توسعه پایدار پرورش ماهیان سردآبی.

لائو کای با داشتن زمین‌های کوهستانی، آب و هوای معتدل و منابع آب پاک فراوان، از دیرباز دارای منابع آبی طبیعی بسیاری بوده است که به طور کامل الزامات بیولوژیکی سختگیرانه برای پرورش ماهیان سردآبی، به ویژه ماهی قزل‌آلا و ماهی خاویاری را برآورده می‌کنند.

مدلی برای پرورش ماهیان سردآبی در کمون دن سانگ ( لائو کای ).

با بهره‌برداری مؤثر از این مزیت، این استان به یکی از مراکز مهم کشور در تولید، پرورش و عرضه ماهیان سردآبی تبدیل شده است.

به حداکثر رساندن پتانسیل‌ها و مزایا.

به گفته فام با اوین، رئیس انجمن ماهیان سردآبی لائو کای، در سال‌های اخیر، آبزی‌پروری ماهیان سردآبی به یک صنعت بالقوه و سودآور برای استان لائو کای تبدیل شده است و سهم مهمی در بازسازی اقتصاد کشاورزی، افزایش درآمد و بهبود معیشت مردم در مناطق مرتفع دارد.

مقیاس تولید و پرورش ماهیان سردآبی دائماً در حال توسعه است: کل استان دارای ۱۱۹۷ مرکز پرورش ماهیان سردآبی است که عمدتاً در بخش‌ها و مناطقی با شرایط اکولوژیکی مناسب مانند سا پا، بت زات، باک ها، نگو چی سون، تو له و... متمرکز شده‌اند. در سال ۲۰۲۵، حجم کل کشاورزی ۴۴۰،۰۰۰ ^{متر مکعب} با تولید ۹۵۰ تن خواهد بود؛ در سه ماهه اول سال ۲۰۲۶، حجم کل کشاورزی به ۴۳۶،۰۰۰ ^{متر مکعب} با برداشت ۳۷۴ تن خواهد رسید و کل برداشت تخمینی برای سال ۲۰۲۶ می‌تواند به ۱۱۷۰ تن برسد...

پرورش ماهی آب سرد سهم مثبتی در توسعه اقتصادی کشاورزی کوهستانی داشته و باعث ایجاد شغل و افزایش درآمد مردم محلی شده است. زندگی خانواده آقای چائو دوآن مین در کمون نگو ​​چون سون پیش از این عمدتاً به کشاورزی تک محصولی در دامنه تپه وابسته بود و درآمد آن به سختی برای پوشش هزینه‌های زندگی کافی بود. او با شناخت پتانسیل پرورش ماهی آب سرد، جسورانه تحقیق و در یک طرح آزمایشی سرمایه‌گذاری کرد. خانواده او از چند استخر کوچک اولیه، اکنون به 7 استخر پرورش ماهی خاویاری و ماهی قزل آلا با تقریباً 6000 ماهی گسترش یافته‌اند. به گفته آقای مین، اگر همه چیز خوب پیش برود، در حدود 7-8 ماه، تمام ماهی‌ها برای فروش آماده خواهند شد و انتظار می‌رود درآمدی معادل 800 تا 900 میلیون دانگ ویتنام به همراه داشته باشد.

آقای مین گفت: «پرورش ماهیان آب سرد نیاز به تخصص فنی و سرمایه‌گذاری اولیه قابل توجهی دارد، اما اگر به درستی انجام شود، بازده اقتصادی نسبتاً پایدار است، زیرا این گونه فقط برای زندگی در آب و هوای سرد مناسب است. به لطف این پرورش ماهیان آب سرد، خانواده من درآمد راحتی کسب کرده‌اند و زندگی ما به طور قابل توجهی بهبود یافته است.»

علاوه بر پرورش ماهی تجاری، تولید و عرضه بچه ماهی نیز از نقاط قوت صنعت پرورش ماهی سردآبی در لائوس کای است. ایستگاه تحقیقات شیلات آب سرد، که در سال ۲۰۰۴ تأسیس شد، تحت نظارت مؤسسه علوم شیلات (وزارت کشاورزی و محیط زیست) واقع در بخش سا پا، مساحتی معادل ۱.۳۶ هکتار را با تقریباً ۲۰۰۰ متر مکعب آب در مخازن ماهی پوشش می‌دهد. در حال حاضر، این ایستگاه بیش از ۲۵۰۰ جفت ماهی مولد، عمدتاً ماهی خاویاری، ماهی آزاد و ماهی سفید، را نگهداری می‌کند. هر ساله، این واحد حدود ۱ میلیون بچه ماهی را به بازار عرضه می‌کند که نیمی از آنها در داخل کشور تولید می‌شوند و بقیه تخم‌های وارداتی از اروپا برای جوجه‌کشی هستند.

علاوه بر این، این ایستگاه سالانه تقریباً 10 تن ماهی تجاری عرضه می‌کند و درآمدی حدود 2 میلیارد دونگ ویتنامی ایجاد می‌کند.

رفیق نگوین تان های، رئیس ایستگاه تحقیقات شیلات آب‌های سرد، گفت: «در دوره گذشته، این ایستگاه با مقامات محلی برای اجرای آبزی‌پروری، انتقال فناوری و تأمین ذخایر پرورشی هماهنگی کرده و از این طریق از هزاران خانوار برای گشودن مسیرهای جدید توسعه اقتصادی حمایت کرده و نتایج روشنی به همراه داشته است.»

استان لائو کای در حال حاضر دارای 8 مرکز تولید و پرورش بچه ماهیان سردآبی (ماهی آزاد، ماهی خاویاری) است که در بخش‌ها و شهرستان‌های سا پا، تو له، گیا هوی و ویت هونگ واقع شده‌اند. ظرفیت کل طراحی شده این مراکز تقریباً 6.47 میلیون بچه ماهی در سال است که تولید سالانه آن حدود 3 میلیون تخمین زده می‌شود. کیفیت بچه ماهی‌ها عموماً پایدار است و نیازهای آبزی‌پروری در داخل استان و برخی مناطق دیگر را تأمین می‌کند.

استان لائو کای در حال حاضر دارای 8 مرکز تولید و پرورش بچه ماهیان سردآبی (ماهی آزاد، ماهی خاویاری) است که در بخش‌ها و شهرستان‌های سا پا، تو له، گیا هوی و ویت هونگ واقع شده‌اند. ظرفیت کل طراحی شده این مراکز تقریباً 6.47 میلیون بچه ماهی در سال است که تولید سالانه آن حدود 3 میلیون تخمین زده می‌شود. کیفیت بچه ماهی‌ها عموماً پایدار است و نیازهای آبزی‌پروری در داخل استان و برخی مناطق دیگر را تأمین می‌کند.

چالش‌ها و راهکارها

در پاسخ به نیاز به توسعه پایدار بخش شیلات و سازگاری با تغییرات اقلیمی، رئیس انجمن ماهیان آب سرد لائوس کای، فام با اوین، معتقد است که ارزیابی دقیق وضعیت فعلی، از مزایا تا مشکلات، و تعیین دستورالعمل‌هایی برای مدیریت و توسعه ماهیان آب سرد ضروری است و به عنوان پایه‌ای برای ایجاد سازوکارها و سیاست‌های اجرایی در آینده عمل می‌کند.

علیرغم پتانسیل توسعه پرورش ماهیان سردآبی، به دلیل الزامات خاص برای آب سرد، تمیز و غنی از اکسیژن، اکثر تأسیسات پرورش در نزدیکی رودخانه‌ها و نهرها ساخته شده‌اند. بسیاری از تأسیسات، مراحل تغییر کاربری زمین را طبق مقررات به طور کامل انجام نداده‌اند.

بهره‌برداری و استفاده از منابع آب سرد به طور کامل پتانسیل و کارایی آنها را محقق نکرده است. فقدان راهکارهای جامع برای مدیریت منابع آب سرد همراه با حفاظت از منابع آب وجود دارد و هنوز هم استفاده بی‌رویه از آب سرد، به ویژه در تأسیسات آبزی‌پروری واقع در بالادست رودخانه، منجر به اختلافاتی بر سر منابع آب در پرورش ماهیان سردآبی می‌شود.

پرورش ماهی آب سرد با شیوع بیماری‌های متعددی از جمله بیماری‌های قارچی، انگلی و باکتریایی مواجه است که خطر قابل توجهی از انتقال گسترده را به همراه دارد و به شدت بر بهره‌وری و کارایی تأثیر می‌گذارد. علاوه بر این، بلایای طبیعی مانند سیل‌های ناگهانی و رانش زمین در بسیاری از مناطق خطر بالایی را ایجاد می‌کند. آقای فان دائو کی از کمون مونگ بو اظهار داشت: "پرورش ماهی آب سرد مملو از خطرات است و بلایای طبیعی نگران‌کننده‌ترین آنها هستند. استخرهای ماهی اغلب در امتداد نهرها برای دسترسی آسان به آب ساخته می‌شوند، بنابراین در هنگام باران‌های شدید و سیل، سرریز شدن آب می‌تواند به راحتی باعث شکستن دیواره‌های استخر شود و ماهی‌ها را با خود ببرد و منجر به خسارات قابل توجهی شود."

نگوین تان های، رئیس ایستگاه تحقیقات شیلات آب‌های سرد، در ادامه پیشنهاد داد: تقویت مدیریت دولتی در آبزی‌پروری آب‌های سرد مطابق با قانون شیلات و مقررات مربوطه ضروری است. نهادهای اقتصادی را به سرمایه‌گذاری در ساخت تأسیسات پرورش و تولید ماهیان آب‌های سرد تشویق کنید، اجتماعی‌سازی در تولید پرورش را ترویج دهید و سازمان‌ها و افرادی را که مقیاس تولید ۱۰۰۰ ^{متر مکعب} یا بیشتر دارند، جذب و تشویق کنید.

لازم است اشکال ارتباط، همکاری و حمایت متقابل در جنبه‌های اقتصادی و فنی در فعالیت‌های تولیدی، تجاری و خدماتی شیلات آب سرد توسعه یابد تا بهره‌وری، کیفیت، ایمنی و بهداشت مواد غذایی و کارایی اقتصادی برای اعضا بهبود یابد...

توسعه پایدار، کاربرد فناوری پیشرفته و مدیریت دولتی پیشرفته به افزایش ارزش تولید و ارتقای توسعه اقتصادی محلی در دوره آینده کمک خواهد کرد.

تام توی-کونگ های

منبع: https://nhandan.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-post961976.html