با اعمالت زیبا زندگی کن.

در قلب روستای سنتی پخت کیک برنجی بویو در تای نگوین، سرباز پیری زندگی می‌کند که تقریباً تمام زندگی خود را وقف عطر خوش برگ‌های موز، برنج چسبناک و رفاقت هم‌رزمانش کرده است. او آقای نگوین های او، یک جانباز معلول (دسته ۱/۴)، قربانی عامل نارنجی/دیوکسین و مدیر شرکت هائو او است. با وجود جراحات شدید، او به یک تاجر موفق تبدیل شده است، خستگی‌ناپذیر به جامعه کمک می‌کند و با آموزه‌های رئیس جمهور هوشی مین زندگی می‌کند: "جانبازان معلول ممکن است معلول باشند، اما بی‌فایده نیستند."

آقای نگوین های آئو و همسرش.

رویای پوشیدن روپوش سفید آزمایشگاه هنوز محقق نشده است.

آقای نگوین های آئو در سال ۱۹۵۲ در کمون وو تران (که قبلاً کمون کو لونگ، منطقه فو لونگ بود) متولد شد. در سال ۱۹۷۰، این جوان ۱۸ ساله و بشاش در آزمون ورودی دانشکده پزشکی ویت باک (که اکنون دانشگاه پزشکی و داروسازی تای نگوین نام دارد ) قبول شد و رویای پزشک شدن برای نجات جان انسان‌ها را در سر می‌پروراند.

اما جنگ بی‌رحمانه مسیر زندگی آن مرد جوان را تغییر داد. در سال ۱۹۷۱، نگوین های آو جوان، رویای پزشک شدن را کنار گذاشت و لباس سربازی پوشید و به میدان نبرد ارتفاعات مرکزی رفت.

در طول پنج سال خدمتش در ارتش، او در بسیاری از میدان‌های نبرد شدید در گیا لای، داک لاک و بوئون ما توت جنگید. در سال ۱۹۷۵، هنگام شرکت در نبرد در شهر بوئون ما توت، مورد اصابت یک بمب جهت‌دار قرار گرفت و هر دو پایش را شکست. پزشکان علاوه بر جراحات شدید، به او اطلاع دادند که در معرض عامل نارنجی/دیوکسین نیز قرار گرفته است.

آقای آو به یاد می‌آورد: «آن موقع، من فقط فکر می‌کردم که این فقط یک آسیب است. بعدها، با بدتر شدن وضعیت سلامتی‌ام و به دنیا آمدن فرزندانم با مشکلات سلامتی، متوجه شدم که سمومی که در بدنم حمل می‌کنم چقدر وحشتناک هستند.»

او در سال ۱۹۷۶ با یک چهارم معلولیت به زادگاهش بازگشت و جبهه جدیدی را آغاز کرد - فعالیت اقتصادی . او انواع کارها را انجام می‌داد، از کشاورزی و کشیدن گاری‌های گاو برای اجاره... گرفته تا تجارت در مقیاس کوچک، تا در کنار همسرش از خانواده‌اش حمایت کند.

نقطه عطف در سال ۲۰۰۰ اتفاق افتاد، زمانی که او پتانسیل رشد در روستای تولیدکننده کیک برنجی چسبناک بو دائو را تشخیص داد. او با شخصیت شاد و سخاوتمند و دانش بازار خود، با موفقیت روستاییان را برای ساختن یک برند با هم بسیج کرد و به عنوان رئیس کمیته صنایع دستی روستا انتخاب شد. در سال ۲۰۰۵، او به عنوان یکی از بنیانگذاران شرکت تعاونی و در سال ۲۰۱۳، شرکت هائو آئو لیمیتد را تأسیس کرد.

او به طور محرمانه گفت: «همه می‌گویند آقای آو دیوانه است، او برای انجام چنین کار بزرگی خیلی ضعیف است. اما من فکر می‌کنم اگر یک معلول جنگی نمی‌تواند کار سنگین انجام دهد، باید کار دیگری انجام دهد. کیک‌های برنجی چسبناک میراث گرانبهایی از اجداد ما هستند و ما باید آنها را حفظ و ترویج کنیم.»

طعم‌های سنتی را به اوج خود می‌رساند.

در حال حاضر، شرکت هائو آئو با مسئولیت محدود ۱۲ عضو دارد که برای ۷۰ کارگر به طور منظم اشتغال ایجاد می‌کند و درآمد روزانه هر نفر ۳۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی است. کیک‌های برنجی چسبناک هائو آئو به طور گسترده در سراسر کشور مصرف می‌شوند. از سال ۲۰۱۳ تا به امروز، به لطف گسترش بازار، او به طور متوسط ​​حدود ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال از کسب و کار تولید کیک برنجی چسبناک درآمد کسب کرده است.

راز بان چونگ (کیک برنج چسبناک ویتنامی) هائو آو در انتخاب دقیق مواد اولیه نهفته است. این مواد شامل برنج چسبناک از دین هوا، شکم خوک از ارتفاعات و برگ‌های وحشی دونگ می‌شود. از همه مهم‌تر، آبی که برای جوشاندن بان چونگ استفاده می‌شود از چاهی در دامنه کوه کام می‌آید - منبعی که گمان می‌رود طعم بی‌نظیر بان چونگ بو دائو را به آن می‌دهد.

آنچه آقای آو را نزد مردم محترم می‌داشت، نه تنها تیزبینی‌اش در کسب و کار، بلکه قلب مهربانش بود که همیشه به یاری کسانی که در شرایط دشوار هستند، می‌شتافت. تنها در پنج سال گذشته، او با اهدای برنج ماهانه از طریق صلیب سرخ، از ۲۲ خانوار فقیر حمایت کرده است.

او هر ساله ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی را نیز برای امور خیریه کنار می‌گذارد. او حتی یک هکتار زمین را به کاشت درختان اقاقیا اختصاص می‌دهد و آن را «باغ شفقت» می‌نامد که سالانه حدود ۲ میلیون دونگ ویتنامی برای کمک به صندوق حمایت از قربانیان عامل نارنجی درآمد دارد...

آقای نگوین های آئو.

او نه تنها حمایت مادی ارائه می‌داد، بلکه به کسانی که اشتباه کرده بودند نیز الهام می‌بخشید تا راه بازگشت به زندگی را پیدا کنند. داستان نگوین آنه توان، محکوم سابق که توسط او در شرکت استخدام شده بود، نمونه بارزی از این موضوع است.

توآن با احساسی عمیق گفت: «اگر آقای آئو نبود، احتمالاً من امروز اینجا نبودم. او نه تنها به من شغل داد، بلکه به من اعتماد به نفس داد تا زندگی‌ام را از نو بسازم. حالا من یک خانواده، یک خانه کوچک، یک ماشین و یک اشتیاق همیشگی برای پخت و پز دارم.»

برای او، یادگیری از رئیس جمهور هوشی مین به معنای سخنان پرطمطراق نیست، بلکه به معنای اقدامات ملموس در هر کار روزانه است. او به عنوان یک کارآفرین ویتنامی که از آموزه‌های رئیس جمهور هوشی مین پیروی می‌کند، مورد تقدیر قرار گرفت و در سال ۲۰۱۵ در کاخ ریاست جمهوری، مدال یادبود کارآفرین برجسته را از رئیس جمهور ویتنام دریافت کرد.

در ۷۳ سالگی، با وجود سلامتی رو به زوالش، او هنوز هم هر روز خستگی‌ناپذیر در کنار نانواها کار می‌کند و همچنان مصمم، بشاش و سخاوتمند است - روحیه سربازی که هرگز محو نمی‌شود. داستان زندگی او، مانند کیک برنجی چسبناک زادگاهش، مقاوم، بادوام، کاملاً مربع و پر از احساسات صمیمانه است.

آقای آو با لبخندی ساده اما گرم گفت: «به نظر من، تا زمانی که زنده‌ام و می‌توانم کار کنم، باید زندگی آبرومندانه‌ای داشته باشم. پیروی از آموزه‌های عمو هو به معنای انجام کارهای بزرگ نیست، بلکه به معنای اطمینان از خوشمزه بودن کیک‌ها، عمل به قولم به مشتریان و کمک به هر کسی است که می‌توانم... کنار گذاشتن چند ده کیلوگرم برنج، چند کیک و مقداری پول در هر ماه برای من لذت‌بخش است.»

از یک بچه مدرسه‌ای که رویای یک روپوش سفید را در سر می‌پروراند تا سربازی که با معلولیت به خانه بازمی‌گردد و سپس تاجر می‌شود - آقای نگوین های آئو کاملاً مطابق آموزه‌های رئیس‌جمهور هوشی مین زندگی کرده است: «سربازان معلول ممکن است معلول باشند، اما بی‌فایده نیستند.» و در طعم هر کیک برنجی چسبناک، در خنده کارگران و در شادی خانواده‌های فقیری که کمک دریافت کرده‌اند، داستان قلب مهربان او هر روز همچنان نوشته می‌شود.

منبع: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/