دوریان یخ‌زده - درِ میلیارد دلاری

این شرکت اعلام کرد صادرات دوریان منجمد با موانع فنی کمی مواجه است و محصولات می‌توانند به هر نقطه‌ای از چین برسند.

این شرکت در ۲۴ مارس محموله‌ای ۲۴ تنی از میوه دوریان منجمد را از داک لاک برای صادرات به چین تکمیل کرد. این اولین محموله منجمدی است که پس از امضای پروتکل واردات و صادرات بین ویتنام و چین در آگوست ۲۰۲۴ صادر می‌شود.

صادرات کالاهای منجمد توسط کسب‌وکارها به عنوان فرصتی جدید برای میوه‌های میلیارد دلاری ویتنام در نظر گرفته می‌شود، به خصوص در شرایطی که صادرات دوریان تازه با مشکلاتی مواجه است.

یک تاجر در داک لک گفت که شرکتش مدارکی را برای صادرات کالاهای منجمد به چین ارائه کرده است. او با سال‌ها تجربه در این زمینه معتقد است که اگر اولین محموله‌ها موفقیت‌آمیز باشند، روند صادرات هموارتر خواهد شد.

طبق اعلام انجمن دوریان داک لاک، بسیاری از مشاغل در حال آماده‌سازی رویه‌های لازم برای افزایش صادرات در مقادیر زیاد با شروع فصل اصلی هستند. آقای نگوین دین تونگ، مدیرعامل شرکت Vina T&T، گفت که این یک فرصت عالی است. شرکت او در حال حاضر منتظر مجوز از چین برای به رسمیت شناختن کارخانه بسته‌بندی خود است و شرایط مطلوبی را برای صادرات ایجاد می‌کند.

آقای تونگ اظهار داشت که طی سال‌ها، این شرکت محصولات منجمد را به ایالات متحده، کانادا و کره جنوبی صادر کرده است. با یک سیستم فناوری مدرن و فرآیند کنترل دقیق، این شرکت با اطمینان خاطر می‌تواند الزامات سختگیرانه چین را برآورده کند. وی تأکید کرد که صادرات موفقیت‌آمیز اولین سری از دوریان تازه، نقطه عطف مهمی است و فرصت‌های رشد بزرگی را برای این صنعت فراهم می‌کند.

آقای وو دوک کان، رئیس انجمن دوریان داک لک، انتظار دارد صادرات دوریان منجمد امسال حداقل ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلیون دلار آمریکا درآمد داشته باشد و در آینده به میلیاردها دلار برسد.

دوریان در باغی در غرب برداشت می‌شود. عکس: مان خوئونگ

به گفته آقای کان، صادرات کالاهای منجمد مزایای زیادی دارد. دوریان تازه اغلب به شدت از نظر وجود باقیمانده کادمیوم و رنگ زرد O بررسی می‌شود، در حالی که دوریان خرد شده منجمد تقریباً با این موانع مواجه نیست. برخی از مشاغل در داک لاک آزمایش و تأیید کرده‌اند که دوریان خرد شده در معرض خطر آلودگی به این مواد نیست.

علاوه بر این، محصولات منجمد می‌توانند از میوه‌های کوچک یا غیرجذاب بهره ببرند و در عین حال کیفیت را تضمین کنند، به حل مشکل تراکم و جلوگیری از «برداشت خوب، قیمت پایین» کمک کنند. با قابلیت نگهداری تا یک سال، دوریان منجمد را می‌توان به بسیاری از مناطق داخلی چین صادر کرد، به جای اینکه مانند دوریان تازه به بازار جنوبی محدود شود.

آقای تونگ گفت فناوری انجماد در دماهای زیر ۴۵- درجه سانتیگراد به از بین بردن آفات کمک می‌کند و تضمین می‌کند که کالاها مطابق با مقررات فنی چین هستند.

به گفته آقای نگوین کوانگ هیو، نماینده وزارت تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان ( وزارت کشاورزی و محیط زیست )، شرکت‌هایی که مایل به صادرات محصولات منجمد به چین هستند باید در اداره کل گمرک این کشور (GACC) ثبت نام کنند. پس از تأیید GACC، اداره تولید محصولات کشاورزی و حفاظت از گیاهان مدارک را بررسی کرده و سپس یک معرفی‌نامه برای GACC ارسال می‌کند.

در حال حاضر، بیش از 20 شرکت ویتنامی از GACC مجوز صادرات دوریان یخ زده به چین را دریافت کرده‌اند. این بازاری با تقاضای زیاد برای مصرف است، نه تنها برای مصرف تازه، بلکه برای فرآوری به شیرینی، بستنی و حتی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده هات پات. پیش‌بینی می‌شود که در آینده نزدیک، تولید دوریان یخ زده صادراتی به چین به سرعت افزایش یابد.

تقاضا برای این میوه در چین حدود ۱.۵ میلیون تن در سال است، در حالی که تولید داخلی برای تأمین تقاضا کافی نیست. اگرچه چین شروع به کشت دوریان در جزیره هاینان با مساحتی حدود ۲۷۰۰ هکتار کرده است، اما عرضه هنوز ناچیز است. دوریان منجمد با مزیت نگهداری طولانی مدت و حمل و نقل راحت، به یک راه حل مهم برای کالاهای ویتنامی تبدیل می‌شود.

در سال ۲۰۲۴، چین همچنان جایگاه خود را به عنوان بزرگترین بازار مصرف دوریان در جهان حفظ خواهد کرد. طبق آمار گمرک چین، این کشور حدود ۱.۵۶ میلیون تن دوریان به ارزش نزدیک به ۷ میلیارد دلار وارد کرده است که در مقایسه با سال ۲۰۲۳، ۹.۴ درصد از نظر حجم و ۴ درصد از نظر ارزش افزایش داشته است.

ویتنام در حال حاضر ۴۲.۱٪ از سهم بازار این کشور را با گردش مالی نزدیک به ۳ میلیارد دلار آمریکا در اختیار دارد که نسبت به سال قبل ۳۸٪ افزایش یافته است، در حالی که تایلند با بیش از ۴ میلیارد دلار آمریکا همچنان پیشتاز است اما ۱۲.۱٪ کاهش یافته است. مالزی و فیلیپین تنها بخش کوچکی از این بازار را تشکیل می‌دهند و صادرات آنها به ترتیب به ۵.۷ میلیون دلار آمریکا و ۳۲.۵ میلیون دلار آمریکا می‌رسد.

تایلند و مالزی دو کشوری هستند که عمدتاً دوریان یخ‌زده را به چین عرضه می‌کنند و ارزش صادرات سالانه آنها بیش از ۱ میلیارد دلار است. با این حال، با توسعه سریع این صنعت، کسب‌وکارهای ویتنامی انتظار دارند که محصولات یخ‌زده به عنوان پیشگامی برای کمک به افزایش گردش مالی صادرات عمل کنند و جایگاه ویتنام را در بازار جهانی تثبیت کنند.

منبع