به حداکثر رساندن مزایای بی‌شمار کاه

ویتنام منابع فراوانی از کاه برنج حاصل از تولید برنج، به ویژه در دلتای مکونگ، دارد. با حمایت و راهنمایی مقامات مربوطه، کشاورزان در مناطق کشت برنج بر جمع‌آوری کاه برای اهداف مختلف تمرکز کرده‌اند تا درآمد خود را افزایش داده و انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش دهند. با این حال، مقدار زیادی از کاه برنج هنوز پس از برداشت برنج در مزارع به صورت بی‌فایده سوزانده می‌شود و نیاز به راه‌حل‌های به موقع دارد.

کاه هم دارد هدر می‌رود.

ویتنام یکی از تولیدکنندگان و صادرکنندگان پیشرو برنج در جهان است که سالانه تقریباً ۴۳ تا ۴۴ میلیون تن برنج تولید می‌کند. در کنار این، این کشور مقدار مشابهی کاه برنج نیز دارد. کاه برنج می‌تواند برای اهداف بسیاری مورد استفاده قرار گیرد و مزایای زیادی برای مردم به همراه داشته باشد، مانند پرورش قارچ‌های کاهی، مالچ‌پاشی سبزیجات، خوراک دام، سوخت، کالاهای خانگی، مواد زیستی و کود آلی.

کاه برنج با توجه به کاربردها و مزایای عملی فراوانش، اخیراً به کانون جمع‌آوری توسط کشاورزان در مناطق برنج‌کاری در سراسر کشور برای اهداف مختلف تبدیل شده است و به افزایش زنجیره ارزش برنج کمک می‌کند. با این حال، به دلیل مشکلات جمع‌آوری و فروش کاه و توسعه مدل‌های مؤثر برای بهره‌برداری و استفاده از آن، کاه هنوز در بسیاری از مناطق در مزارع سوزانده می‌شود. بسیاری از کشاورزان نیز به طور کامل به ارزش کاه برنج پی نبرده‌اند و می‌خواهند به سرعت آن را برای آماده‌سازی برای محصول بعدی برنج دور بریزند و بنابراین هنوز هم پس از برداشت برنج، عمل سوزاندن کاه را ادامه می‌دهند.

در دلتای مکونگ، منطقه کلیدی تولید برنج کشور، سالانه تقریباً ۲۴ تا ۲۵ میلیون تن کاه برنج تولید می‌شود. طبق گزارش‌ها و ارزیابی‌های مقامات مربوطه، استفاده کارآمد از کاه برنج در دلتای مکونگ بهینه نیست. بیش از ۵۰٪ از کاه در این منطقه هنوز سوزانده می‌شود یا در مزارع رها می‌شود که باعث آلودگی، انتشار گازهای گلخانه‌ای و ضررهای اقتصادی می‌شود.

منطقه دلتای مکونگ منابع کاه فراوانی دارد. در عکس: جمع‌آوری کاه در شهر کان تو .

بر اساس یک نظرسنجی و ارزیابی توسط یک تیم تحقیقاتی متشکل از کارشناسان دانشگاه کان تو و موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج (IRRI)، مدیریت، بهره‌برداری و استفاده از منابع کاه برنج در دلتای مکونگ در حال حاضر به دلیل هزینه‌های بالای جمع‌آوری، حمل و نقل و بارگیری و همچنین قیمت‌های پایین فروش با مشکلاتی روبرو است. مدل‌های تجاری پایدار و فراگیر زیادی وجود ندارد. فقدان مکانیسم‌های جمع‌آوری در مقیاس بزرگ و عدم ادغام کاه برنج در برنامه‌ریزی لجستیک کشاورزی وجود دارد. زنجیره ارزش کاه برنج همچنان پراکنده، فاقد ارتباط است و نقش‌ها و مزایای بین ذینفعان نامشخص است. ارزش افزوده پایین، بازار ناپایدار و فقدان استانداردها و اطلاعات قیمت وجود دارد. کاه برنج هنوز یک محصول جانبی محسوب می‌شود، به عنوان یک منبع زیست توده شناخته نمی‌شود و فاقد استانداردهای فنی ملی است.

روی بهینه‌سازی بهره‌وری استفاده از کاه تمرکز کنید.

برای ترویج اجرای راهکارها، بهترین شیوه‌ها و پیشنهادهای سیاستی برای مدیریت و بهره‌برداری مؤثر از کاه برنج، وزارت اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی تحت نظر وزارت کشاورزی و محیط زیست (MARD)، با همکاری IRRI و انجمن صنعت برنج ویتنام، کارگاهی با عنوان "زنجیره ارزش کاه برنج: سیاست‌ها و فرصت‌های سرمایه‌گذاری" برگزار کرد. در این کارگاه، بسیاری از نمایندگان پیشنهاد کردند که سازمان‌های مربوطه باید ارتباطات و آموزش را برای بهبود دانش کشاورزان و تعاونی‌ها در مورد مدیریت و استفاده از کاه برنج تقویت کنند. آنها همچنین حمایت از توسعه مدل‌های اقتصاد چرخشی مبتنی بر کاه برنج، گسترش بازار مصرف کاه برنج و توسعه اعتبارات کربن برای تشویق کشاورزان در جمع‌آوری کاه را توصیه کردند. علاوه بر این، آنها خواستار تکمیل به موقع چارچوب سیاستی و سیستم داده‌ها برای مدیریت و بهره‌برداری مؤثر از منابع کاه برنج و کنترل و حل قطعی سوزاندن کاه برنج شدند. در نهایت، آنها پیشنهاد توسعه مدل‌های خدمات مکانیزه و سیستم‌های لجستیکی را برای کاهش هزینه‌ها در بهره‌برداری و بهره‌برداری از کاه برنج دادند. سیاست‌های ترجیحی و حمایتی برای کشاورزان از نظر سرمایه، فناوری و ارتقای پیوندهای زنجیره ارزش وجود دارد.

آقای کائو دوک فات، وزیر سابق کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست است)، اظهار داشت: «لازم است که کاه برنج را به عنوان یک منبع به رسمیت بشناسیم و از آن به طور کارآمد استفاده کنیم. با این درک، می‌توانیم رویکردهای مناسبی را توسعه دهیم و مدیریت کاه برنج را به عنوان یک جزء مهم در استراتژی توسعه صنعت برنج و کشاورزی سبز و کم انتشار در نظر بگیریم.»

به گفته آقای کائو دوک فات، باید یک سیستم سیاست‌گذاری جامع با تمرکز بر بازار و بهره‌گیری از فناوری توسعه یابد. در حال حاضر، ۵۰ درصد از کاه برنج هنوز در مزارع سوزانده یا دفن می‌شود، به این معنی که عرضه بسیار بیشتر از تقاضا است و قیمت کاه در بسیاری از نقاط تنها حدود ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. بنابراین، سیاست‌هایی برای تحریک بازار، رفع موانع و فعال کردن یک بازار پویا چه در داخل و چه در سطح بین‌المللی مورد نیاز است. سرمایه‌گذاری و توسعه فناوری باید برای افزایش ارزش کاه برنج تشویق شود.

به گفته رابرت کادول، نماینده ارشد IRRI در ویتنام، کاه برنج باید به عنوان یک منبع ارزشمند که نیاز به بهره‌برداری دارد، در نظر گرفته شود. استفاده از کاه برنج پتانسیل عظیمی برای ارتقای اقتصاد سبز در آسیا، حمایت از کشاورزی پایدار و ایجاد جریان‌های درآمدی جدید برای کشاورزان از طریق تبدیل آن به محصولات با ارزش افزوده مختلف مانند خوراک دام، کودهای زیستی و سایر مواد دارد.

در ویتنام، IRRI به طور فعال با آژانس‌ها، تعاونی‌ها و شرکای مربوطه همکاری کرده است تا از کشاورزان در توسعه مدل‌های اقتصاد چرخشی از کاه برنج و اجرای راه‌حل‌های پایدار مدیریت کاه برنج حمایت کند و به اجرای موفقیت‌آمیز پروژه ویتنام در یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با رشد سبز در دلتای مکونگ تا سال ۲۰۳۰ کمک کند.

در چارچوب تصویب پروژه کشت یک میلیون هکتار برنج با کیفیت بالا و کم انتشار گازهای گلخانه‌ای توسط دولت تحت تصمیم 1490/QD-TTg و تعهد به انتشار صفر خالص تا سال 2050، مدیریت کاه دیگر یک مسئله صرفاً فنی نیست، بلکه به یک ستون استراتژیک تحول سبز در صنعت برنج تبدیل شده است. اگر به طور کامل به مسئله کاه نپردازیم، دستیابی به اهداف کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و افزایش زنجیره ارزش دشوار خواهد بود.

به گفته آقای لی دوک تین، مدیر دپارتمان اقتصاد تعاونی و توسعه روستایی، رسیدگی به مشکل کاه نیازمند تمرکز بر سه موضوع کلیدی است. اولاً، لازم است چارچوب نهادی و قانونی برای به رسمیت شناختن کاه به عنوان یک منبع زیست توده، نه یک محصول جانبی، بهبود یابد. همزمان، باید استانداردها و مقررات فنی در مورد جمع‌آوری، نگهداری، حمل و نقل و استفاده مجدد صادر شود و پایه قانونی برای توسعه پایدار بازار کاه ایجاد شود. ثانیاً، زنجیره ارزش باید با نقش محوری تعاونی‌ها، توسعه مدل‌های تعاونی که خدمات جمع‌آوری مکانیزه کاه را ارائه می‌دهند، ایجاد نقاط جمع‌آوری و ارتباط نزدیک با مشاغل فرآوری کودهای آلی، بیوچار، گلوله‌های زیست توده و استفاده از فناوری، سازماندهی مجدد شود. این ارتباط، عرضه پایدار، ارزش سهام و افزایش درآمد را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد. سوم، لازم است منابع مالی به صورت هماهنگ بسیج شوند و مکانیسم‌های کربن، مانند استفاده از بسته‌های اعتباری زنجیره تأمین و مکانیسم‌های پشتیبانی پیوند تحت فرمان ۹۸/ND-CP، ادغام شوند... در عین حال، توسعه سریع یک سیستم اندازه‌گیری، گزارش‌دهی و تأیید (MRV) برای کاه برنج و ادغام آن در مکانیسم اعتبار کربن بسیار مهم است و از این طریق انگیزه‌های اقتصادی روشنی برای مردم و مشاغل برای مشارکت در مدل‌های پایدار ایجاد می‌شود.

متن و عکس: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/phat-huy-nguon-loi-to-lon-tu-rom-a194996.html