زخم معده، رفلاکس معده به مری (که میتواند سوزش سر دل و ترشح اسید را افزایش دهد).
زنان باردار (در ۳ ماه گذشته) و مادران شیرده.
سایر موارد: افرادی که تب بالا، خونریزی، سنگ کیسه صفرا دارند یا کسانی که به دلیل بیماری های قلبی عروقی یا دیابت دارو مصرف می کنند (با پزشک خود مشورت کنید).
منبع: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-gung-sa-co-tac-dung-gi-169260619143036439.htm









