ترک شهر و بازگشت به روستا برای پرورش گرازهای وحشی دورگه

در حال حاضر، در منطقه هام توآن باک، نمونه‌های زیادی از کشاورزان و زنان تحصیل‌کرده وجود دارد که از دانشگاه‌ها فارغ‌التحصیل شده و سال‌ها در شهر هوشی مین برای کار مانده‌اند، اما درآمد ناپایداری داشته‌اند. آن‌ها برای راه‌اندازی کسب‌وکار به زادگاه خود بازگشته‌اند و با استفاده از محصولات کشاورزی و دامی سودمند، بهره‌وری اقتصادی را ارتقا داده و سالانه صدها میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند. در میان آن‌ها، خانم نگوین هوانگ هاک، ساکن روستای شماره ۳، کمون هام لیم، گراز وحشی هیبریدی و خوک سیاه را به صورت ارگانیک پرورش می‌دهد و بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد دارد.

خانم هاک پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه اقتصاد، در شهر هوشی مین ماند تا در رشته تحصیلی خود مشغول به کار شود. پس از نزدیک به 20 سال کار سخت، اما درآمد خانواده خیلی پایدار نبود، در سال 2015، خانم هاک و همسرش تصمیم گرفتند برای شروع یک کسب و کار به زادگاه خود در روستای شماره 3، هام لیم، بازگردند. در زادگاه آنها، زمین‌های وسیعی وجود دارد که برای توسعه اقتصاد خانوار از طریق کشاورزی مساعد است. از طریق تحقیقات، مشخص شد که کشاورزی ارگانیک گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه چشم‌اندازهای زیادی دارد: اول، وقتی بازار به گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه با کیفیت گوشت خوشمزه نیاز دارد، خروجی مطلوب است. دوم، تکنیک کشاورزی بسیار ساده و آسان برای اجرا است. منبع غذایی از محصولات جانبی روزانه که به راحتی یافت می‌شوند، به دست می‌آید. به مراقبت زیادی نیاز ندارد و هزینه کمی برای دارو برای پیشگیری و درمان بیماری‌ها دارد.

بر اساس عوامل فوق، خانم هاک تصمیم گرفت کشاورزی ارگانیک گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه را به عنوان محور اصلی توسعه اقتصادی انتخاب کند. پس از نزدیک به ۷ سال اجرا، مزرعه پرورش خوک خانم هاک اساساً تکمیل شده است. زیرساخت‌های مزرعه با ۲۱ طویله ساخته شده است. علاوه بر این، در زمینی به مساحت تقریباً ۲ هکتار در اطراف مزرعه پرورش خوک، او ۳۵۰ درخت جک فروت تان سان، ۱۵۰ درخت نارگیل سیامی و ۵۰۰ درخت موز کاشت. محصولات جانبی این باغ نیز به عنوان منبع غذای سبز برای خوک‌ها عمل می‌کند.

در حال حاضر، مزرعه خوک خانم هاک دارای ۲۰ خوک ماده و ۲ گراز برای پرورش است. از این تعداد، ۱۶ خوک ماده وحشی دورگه و ۴ خوک سیاه هستند. خوک‌های ماده سالانه ۲ زایمان می‌کنند، به طور متوسط ۸ بچه خوک در هر زایمان، هر سال ۲۰ خوک ماده حدود ۳۲۰ بچه خوک به دنیا می‌آورند. از این تعداد خوک، پرورش و فروش خوک‌ها برای پرورش و پرورش آنها برای گوشت، خانم هاک درآمدی حدود ۶۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال دارد. از این تعداد، حدود ۱۰۰ بچه خوک برای پرورش به افرادی که می‌خواهند آنها را با قیمت ۶۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر خوک پرورش دهند فروخته می‌شود و حدود ۶۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کند. منهای ضرر و زیان، حدود ۲۱۶ خوک برای گوشت در سال فروخته می‌شود و ۵۴۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارد. به لطف به کارگیری یک روش کشاورزی علمی و چرخشی که هم حیوانات اصلاح نژاد شده تولید می‌کند و هم خوک‌ها را برای گوشت پرورش می‌دهد، همراه با ایجاد شغل برای خانواده و در نظر گرفتن نیروی کار به عنوان سود، پس از کسر هزینه‌ها، خانواده خانم هاک سودی بیش از ۳۲۷ میلیون دونگ ویتنامی در سال کسب می‌کنند.

خانم هاک افزود: «در آینده، خانواده من به سرمایه‌گذاری و ساخت تأسیسات دیگری برای پرورش گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه برای گوشت در مکانی دیگر ادامه خواهند داد. تأسیسات فعلی فقط برای پرورش است.»

خانم فام تی می لین - رئیس اتحادیه زنان کمون هام لیم - گفت: اتحادیه زنان کمون از طریق نظارت بر مدل پرورش گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه خانم هاک، که بهره‌وری اقتصادی را به همراه دارد، نقش خود را به عنوان یک پل ارتقا داده و به اعضای زن محلی کمک کرده است تا به منابع وام از بانک سیاست اجتماعی، بانک منطقه‌ای کشاورزی و توسعه روستایی برای پرورش گرازهای وحشی هیبریدی و خوک‌های سیاه برای توسعه اقتصاد خانوار دسترسی پیدا کنند.

در شرایط دشوار فعلی تولید محصولات کشاورزی به دلیل افزایش قیمت مواد اولیه و خروجی ناپایدار محصول، سرمایه‌گذاری خانم هاک در مزارع دامداری ارگانیک با رویکردی چرخشی، جهت‌گیری جدیدی محسوب می‌شود که باید تکرار شود.

منبع