ترویج مزایای عالی کاه

ویتنام منبع فراوانی از کاه حاصل از تولید برنج، به ویژه در دلتای مکونگ، دارد. با حمایت و راهنمایی مقامات، کشاورزان در مناطق کشت برنج به جمع‌آوری کاه برای بهره‌برداری و استفاده در مقاصد مختلف برای افزایش درآمد و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای توجه کرده‌اند. با این حال، مقدار زیادی کاه هنوز پس از برداشت برنج در مزارع سوزانده و هدر می‌رود که نیاز به راه‌حل‌های به موقع دارد.

کاه هنوز هدر می‌رود

ویتنام یکی از کشورهای پیشرو در تولید و صادرات برنج در جهان است که سالانه حدود ۴۳ تا ۴۴ میلیون تن برنج تولید می‌کند، در کنار آن، کشور ما به همان میزان کاه نیز دارد. کاه می‌تواند برای اهداف بسیاری مفید باشد و مزایای زیادی برای مردم داشته باشد، از جمله پرورش قارچ‌های کاهی، پوشاندن ریشه‌های سبزیجات، تهیه خوراک دام، سوخت، وسایل خانگی، مواد بیولوژیکی یا کودهای آلی.

با توجه به کاربردها و مزایای عملی فراوانی که کاه به همراه دارد، اخیراً مردم مناطقی که برنج در آنها کشت می‌شود، به جمع‌آوری کاه برای اهداف مختلف علاقه‌مند شده‌اند و به بهبود زنجیره ارزش برنج کمک می‌کنند. با این حال، به دلیل دشواری در جمع‌آوری، مصرف کاه و توسعه مدل‌های مؤثر در بهره‌برداری و استفاده از کاه، در بسیاری از مناطق، کاه هنوز در مزارع سوزانده می‌شود. بسیاری از کشاورزان هنوز به ارزش کامل کاه پی نبرده‌اند و می‌خواهند به سرعت کاه را برای تولید محصول بعدی برنج فرآوری کنند، بنابراین هنوز عادت سوزاندن کاه را پس از برداشت برنج حفظ می‌کنند.

در منطقه کلیدی تولید برنج کشور، دلتای مکونگ، سالانه حدود ۲۴ تا ۲۵ میلیون تن کاه وجود دارد. طبق گزارش‌ها و ارزیابی‌های مقامات، کاه در دلتای مکونگ برای بهره‌وری بهینه نشده است. بیش از ۵۰ درصد از میزان کاه در این منطقه هنوز سوزانده می‌شود یا در مزارع رها می‌شود که باعث آلودگی، انتشار گازهای گلخانه‌ای و از دست رفتن ارزش اقتصادی می‌شود.

منطقه دلتای مکونگ منبع فراوانی از کاه دارد. در عکس: مجموعه کاه در شهر کان تو .

طبق بررسی و ارزیابی تیم تحقیقاتی شامل کارشناسان دانشگاه کان تو و موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI)، مدیریت، بهره‌برداری و استفاده از منابع کاه در دلتای مکونگ به دلیل هزینه‌های بالای جمع‌آوری، حمل و نقل، بارگیری و تخلیه و قیمت پایین کاه هنوز با مشکلاتی روبرو است. مدل‌های تجاری پایدار و فراگیر زیادی وجود ندارد. مکانیسم‌های جمع‌آوری در مقیاس بزرگ وجود ندارد و کاه در برنامه‌ریزی لجستیک کشاورزی ادغام نشده است. زنجیره ارزش کاه هنوز پراکنده، فاقد ارتباطات است و نقش‌ها و مزایای بین بازیگران نامشخص است. ارزش افزوده پایین، بازار ناپایدار و فقدان استانداردها و اطلاعات قیمت وجود دارد. کاه هنوز یک محصول جانبی محسوب می‌شود، به عنوان یک منبع زیست توده شناخته نمی‌شود و فاقد استانداردهای فنی ملی است.

تمرکز بر بهینه‌سازی بهره‌وری استفاده از کاه

برای ترویج اجرای راهکارها، شیوه‌های مناسب و پیشنهادهای سیاستی برای مدیریت و بهره‌برداری مؤثر از کاه، وزارت اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی تحت نظر وزارت کشاورزی و محیط زیست (MARD) با همکاری IRRI و انجمن صنعت برنج ویتنام، کارگاهی با عنوان "زنجیره ارزش کاه: سیاست‌ها و فرصت‌های سرمایه‌گذاری" برگزار کرد. در این کارگاه، بسیاری از نمایندگان توصیه کردند که مقامات ذیصلاح باید تبلیغات و آموزش را برای بهبود دانش کشاورزان و تعاونی‌ها در مورد نحوه مدیریت و استفاده از کاه ترویج دهند. از توسعه مدل‌های اقتصادی چرخشی از کاه حمایت کنند و همچنین بازار مصرف کاه و اعتبارات کربن را برای ایجاد انگیزه در کشاورزان در جمع‌آوری کاه گسترش دهند. چارچوب سیاستی و سیستم داده‌ها را برای مدیریت و بهره‌برداری خوب از منابع کاه به موقع تکمیل کنند و سوزاندن کاه را کنترل و به طور کامل مدیریت کنند. مدل‌های خدمات مکانیزه و سیستم‌های لجستیکی را برای کاهش هزینه‌ها در بهره‌برداری و استفاده از کاه توسعه دهند. سیاست‌های ترجیحی برای حمایت از کشاورزان از نظر سرمایه، فناوری و ارتقای پیوندهای زنجیره ارزش وجود دارد.

آقای کائو دوک فات، وزیر سابق کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است)، گفت: «شناسایی کاه به عنوان یک منبع و استفاده مؤثر از آن ضروری است. با چنین آگاهی، می‌توانیم پاسخ‌های مناسبی داشته باشیم و فرآوری کاه را به عنوان یک محتوای مهم در استراتژی توسعه صنعت برنج و کشاورزی سبز و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای در نظر بگیریم.»

به گفته آقای کائو دوک فات، ایجاد یک سیستم سیاست‌گذاری هماهنگ با تمرکز بر بازار و فناوری به عنوان یک اهرم ضروری است. در حال حاضر، ۵۰ درصد از کاه هنوز در مزارع سوزانده یا دفن می‌شود، به این معنی که عرضه بسیار بیشتر از تقاضا است و قیمت کاه در بسیاری از نقاط تنها حدود ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. بنابراین، لازم است سیاست‌هایی برای تحریک بازار، رفع مشکلات و موانع برای فعال‌سازی و ایجاد یک بازار پویا چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی وجود داشته باشد. سرمایه‌گذاری و توسعه فناوری را برای افزایش ارزش کاه تشویق کنید.

به گفته آقای رابرت کادول، نماینده IRRI در ویتنام، کاه برنج باید به عنوان یک منبع ارزشمند که نیاز به بهره‌برداری دارد، در نظر گرفته شود. استفاده از کاه برنج پتانسیل زیادی برای ارتقای اقتصاد سبز در آسیا، حمایت از کشاورزی پایدار و ایجاد جریان‌های درآمدی جدید برای کشاورزان از طریق تبدیل به محصولات با ارزش افزوده فراوان مانند خوراک دام، کود زیستی و سایر مواد دارد.

در ویتنام، IRRI به طور فعال با مقامات، تعاونی‌ها و شرکا هماهنگی کرده است تا از کشاورزان در توسعه مدل‌های اقتصادی چرخشی از کاه و اجرای راه‌حل‌های پایدار مدیریت کاه حمایت کند و به اجرای موفقیت‌آمیز پروژه ویتنام در یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ کمک کند.

در شرایطی که دولت پروژه یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای را طبق تصمیم 1490/QD-TTg تصویب کرده و متعهد به انتشار صفر خالص تا سال 2050 شده است، مدیریت کاه دیگر یک مسئله صرفاً فنی نیست، بلکه به یک ستون استراتژیک تحول سبز در صنعت برنج تبدیل شده است. اگر به طور کامل به موضوع کاه نپردازیم، دستیابی به هدف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و بهبود زنجیره ارزش دشوار خواهد بود.

به گفته آقای لی دوک تین، مدیر دپارتمان همکاری اقتصادی و توسعه روستایی، برای حل مشکل کاه، باید بر سه موضوع کلیدی تمرکز کنیم. اولاً، باید نهادها و چارچوب قانونی را بهبود بخشیم تا کاه را به عنوان یک منبع زیست توده، نه یک محصول جانبی زائد، به رسمیت بشناسیم. در عین حال، باید استانداردها و مقررات فنی در مورد جمع‌آوری، نگهداری، حمل و نقل و استفاده مجدد صادر کنیم و پایه قانونی برای توسعه پایدار بازار کاه ایجاد کنیم. ثانیاً، باید زنجیره ارزش را با نقش محوری تعاونی‌ها سازماندهی مجدد کنیم، یک مدل تعاونی ایجاد کنیم که خدمات جمع‌آوری مکانیزه کاه را ارائه دهد، یک نقطه جمع‌آوری تشکیل دهیم، با شرکت‌های فرآوری کودهای آلی، بیوچار، گلوله‌های زیست توده ارتباط نزدیکی برقرار کنیم و از فناوری استفاده کنیم. این ارتباط، عرضه پایدار، ارزش سهام و افزایش درآمد را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد. سوم، لازم است منابع مالی به طور همزمان بسیج شوند و سازوکارهای کربن، مانند بهره‌گیری از بسته‌های اعتباری زنجیره‌ای و سازوکارهای پشتیبانی پیوند طبق فرمان ۹۸/ND-CP، ادغام شوند... در عین حال، به سرعت یک سیستم اندازه‌گیری، گزارش‌دهی و تأیید (MRV) برای کاه ایجاد شود و آن را در سازوکار اعتبار کربن ادغام کند و از این طریق انگیزه‌های اقتصادی روشنی برای مردم و مشاغل برای مشارکت در مدل‌های پایدار ایجاد شود.

مقاله و عکس‌ها: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/phat-huy-nguon-loi-to-lon-tu-rom-a194996.html