(QBĐT) - با هدف استفاده و ترویج منابع گیاهان دارویی طبیعی در این منطقه، شرکت تعاونی کشاورزی و بومگردی لن چوا (شرکت تعاونی لن چوا) چای گیاهی 6 طعم Hoanh Son و موز خشک شده لن چوا را تولید کرده است. به لطف کیفیت آنها، این دو محصول به تدریج در حال تثبیت برند خود در بازار و ساخت یک محصول OCOP سه ستاره با موفقیت هستند.
شرکت تعاونی لن چوا در اوایل سال ۲۰۲۳ در کمون شوان تراچ (منطقه بو تراچ) تأسیس شد و متخصص در تولید انواع مختلف چای از گیاهان دارویی موجود در طبیعت است. آقای دین شوان هائو، مدیر شرکت تعاونی لن چوا، با به اشتراک گذاشتن ایده تولید خود، گفت که از جاذبههای گردشگری استان بازدید کرده و متوجه شده است که بسیاری از محصولات ساخته شده از موزهای وحشی از ارتفاعات مرکزی به گردشگران وارد و فروخته میشوند. از آنجا، او متوجه شد که در کوانگ بین، به ویژه در کمونهای کوهستانی، گیاهان دارویی و موزهای وحشی زیادی وجود دارد که به آنها منبع ارزشمندی از مواد اولیه برای استفاده و توسعه تولید میدهد.
موزهای خشک شده از لن چوا پس از خشک شدن. |
آقای هاو با الهام از این ایده، تصمیم گرفت محصولات موز خشک را از چای گیاهی 6 مادهای لن چوا و هوآن سون تولید کند. برای اطمینان از تأمین مواد اولیه با کیفیت، این تعاونی به طور فعال تحقیق و مشارکتهایی را برای خرید موز و گیاهان دارویی برداشت شده توسط مردم محلی در جنگل ایجاد کرد.
به گفته آقای نگوین توان وو، مسئول بازاریابی شرکت تعاونی لن چوا، این شرکت پس از خرید موزها، رسیدهترین و زیباترین آنها را انتخاب میکند، آنها را به مدت حدود ۳ روز در برگهای چریش و کاه میپیچد تا شروع به رسیدن کنند، سپس آنها را پوست میکند و در دستگاه خشککن قرار میدهد. موزهای نارس دستهبندی، برش داده و خشک میشوند. آقای وو افزود که برای اطمینان از حفظ بهترین کیفیت و عطر موزها، علاوه بر انتخاب رسیدهترین میوه، فرآیند خشک کردن باید دمای مورد نیاز حدود ۷۰ درجه سانتیگراد را به مدت ۲۴ ساعت نیز رعایت کند.
چای گیاهی ۶ طعم Hoành Sơn بستهبندی جذابی دارد که آن را به گزینهای مناسب برای هدیه تبدیل میکند. |
چای شش مادهای Hoanh Son محصولی است که از گیاهان دارویی مختلفی از جمله: علف خونی، انگور خونی، تمر هندی، گل داوودی، گل ساعتی و علف چرب ترکیب شده است. شرکت تعاونی لن چوا پس از خرید مواد اولیه از مردم مناطق مین هوآ و توین هوآ، آنها را فرآوری، برش و خشک میکند، سپس آنها را به پودر تبدیل کرده و در کیسههای چای جداگانه بستهبندی میکند. این شرکت تعاونی همچنین یک محصول خام برای کسانی که به آن نیاز دارند تولید میکند. با این حال، آقای وو اظهار داشت که بر اساس ترجیحات مشتریان، چای شش مادهای Hoanh Son به شکل کیسه چای به دلیل راحتی و بستهبندی جذاب، هنوز هم محبوبتر است و آن را به عنوان هدیهای مناسب میسازد.
به لطف تلاشهای آنها در تولید و تجارت، موزهای خشکشدهی شرکت تعاونی لن چوا و چای گیاهی شش طعمهی هوآن سون از شرکت تعاونی لن چوا، با وجود اینکه تولیدشان نسبتاً جدید است، در بین مشتریان به رسمیت شناخته شده و محبوبیت پیدا کردهاند. بازارهای اصلی این دو محصول، مقاصد گردشگری و فروشگاههای محصولات کشاورزی در داخل استان هستند. در طول فصل اوج مصرف از آوریل تا سپتامبر، حجم فروش این شرکت تعاونی تقریباً به ۲ تن در ماه میرسد و سود آن از ۱۷۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر است.
مدیر تعاونی لن چوا، دین شوان هائو، اظهار داشت: «کیفیت در تولید محصولات در این تعاونی اولویت اصلی ماست. بنابراین، با فداکاری و تلاش کل تیم، در سال ۲۰۲۴، موز خشکشده لن چوا و چای گیاهی ۶ طعمه هوآن سون به عنوان محصولات OCOP سه ستاره شناخته شدند. برای گسترش بازار به سایر استانها، در آینده، تبلیغات و معرفی محصولات را در پلتفرمهای تجارت الکترونیک و برنامههای رسانههای اجتماعی تقویت خواهیم کرد.»
چای گیاهی شش طعمه Hoanh Son در سال 2024 موفق به کسب عنوان محصول سه ستاره OCOP شد. |
تعاونی لن چوا، علاوه بر ارتقای ارزش منابع دارویی طبیعی محلی، در ایجاد اشتغال دائمی برای ۱۰ کارگر و اشتغال فصلی برای تقریباً ۵ تا ۷ کارگر محلی مشارکت داشته است. انتظار میرود در آینده، پس از سرمایهگذاری در ماشینآلات و تجهیزات اضافی برای بستهبندی و فرآوری محصولات، این تعاونی تولید موز خشکشده لن چوا و چای گیاهی ۶ مادهای هوآن سون را در مقادیر زیاد افزایش دهد. علاوه بر این، این تعاونی به فرآوری انواع مختلف چای از گیاهان دارویی، مانند: برگهای پاککننده معده، برگهای گیاهی ۱۰ مادهای، پریلا، خربزه تلخ و غیره نیز علاقهمند است.
کائو دِ وین، رئیس کمیته مردمی کمون شوان تراچ، گفت: «توسعه محصولات OCOP وظیفه مهمی است که کمون اخیراً با قاطعیت در حال اجرای آن بوده است. کمیته مردمی کمون همیشه شرایط مساعدی را برای تعاونیها، مشاغل و تأسیسات تولیدی در توسعه تولید ایجاد میکند. در نتیجه، تا به امروز، این کمون ۳ محصول دارد که به رتبه ۳ ستاره OCOP دست یافتهاند، از جمله: مرکز گردشگری لن چوا، موز خشک شده لن چوا و چای گیاهی ۶ طعمه هوآن سون. این محصولات به طور مؤثر از پتانسیل، مزایا و کیفیت خود استفاده میکنند...»
کت نهین
منبع: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/
نظر (0)