OCOP Len Chua - روزنامه الکترونیکی Quang Binh

(QBĐT) - با هدف استفاده و ترویج مواد اولیه گیاهان دارویی طبیعی محلی، شرکت تعاونی کشاورزی و بوم‌گردی لن چوا (شرکت تعاونی لن چوا) چای هوآن سون با 6 طعم و موز خشک شده لن چوا را تولید کرده است. این دو محصول با کیفیت خود، به تدریج برند خود را در بازار تثبیت کرده و با موفقیت به یک محصول OCOP سه ستاره تبدیل شده‌اند.

 

شرکت تعاونی لن چوا در اوایل سال ۲۰۲۳ در شهرستان شوان تراچ (بو تراچ) تأسیس شد؛ این شرکت متخصص در تولید چای از گیاهان دارویی موجود در طبیعت است. آقای دین شوان هائو، مدیر شرکت تعاونی لن چوا، در مورد ایده تولید گفت که از جاذبه‌های گردشگری استان بازدید کرده و متوجه شده است که محصولات موز وحشی وارداتی زیادی از ارتفاعات مرکزی برای فروش به گردشگران وجود دارد. از آنجا، او فکر کرد که درست در کوانگ بین ، به ویژه در شهرستان‌های کوهستانی، گیاهان دارویی و موزهای وحشی زیادی وجود دارد، ما از مزیت مواد اولیه برای بهره‌برداری و توسعه تولید برخورداریم.

لن چوا موز را پس از خشک شدن خشک کرد.

بر اساس این فکر، آقای هاو تصمیم گرفت تولید محصولات موز خشک شده لن چوا و چای شش طعمه هوآن سون را آغاز کند. برای داشتن مواد اولیه با کیفیت، این شرکت تعاونی به طور فعال در مورد خرید موز و گیاهان دارویی که مردم محلی از جنگل چیده بودند، تحقیق و ارتباط برقرار کرد.

 

آقای نگوین توان وو، مسئول بازاریابی شرکت تعاونی لن چوا، گفت که پس از خرید، این شرکت تعاونی موزهای زیبا و بالغ را انتخاب می‌کند، آنها را با برگ‌های چریش و کاه می‌پوشاند و پس از حدود ۳ روز، وقتی موزها شروع به رسیدن کردند، آنها را بیرون می‌آورد، پوست می‌کند و در خشک‌کن قرار می‌دهد. در مورد موزهای جوان، آنها طبقه‌بندی، برش داده و خشک می‌شوند. به گفته آقای وو، برای اطمینان از حفظ بهترین کیفیت و طعم موزها، علاوه بر انتخاب موزهای رسیده، فرآیند خشک کردن باید دمای مورد نیاز حدود ۷۰ ^درجه سانتیگراد را نیز برآورده کند و ظرف ۲۴ ساعت خشک شود.

محصولات چای شش طعمه هوآن سون با طرح‌های زیبا، مناسب برای هدیه دادن هستند.

چای شش طعمه هوآن سون ترکیبی از گیاهان دارویی از جمله: علف خونی، تاک خونی، بی می، علف خا کوک، گل ساعتی و علف فت است. شرکت تعاونی لن چوا پس از خرید مواد اولیه از مردم مناطق مین هوآ و توین هوآ، آنها را پیش‌فرآوری، برش و خشک می‌کند، سپس آنها را آسیاب کرده و به صورت پودر در جعبه‌هایی به شکل کیسه‌های فیلتردار بسته‌بندی می‌کند. علاوه بر این، این شرکت تعاونی محصولات خام را نیز برای نیازمندان تولید می‌کند. با این حال، آقای وو با ارزیابی سلیقه مشتریان گفت که محصولات چای شش طعمه هوآن سون در کیسه‌های فیلتردار هنوز در بازار محبوب‌تر هستند زیرا راحت هستند و طراحی زیبایی دارند که برای هدیه مناسب است.

 

با تلاش‌های صورت گرفته در زمینه تولید و تجارت، موز خشک‌شده لن چوا و چای شش طعمه هوآن سون از شرکت تعاونی لن چوا، اگرچه مدت کوتاهی است که به تولید رسیده‌اند، اما توسط بسیاری از مشتریان شناخته و انتخاب شده‌اند. بازارهای اصلی این دو محصول، جاذبه‌های گردشگری و فروشگاه‌های کشاورزی در استان هستند. در دوره‌های اوج مصرف از آوریل تا سپتامبر، میزان مصرف محصولات این شرکت تعاونی به حدود ۲ تن در ماه می‌رسد و سود آن ۱۷۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

 

مدیر شرکت تعاونی لن چوا، دین شوان هائو، اظهار داشت: «کیفیت، معیار اصلی ما در تولید محصولات در این شرکت تعاونی است. بنابراین، با اشتیاق و تلاش کل تیم، در سال ۲۰۲۴، محصولات موز خشک لن چوا و چای ۶ طعمه هوآن سون به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته شدند. برای گسترش بازار مصرف به سایر استان‌ها، در آینده، محصولات را در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، پلتفرم‌های شبکه‌های اجتماعی و اپلیکیشن‌ها تبلیغ و معرفی خواهیم کرد.»

چای ۶ طعمه Hoanh Son یک محصول ۳ ستاره OCOP در سال ۲۰۲۴ است.

تعاونی لن چوا علاوه بر ارتقای ارزش مواد دارویی طبیعی محلی، در ایجاد شغل‌های دائمی برای ۱۰ کارگر و شغل‌های فصلی برای حدود ۵ تا ۷ کارگر محلی مشارکت داشته است. انتظار می‌رود در آینده، پس از سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و تجهیزات اضافی برای بسته‌بندی و فرآوری محصولات، این تعاونی تولید موز خشک لن چوا و چای ۶ طعمه هوآن سون را در مقادیر زیاد افزایش دهد. علاوه بر این، این تعاونی به فرآوری چای از گیاهان دارویی مانند: لا نام دا معده، لا نام ۱۰ وی، پریلا، خربزه تلخ و غیره نیز علاقه‌مند است.

 

کائو دِ وین، رئیس کمیته مردمی کمون شوان تراچ، گفت: «ساخت محصولات OCOP وظیفه مهمی است که کمون در گذشته با قاطعیت آن را اجرا کرده است. کمیته مردمی کمون همیشه شرایط مساعدی را برای تعاونی‌ها، شرکت‌ها و مؤسسات تولیدی در توسعه تولید ایجاد می‌کند. به لطف این امر، تاکنون، کمون 3 محصول داشته است که به OCOP 3 ستاره دست یافته‌اند، از جمله: مرکز گردشگری لن چوا، موز خشک شده لن چوا و چای 6 طعمه هوآن سون. این محصولات پتانسیل، مزایا و کیفیت خود را به خوبی تبلیغ می‌کنند...».

کت نهین

منبع: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/