افزایش قیمت سبزیجات به دلیل سیل در مناطق کشت

طی چند روز گذشته، باران‌های شدید و طولانی باعث جاری شدن سیل در بسیاری از بخش‌ها و مناطق جنوب شرقی استان لام دونگ شده و به طور قابل توجهی بر عرضه مواد غذایی در بازارهای سنتی تأثیر گذاشته است. قیمت بسیاری از سبزیجات و میوه‌های سبز در مقایسه با روزهای عادی به شدت افزایش یافته است.

صبح روز ۳۱ اکتبر در بازار فو توی، سبزیجاتی مانند: خردل سبز، اسفناج آبی، اسفناج مالابار، کاهو، پیازچه، سبزی‌ها و... همگی به شدت افزایش قیمت داشتند. برای مثال، خردل سبز از ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته اکنون به ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر دسته رسیده است؛ سبزی‌ها ۵۰۰۰۰ تا ۶۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، و ریحان به تنهایی حدود ۷۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش قیمت داشته است... نه تنها سبزیجات سبز، بلکه غده‌ها و میوه‌هایی مانند: گوجه فرنگی، کدو تنبل، کدو حلوایی، کدو حلوایی و... نیز ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش قیمت داشته‌اند.

قیمت بالای سبزیجات، کسب و کار فروشندگان کوچک را نیز کساد کرده است. فروشندگان روی غرفه‌ها فقط مقادیر کمی را به نمایش می‌گذارند، فقط به اندازه‌ای که صبح‌ها بتوانند بفروشند. خانم تویت، فروشنده قدیمی سبزیجات، می‌گوید: «قبلاً اسفناج آبی فقط حدود ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر دسته بود، اکنون ۱۲۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر دسته است، اما هنوز چیزی برای فروش وجود ندارد. امروز صبح زود، حدود ساعت ۱، من نگهبانی دادم تا از فروشندگان سبزیجات بگیرم، اما هیچ سبزیجاتی وجود نداشت زیرا مناطق هام تانگ، بین توآن و هام لیم دچار سیل شده بودند، کالاها کمیاب بودند، بنابراین قیمت همچنان در حال افزایش بود.»

مناطق سنتی کشت سبزیجات که به بازارهای فو توی و فان تیت مانند هام تانگ، هام لیم، بین توآن و... محصولات خود را عرضه می‌کنند، به شدت تحت تأثیر سیل قرار گرفته‌اند. بسیاری از مناطق کشت سبزیجات کوتاه‌مدت عمیقاً در آب فرو رفته‌اند، ریشه‌هایشان در آب فرو رفته و کاملاً آسیب دیده‌اند. عرضه از این مناطق تقریباً قطع شده و بر بازار سبزیجات سبز تأثیر گذاشته است. طبق آمار اولیه فرماندهی دفاع مدنی استان لام دونگ ، تا اوایل نوامبر، در بخش بین توآن، حدود ۱۰ هکتار از محصولات کشاورزی، در بخش هام تانگ، حدود ۵۷ هکتار از سبزیجات و در بخش هام لیم، ۵۰ هکتار از سبزیجات دچار سیل شده‌اند.

در مواجهه با «افزایش» قیمت سبزیجات سبز، بسیاری از خانوارها به خرید سبزیجات غده‌ای و میوه‌ها روی آورده‌اند، زیرا قیمت‌ها کمتر نوسان دارند و می‌توان آنها را برای مدت طولانی‌تری نگهداری کرد. با این حال، سبزیجات برگ‌دار هنوز هم جایگزینی دشوار در وعده‌های غذایی روزانه هستند. بنابراین، بسیاری از مصرف‌کنندگان هنوز هم خرید آنها را می‌پذیرند، حتی اگر قیمت آنها نسبت به قبل دو برابر یا حتی سه برابر شده باشد. خانم تویئت نهونگ (بخش فو توی) گفت: «تمام خانواده به خوردن سبزیجات سبز عادت دارند، بنابراین حتی اگر قیمت افزایش یابد، ما هنوز باید آنها را بخریم. فقط الان من منطقی‌تر محاسبه می‌کنم. معمولاً، من روزانه 2 دسته سبزیجات می‌خرم، حالا فقط 1 دسته می‌خرم و بقیه را سبزیجات غده‌ای و میوه اضافه می‌کنم.»

طبق گزارش‌های محلی، وقتی هوا پایدار شود، کشاورزان در مناطق کشت سبزیجات تلاش می‌کنند تا بر شرایط غلبه کنند و برای تأمین نیازهای آینده، دوباره سبزیجات بکارند. پیش‌بینی می‌شود که با از سرگیری عرضه پس از سیل، قیمت سبزیجات سبز به تدریج کاهش یابد.

منبع: https://baolamdong.vn/rau-xanh-tang-gia-vi-vung-trong-ngap-ung-399558.html