ماه کامل هفتمین ماه قمری در بان بونگ

در فرهنگ بسیاری از گروه‌های قومی، ماه کامل هفتمین ماه قمری فرصتی برای ادای احترام به اجداد و یادآوری ریشه‌های خود است. برای مردم دائو تین در بان بونگ (کمون فونگ کوانگ، استان تای نگوین)، ماه کامل نه تنها یادآور پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها است، بلکه با بسیاری از آداب و رسوم منحصر به فرد نیز مرتبط است و رنگی متمایز به بافت متنوع فرهنگ قومی آنها می‌بخشد.

از آغاز هفتمین ماه قمری، جوامع اقلیت‌های قومی در بسیاری از مناطق، مشغول آماده شدن برای جشن گرفتن ماه کامل هستند. برای مردم دائو تین، ماه کامل هفتمین ماه قمری، جشن سال نو نیز محسوب می‌شود.

در بان بونگ، قبل از ماه کامل، حیاط خانه‌های خانواده‌ها با ردیف‌هایی از برگ‌های موز خشک می‌شود. بزرگان روستا به یاد می‌آورند که در گذشته، برای آماده شدن برای ماه کامل هفتمین ماه قمری، مردم باید یک ماه قبل شروع به کار می‌کردند. وقتی فصل برداشت به پایان می‌رسید، مردان روستا برای جمع‌آوری هیزم به جنگل می‌رفتند، در حالی که زنان برگ‌های موز را جمع‌آوری و به موقع برای تهیه کیک خشک می‌کردند.

تا سیزدهمین روز از هفتمین ماه قمری، مقدمات باید کامل شده باشد، زیرا از چهاردهم به بعد، مردم جشن ماه کامل را آغاز می‌کنند و در پانزدهم به خانه پدربزرگ و مادربزرگ مادری خود می‌روند. از بعد از ظهر سیزدهم، هر خانواده شروع به پیچیدن کیک برنجی و درست کردن رشته فرنگی برنج خیس خورده می‌کند. علاوه بر انواع کیک‌های آشنا مانند کیک برگ بو، کیک ریشه موز و کیک خار، کیک برنجی چسبناک (بان چنگ) در طول جشنواره ماه کامل در اینجا ضروری است.

در روز چهاردهم، خانواده‌های کوچک در معبد اجدادی جمع می‌شوند تا ماه کامل را جشن بگیرند. برخلاف بسیاری از مکان‌ها، مردم اینجا گوشت اردک نمی‌خورند، بلکه در عوض گوشت خروس و سوپ رشته ماهی می‌خورند. ماهی که بعدازظهر روز قبل از نهر صید شده است، صبح زود روز بعد روی زغال کباب می‌شود، ریز خرد می‌شود و با ادویه‌ها سرخ می‌شود تا عطر آن بلند شود، سپس به عنوان مواد پرکننده سوپ رشته که با آب مرغ سرو می‌شود، استفاده می‌شود. این غذای مخصوصی است که مردم دائو تین هر ساله مشتاقانه منتظر آن در ماه کامل هفتمین ماه قمری هستند.

در پانزدهمین روز از ماه قمری، خانواده‌ها صبح زود سفر خود را به خانه پدربزرگ و مادربزرگ مادری خود آغاز می‌کنند. مردم دائو معتقدند که پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری، مهمترین مناسبت سال برای دختران متاهل است تا برای دیدار والدین خود، نشان دادن احترام به فرزند و تقویت پیوندهای خانوادگی به خانه برگردند. این زمان، زمان فراغت پس از برداشت محصول است و به دختران اجازه می‌دهد تا مدت بیشتری در خانه والدین خود بمانند، وقت خود را با هم بگذرانند و داستان‌هایی درباره کار و زندگی خود تعریف کنند.

هدایایی که به خانه پدربزرگ و مادربزرگ مادری آورده می‌شود همیشه یک خروس چاق، یک جفت کیک برنجی چسبناک (بان چنگ) و یک جفت کیک موزی (بان چوئی) است. علاوه بر این، دختر یک تکه پارچه رنگ شده با نیل را به عنوان هدیه برای مادرش می‌آورد. این یک هدیه ویژه است؛ رنگ نیلی نماد طول عمر است و پارچه که با دستان خود دختر بافته و رنگ شده است، سرشار از عشق و قدردانی برای والدینش است.

برای دختران متأهل، جشنواره نیمه پاییز (پانزدهمین روز از هفتمین ماه قمری) فرصتی است تا برای دیدار والدین خود برگردند و طولانی‌ترین اقامت سال را داشته باشند، بنابراین تدارکات همیشه کامل و پر از هیجان است.

به محض ورود، داماد یک مرغ را ذبح می‌کند و نذری برای اجداد آماده می‌کند و اعلام می‌کند که او، همسر و فرزندانشان برای دیدار به خانه بازگشته‌اند و برای آنها آرزوی صلح، سلامتی و رونق در فعالیت‌های تجاری‌شان می‌کند.

خانم تریو تی هوین، ساکن روستای بان بونگ، گفت: «آن مربوط به سال‌ها پیش است. اکنون زندگی مرفه‌تر شده است و ما دیگر مجبور نیستیم همه چیز را خودمان آماده کنیم. با این حال، روستاییان هنوز بسیاری از آداب و رسوم قدیمی را حفظ کرده‌اند، تنها تفاوت این است که به جای پارچه‌های رنگ‌شده با نیل، هدایا اکنون اقلام کاربردی‌تری مانند لباس و لوازم خانگی هستند...»

برای مردم دائو تین، جشنواره نیمه پاییز در هفتمین ماه قمری نه تنها زمانی برای تجدید دیدار خانواده و نشان دادن احترام به اجداد است، بلکه راهی برای جامعه است تا آداب و رسوم را حفظ کرده و هویت خود را در میان دنیای مدرن پرورش دهد. از وعده غذایی مشترک گرفته تا سنت هدیه دادن، از کیک برنج چسبناک گرفته تا کاسه سوپ رشته فرنگی ماهی، همه چیز معنای ارتباط را مجسم می‌کند و تضمین می‌کند که با هر جشنواره نیمه پاییز، فرهنگ دائو تین همچنان شکوفا و درخشان بماند.

منبع: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ram-thang-bay-o-ban-bung-dbe6fbe/