پرورش ماهیان سردآبی در مونگ هوم

مردم بخش مونگ هوم (استان لائو کای)، منطقه‌ای کوهستانی، با بهره‌گیری از آب و هوای خنک در تمام طول سال و منابع آب فراوان، اخیراً پرورش ماهی سردآبی را در مقیاس تجاری ترویج داده‌اند و با ایجاد یک منبع درآمد پایدار، به تدریج استانداردهای زندگی خود را بهبود بخشیده‌اند.

هر ساله، بخش مونگ هوم ۸۰ تا ۱۰۰ تن ماهی تجاری به بازار عرضه می‌کند و ده‌ها میلیارد دونگ درآمد برای مردم محلی به ارمغان می‌آورد.

خانواده آقای لی لائو تا، از روستای کین چو فین، به عنوان یکی از خانواده‌های پیشگام در پرورش ماهیان سردآبی در مونگ هوم، پس از سال‌ها تلاش و کوشش، اکنون بیش از 10 استخر برای پرورش ماهی خاویاری و ماهی قزل‌آلا دارند و حدود 11000 ماهی قابل فروش آماده فروش دارند.

تخمین زده می‌شود که با میزان تولید فعلی، هر دسته ماهی پرورش داده شده توسط خانواده او می‌تواند حدود 20 تن ماهی، هر کدام با وزن 2 تا 3 کیلوگرم یا بیشتر، به بازار عرضه کند و درآمدی بالغ بر 2 میلیارد دونگ ویتنام به همراه داشته باشد.

به گفته آقای لی لائو تا، او پرورش ماهیان آب سرد را در سال ۲۰۱۵ آغاز کرد. در ابتدا، به دلیل اینکه این گونه جدید بود و او تجربه کافی نداشت، آن را فقط در مقیاس کوچک امتحان کرد.

پس از بازدید و یادگیری از تجربیات در چندین منطقه و درک اینکه بازده اقتصادی در مقایسه با سایر مدل‌های تولید بالاتر است، خانواده او با جسارت منطقه کشاورزی را گسترش دادند.

اگرچه قیمت ماهی‌های تجاری در مقایسه با سال‌های گذشته کاهش یافته است، اما با شرایط طبیعی مطلوب، پرورش ماهیان سردآبی همچنان یک جهت توسعه است که بازده اقتصادی بالا و پایداری را برای خانواده‌اش به ارمغان می‌آورد.

خانواده آقای لی سین دان همچنین یکی از بزرگترین خانواده‌های پرورش‌دهنده ماهی سردآبی در این شهرستان هستند. در حال حاضر، خانواده آقای دان نزدیک به ۱۰ استخر برای پرورش تجاری ماهی خاویاری با ۱۰،۰۰۰ بچه‌ماهی دارند؛ به لطف یادگیری دقیق تکنیک‌ها و پیروی از فرآیند صحیح پرورش، تولید ماهی این خانواده خوب است و میزان مرگ و میر پایینی دارد.

به گفته آقای دان، پرورش ماهی سردآبی نیاز به تخصص فنی و سرمایه‌گذاری اولیه قابل توجهی دارد، اما اگر به درستی انجام شود، بازده اقتصادی کاملاً پایدار است، زیرا این گونه منحصر به فرد است که نمی‌توان آن را در همه جا پرورش داد.

برای پرورش ماهیان سردآبی، علاوه بر مولدین و تکنیک‌های مراقبت، مهمترین عامل منبع آب است. به لطف مساحت وسیع جنگل‌های طبیعی و شرایط مساعد، منبع آب در کمون مونگ هوم همیشه فراوان است و دمای پایداری دارد که الزامات توسعه پرورش ماهیان سردآبی را برآورده می‌کند.

علاوه بر این، مردم به طور فعال با مقامات محلی برای حفاظت از جنگل‌ها و حفظ منابع آب همکاری می‌کنند و به حفظ منبع آب پایدار برای تولید کمک می‌کنند.

آقای لی گی گو، رئیس روستای کین چو فین، گفت: «در طول سال‌ها، روستاییان همیشه آگاهی خود را در مورد حفاظت از جنگل‌ها افزایش داده‌اند، از قطع غیرقانونی درختان خودداری کرده‌اند و مرتباً در گشت‌های جنگلی که توسط مقامات محلی سازماندهی شده است، شرکت کرده‌اند و از این طریق به حفظ منبع آب پایدار برای پرورش ماهیان سردآبی کمک کرده‌اند.»

طبق آمار کمیته مردمی کمون، در حال حاضر ۵۰ خانوار و کسب و کار در پرورش ماهی سردآبی مشارکت دارند که مساحت کل آنها نزدیک به ۵ هکتار است و عمدتاً در روستاهای کین چو فین، تا تا له و تا پو هو متمرکز شده‌اند.

تولید سالانه ماهیان سردآبی تقریباً به ۸۰ تا ۱۰۰ تن می‌رسد که عمدتاً ماهی خاویاری و ماهی آزاد تجاری است و ده‌ها میلیارد دونگ درآمد برای مردم محلی به ارمغان می‌آورد.

رفیق فام آنه شوان، معاون دبیر دائمی کمیته حزب کمون، گفت که توسعه پرورش ماهیان سردآبی جهت‌گیری مناسبی برای شرایط طبیعی محلی است و به افزایش درآمد مردم کمک می‌کند و در تشکیل یک منطقه تولید کالاهای با ارزش بالا نقش دارد.

در دوره آتی، این کمون به جهت‌دهی توسعه صنعت شیلات به سمت پایداری ادامه خواهد داد و شرایطی را برای ارتقای پیوندهای تولید و مصرف ایجاد خواهد کرد، به تدریج ارزش اقتصادی را افزایش می‌دهد و برای ماهیان سردآبی محلی برندسازی می‌کند.

فعالیت‌های پرورش ماهیان سردآبی طبق برنامه‌های مشخصی که با ظرفیت منابع آب و شرایط محیطی-اکولوژیکی مرتبط هستند، مدیریت خواهند شد. مقامات محلی همچنین مردم را به توسعه در مسیر درست تشویق می‌کنند و گسترش خودجوش را که می‌تواند بر محیط زیست تأثیر بگذارد، محدود می‌کنند.

تام توی، کانگ های

منبع: https://nhandan.vn/nuoi-ca-nuoc-lanh-o-muong-hum-post962495.html