مدل پرورش خرچنگ دریایی در جعبه‌های پلاستیکی شرکت تعاونی آبزی‌پروری ها وانگ (بخش تاچ ها، شهر ها تین، استان ها تین) یک مدل مؤثر با سود بالا و بازگشت سریع سرمایه محسوب می‌شود. این مدل پرورش خرچنگ دریایی با استفاده از فناوری تصفیه آب در گردش و اکسیژن‌رسانی است، بنابراین به مقدار زیادی آب ورودی نیاز ندارد.

محصولات آبزی W-6.jpg
تعاونی آبزی‌پروری ۱۰۰۰ خرچنگ را در جعبه‌های پلاستیکی پرورش می‌دهد

آقای نگوین ون هوا - مدیر تعاونی آبزی‌پروری ها وانگ - گفت که در سال 2021، رهبران محلی و مردم برای آشنایی با مدل پرورش خرچنگ‌های نرم‌پوست در جعبه‌های پلاستیکی به منطقه آبزی‌پروری در شهر های فونگ رفتند. آقای هوا و 6 نفر دیگر با درک اینکه این مدلی است که راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، با آرزوی ثروتمند شدن در زادگاه خود، سرمایه‌گذاری در پرورش خرچنگ‌های نرم‌پوست را انتخاب کردند.

محصولات آبزی W-8.jpg
وزن خرچنگ نهایی حدود ۳.۵ اونس است و هر کیلوگرم آن ۷۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام فروخته می‌شود.

با توجه به تفکرات، در پایان سال ۲۰۲۲، آقای هوآ و ۶ عضو دیگر، شرکت تعاونی آبزی‌پروری ها وانگ را تأسیس کردند. پس از تأسیس، این شرکت تعاونی بیش از ۱ هکتار زمین بایر و متروکه را در منطقه دونگ گه (بخش تاچ ها) از خانوارها اجاره کرد و بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی در آن سرمایه‌گذاری کرد و پرورش خرچنگ‌های نرم‌پوست را آغاز نمود.

محصولات W-Aquatic1.jpg
سیستم تصفیه آب در گردش، تضمین می‌کند که منبع آب همیشه تمیز و سرشار از اکسیژن باشد و محیط زندگی ایده‌آلی را برای رشد سالم خرچنگ‌ها ایجاد کند.

آقای هوآ گفت: «ما ۱۰۰۰ جعبه پلاستیکی برای پرورش ۱۰۰۰ خرچنگ خریداری کردیم. در ابتدا، پرورش خرچنگ دشوار بود زیرا خرچنگ‌ها به این مدل عادت نداشتند و سیستم مشکلاتی داشت که نیاز به بازسازی و تعمیر مداوم داشت. پس از یک دوره کار و یادگیری از تجربیات، مدل ما اکنون در محل کاملاً موفق است.»

آقای هوآ گفت که مدل پرورش خرچنگ‌های دریایی در جعبه‌ها این مزیت را دارد که فضای کمی را اشغال می‌کند اما بهره‌وری بالایی دارد، محصولات ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند و حاوی دارو یا آنتی‌بیوتیک نیستند.

محصولات W-Aquatic2.jpg
برای اطمینان از رشد خوب خرچنگ‌ها، مرتباً منابع آب را بررسی و نظارت کنید.

آقای هوآ گفت: «مردم خرچنگ‌ها را در برکه‌ها پرورش می‌دهند. سپس ما آنها را دوباره می‌خریم و در جعبه‌های پلاستیکی پرورش می‌دهیم تا پوست‌اندازی کنند. هر بار که خرچنگ‌ها پوست‌اندازی می‌کنند، وزن آنها در مقایسه با حالت عادی دو برابر می‌شود. وقتی خرچنگ‌ها شروع به پوست‌اندازی می‌کنند، آنها را می‌فروشیم. ما آنها را ماهی یک بار، عمدتاً به رستوران‌های بزرگ در های فونگ ، می‌فروشیم.»

محصولات W-aquatic10.jpg
وزن خرچنگ‌های پوست‌اندازی‌شده دو برابر خرچنگ‌های معمولی است.

شرکت تعاونی شیلات ها وانگ همچنین اعلام کرد که مدل پرورش خرچنگ دریایی در جعبه های پلاستیکی مزایای زیادی نسبت به روش سنتی دارد.

«طبق ارزیابی ما، این مدل ۴ تا ۵ برابر از نظر اقتصادی کارآمدتر از روش سنتی است. هر جعبه پلاستیکی فقط یک خرچنگ را پرورش می‌دهد تا از گاز گرفتن یکدیگر توسط خرچنگ‌ها جلوگیری شود. جعبه‌ها برای صرفه‌جویی در فضا روی هم چیده شده‌اند و شماره‌گذاری شده‌اند تا روزهای پرورش، وزن خرچنگ‌ها، غذا و فرآیند مراقبت تا زمان برداشت کنترل شود.»

آقای هوآ افزود: «ویژگی‌های خرچنگ‌ها یکسان است، اما وقتی در جعبه‌های پلاستیکی پرورش داده می‌شوند، کیفیت خرچنگ‌ها متفاوت است. هنگام پرورش خرچنگ‌ها در استخرها، کیفیت آب ناپایدار است. وقتی خرچنگ‌ها را برای پرورش در جعبه‌های پلاستیکی قرار می‌دهیم، آب تمام مواد معدنی مورد نیاز خرچنگ‌ها را دارد. خرچنگ‌ها کاملاً بی‌خطر هستند و از آنتی‌بیوتیک استفاده نمی‌کنند.»

محصولات آبزی W-9.jpg
هیئت کاری از مدل پرورش خرچنگ در جعبه‌های پلاستیکی در بخش تاچ ها بازدید کرد.

همچنین به گفته نماینده شرکت تعاونی آبزی‌پروری ها وانگ، مدل پرورش خرچنگ در جعبه‌های پلاستیکی سالانه حدود ۱ میلیارد دانگ ویتنام سود دارد. نماینده این شرکت تعاونی افزود: «۱۰۰۰ خرچنگ، هر کدام با وزن ۳.۵ تیل، به طور متوسط ​​بیش از ۳۵۰ کیلوگرم در ماه فروش دارند. هر کیلوگرم خرچنگ به قیمت ۷۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام فروخته می‌شود. پس از کسر تمام هزینه‌ها و ضررها، ما سالانه حدود ۱ میلیارد دانگ ویتنام درآمد داریم. خرچنگ‌های نرم‌پوست بسیار گران هستند اما همیشه موجود نیستند. میزان خرچنگی که ما پرورش می‌دهیم برای تأمین غذای رستوران‌های شمال کافی نیست.»

آقای نگوین سونگ هان، رئیس کمیته مردمی Thach Ha Ward، در گفتگو با خبرنگار VietNamNet، از مدل پرورش خرچنگ نرم‌پوست شرکت تعاونی آبزی‌پروری Ha Vang بسیار قدردانی کرد.

به گفته آقای هان، پس از یک دوره مطالعه تجربیات در استان‌ها و شهرها، مقامات کمون برای انتشار دانش به مردم بازگشتند و اولین مدل پرورش خرچنگ نرم‌پوست را در این منطقه توسعه دادند.

آقای هان گفت: «این تعاونی، مزارع برنج بایر را که سال‌ها رها شده بودند، به مدت 20 سال از خانوارها اجاره کرد تا خرچنگ‌های نرم‌پوست پرورش دهد. هر ساله، پس از کسر هزینه‌ها، این تعاونی حدود 1 میلیارد دانگ ویتنام سود کسب می‌کند. این یک مدل پرورش خرچنگ است که درآمد بالایی برای مردم به ارمغان می‌آورد. در آینده، این منطقه این مدل را برای کمک به مردم در توسعه اقتصادی پایدارتر، تکرار خواهد کرد.»