با فواید شگفت‌انگیز قهوه آشنا شوید

به گزارش سایت خبری MSN ، اگرچه این تحقیق هنوز در مراحل اولیه خود است، اما دانشمندان دریافته‌اند که تفاله قهوه - پس از طی یک فرآیند درمانی - می‌تواند سلول‌های مغزی را از آسیب ناشی از بیماری‌های عصبی محافظت کند.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — از تفاله قهوه می‌توان برای ساخت داروهایی جهت پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون استفاده کرد.

محققان امیدوارند که این یافته‌های جدید در نهایت منجر به توسعه داروهایی شود که بتوانند با بیماری‌های نورودژنراتیو مبارزه کنند.

آلزایمر و پارکینسون دو بیماری هستند که در حال حاضر درمانی ندارند. به همین دلیل است که دانشمندان سخت در تلاشند تا دارویی پیشرفته پیدا کنند که بتواند از آنها جلوگیری کند.

محققان دانشگاه تگزاس (ایالات متحده آمریکا) راهی برای تبدیل تفاله قهوه به دارو پیدا کرده‌اند. آنها از طریق یک فرآیند پیچیده، نانوذرات کربنی را از اسید کافئیک به دست آمده از تفاله قهوه ایجاد کرده‌اند.

به گزارش MSN، نتایج نشان داد که این دارو توانایی محافظت از سلول‌های مغزی افراد مبتلا به آلزایمر و پارکینسون - که ناشی از سبک زندگی یا عوامل محیطی مانند چاقی، سن یا قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها و مواد شیمیایی سمی است - را دارد.

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — آلزایمر و پارکینسون دو بیماری هستند که در حال حاضر درمانی برای آنها وجود ندارد.

به امید اختراع درمان

این تحقیق بر اساس فرآیند استخراج نانوذرات کربنی مبتنی بر اسید کافئیک از تفاله قهوه انجام شده است. دانشمندان نمونه‌های تفاله قهوه را به مدت ۴ ساعت در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کردند تا این ترکیبات را ایجاد کنند.

آزمایش‌های درون‌کشتگاهی نشان داده‌اند که این مواد از جمله اثرات دیگرشان، از طریق توانایی‌شان در پاکسازی رادیکال‌های آزاد، اثرات محافظت عصبی دارند.

به گزارش MSN، نتایج نشان می‌دهد که این درمان می‌تواند به جلوگیری از بیماری آلزایمر یا پارکینسون در «مراحل بسیار اولیه» کمک کند.

جیوتیش کومار، دانشجوی دکترا در دانشگاه تگزاس و سرپرست این مطالعه، گفت: «نانوذرات کربنی کافئیک اسید پتانسیل ایجاد تحولی در درمان اختلالات عصبی را دارند. درمان‌های فعلی بیماری را درمان نمی‌کنند، بلکه فقط علائم را مدیریت می‌کنند. هدف ما یافتن درمانی با پرداختن به مشکلات اساسی است.»

لینک منبع