توسعه مدلی برای پرورش مارماهی.

(VLO) با توجه به راندمان اقتصادی بالای پرورش مارماهی، بسیاری از مردم از زمین‌های کشاورزی کم‌حاصل به پرورش و تکثیر مارماهی برای بچه‌ماهی‌ها روی آورده‌اند.

مدل پرورش بچه‌ماهی و مارماهی‌های جوان به شدت در حال توسعه است.

پرورش مارماهی مؤثر بوده و باعث ایجاد شغل و افزایش درآمد شده است. به گفته بسیاری از مردم محلی، پرورش مارماهی کار دشواری نیست؛ کشاورزان می‌توانند از وقت آزاد خود برای مراقبت از مارماهی‌ها استفاده کنند، به زمان و تلاش کمی نیاز دارد و از حداقل زمین استفاده می‌کند. به طور خاص، مدل پرورش بچه مارماهی و پرورش مارماهی درآمد نسبتاً بالایی را برای کشاورزان به ارمغان می‌آورد.

نگوین ون هائو (شهر کای نهم، منطقه مانگ تیت)، که ۶ قطعه زمین برای پرورش مارماهی دارد، گفت: «پرورش مارماهی‌های مولد، مارماهی‌های نوجوان، مارماهی‌های بالغ و مارماهی‌های جوان در مقایسه با پرورش مارماهی برای اهداف تجاری درآمد بیشتری دارد، زیرا مارماهی‌های تجاری قبل از فروش باید ۱۲ تا ۱۴ ماه پرورش داده شوند.»

در مورد پرورش مارماهی، از لاروهای تازه از تخم درآمده مارماهی، تنها حدود دو ماه دیگر طول می‌کشد تا درآمد ایجاد شود. این امر منبع درآمد منظمی را برای کشاورزان فراهم می‌کند.

به گفته آقای هائو، پرورش و فروش بچه‌ماهی و بچه‌ماهی‌های انگشت‌انگشت ساده به نظر می‌رسد، اما نیاز به درک کاملی از رفتار مارماهی دارد؛ فرآیند جفت‌گیری مارماهی، تخم‌گذاری، رشد جنینی و از تخم بیرون آمدن. علاوه بر این، برای اطمینان از میزان موفقیت بالا، باید به رژیم غذایی مارماهی‌های والد، بچه‌ماهی‌ها و بچه‌ماهی‌ها توجه شود.

آقای نگوین ون نام (از بخش چان آن، منطقه مانگ تیت) با به اشتراک گذاشتن تجربه خود در پرورش مارماهی از مولد تا بچه‌ماهی گفت: «برای پرورش مؤثر مارماهی، بهتر است مولدین را از کشاورزان مختلف خریداری کنید تا از همخونی جلوگیری شود.»

هنگام انتخاب مولدین مارماهی، موارد زیر را رعایت کنید: مارماهی‌های ماده بالغ پوست شکمی نازکی دارند؛ بهترین مارماهی‌ها باید حداقل ۱۰ ماهه باشند و وزنی بین ۳۰ تا ۱۰۰ گرم داشته باشند.

هنگام حمل و نقل مارماهی‌ها، قبل از رها کردن آنها در مخزن، آنها را در یک لگن یا وان بزرگ بریزید تا ۱ تا ۲ ساعت استراحت کنند. سپس، آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در محلول نمک ۵٪ یا محلول پرمنگنات پتاسیم بشویید تا قارچ‌ها و انگل‌ها از بین بروند. قبل از رها کردن آنها در مخزن، آنها را در ویتامین C با غلظت ۵ تا ۱۰ گرم در متر مکعب خیس کنید. تراکم ذخیره سازی باید ۸ تا ۱۰ مارماهی در متر مربع باشد و از ازدحام بیش از حد جلوگیری شود.

غذا را روی یک سکوی تغذیه در یک موقعیت ثابت در مخزن قرار دهید. پس از غذا دادن به مارماهی‌های والد به مدت حدود ۲ ساعت، مقدار غذای روی سکوی تغذیه را بررسی کنید. اگر مقداری غذا باقی ماند، آن را بردارید تا از آلودگی آب جلوگیری شود.

آنکل نام اضافه کرد: «لازم است که یک استخر تمیز با کف گلی خوب آماده کنید، در زمان و تراکم مناسب به استخر آب بدهید، خوراک با کیفیت و مغذی تهیه کنید و مرتباً سلامت را بررسی و بیماری‌ها را درمان کنید. نکته مهم این است که باید بدانید چگونه در زمان مناسب و طبق اندازه تعیین‌شده برداشت کنید.»

به گفته آقای له مین تو، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون چان آن (منطقه مانگ تیت): در دو سال گذشته، مدل پرورش مولدین مارماهی، تخم مارماهی و مارماهی بالغ به شدت توسعه یافته است.

با توجه به قیمت بالای تخم مارماهی، فرآوری موفقیت‌آمیز آن سود بالایی را برای کشاورزان به ارمغان خواهد آورد. در حال حاضر، این کمون در حال جمع‌آوری آمار تعداد خانوارهایی است که مارماهی پرورش می‌دهند تا تولید را متعادل کند و همزمان، قصد دارد دوره‌های آموزشی در مورد تکنیک‌های پرورش مارماهی برای مردم ترتیب دهد.

پرورش‌دهندگان مارماهی باید بر تکنیک‌های کشاورزی تسلط داشته باشند تا از کارایی، بهره‌وری و کیفیت اطمینان حاصل کنند.

آقای هوین چان کواک، معاون رئیس اداره شیلات (اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات، اداره کشاورزی و محیط زیست)، گفت: در حال حاضر، مدل پرورش و تکثیر مارماهی در حال توسعه است و در مناطق مانگ تی، تام بین و لانگ هو رواج دارد...

این یک مدل اقتصادی با هزینه‌های سرمایه‌گذاری کم و تکنیک‌های کشاورزی نسبتاً ساده است، اما بازده بالایی دارد. مارماهی‌ها همچنین گونه‌ای آبزی هستند که می‌توانند شوری نسبتاً کم حدود 0.3‰ را تحمل کنند.

در پرورش مارماهی، مهمترین جنبه، اطمینان از منبع آب تمیز و کنترل موثر بیماری است؛ در غیر این صورت، مارماهی ها بسیار مستعد ابتلا به بیماری هستند. وقتی مارماهی ها بیمار می شوند، بیماری خیلی سریع شیوع پیدا می کند و منجر به تلفات قابل توجهی می شود.

در حال حاضر، این استان تقریباً ۲۰۰ خانوار دارد که در زمینی به مساحت ۴۵ هکتار به پرورش و نگهداری دام مشغول هستند. به طور متوسط، یک مخزن پرورش دام ۲۰ تا ۳۰ متر مربعی، در صورت کشت موفقیت‌آمیز، می‌تواند سودی معادل ۲۰ میلیون دانگ ویتنام داشته باشد.

اخیراً، بخش کشاورزی دوره‌های آموزشی نیز برگزار کرده و راهنمایی‌هایی در مورد رویه‌های فنی برای انتقال فناوری برای پرورش مارماهی بدون گل، پرورش مارماهی و تولید بچه مارماهی به مردم ارائه داده است.

در حال حاضر، کشاورزان بسیاری از مناطق با محصولات کم‌بازده را به پرورش مارماهی تبدیل کرده‌اند، بنابراین مدل پرورش مارماهی به طور گسترده در حال توسعه است، گاهی اوقات با عرضه بیش از تقاضا. بنابراین، وقتی کشاورزان می‌خواهند مارماهی پرورش دهند، نباید با مناطق بزرگ شروع کنند، بلکه باید ابتدا آزمایش‌هایی را انجام دهند تا خطرات کاهش یابد.

همزمان، هنگام پرورش دام، لازم است کیفیت و کمیت محصولات عرضه شده به بازار تضمین شود، با تمرکز بر ارتباط نزدیک بین تولید و مصرف، و تغییر از روش‌های سنتی کشاورزی به روش‌های جدید، تا محصولات ایمن برای مصرف‌کنندگان ایجاد شود.

برای پرورش مارماهی، هر مخزن پرورش دارای مساحتی بین ۲۰ تا ۳۰ متر مربع و عمقی حدود ۴۰ سانتی‌متر است. کف و دیواره‌های مخزن با برزنت نایلونی ضخیم پوشیده شده است؛ در دو طرف مخزن، پشته‌های خاکی با چمن کاشته شده و با برگ پوشانده شده‌اند تا مارماهی‌های والد بتوانند در آنجا جفت‌گیری و تولید مثل کنند. به طور متوسط، تخم‌های مارماهی دو بار در ماه برداشت می‌شوند. هر کیلوگرم تخم مارماهی از ۱۰ تا ۲۵ میلیون دانگ ویتنام قیمت دارد. سپس تخم‌ها به مدت ۵ تا ۱۰ روز انکوبه می‌شوند تا به بچه مارماهی تبدیل شوند. به طور متوسط، از ۱ کیلوگرم تخم مارماهی که با موفقیت انکوبه شده‌اند، ۲۵۰۰۰ تا ۲۸۰۰۰ بچه مارماهی حاصل می‌شود. بچه مارماهی‌ها حدود ۱۵ تا ۲۰ روز پرورش داده می‌شوند تا به اندازه ۱۰۰۰۰ مارماهی در کیلوگرم برسند و پس از ۲ ماه پرورش، اندازه مارماهی‌های جوان به حدود ۱۰۰۰ مارماهی در کیلوگرم می‌رسد.

متن و عکس‌ها: TRÀ MY

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/phat-trien-mo-hinh-nuoi-luon-sinh-san-5fa7455/