جذابیت‌های آذربایجان

آذربایجان کشوری پهناور و از نظر استراتژیک در موقعیت مهمی در جاده ابریشم باستانی قرار دارد. پس از هزاران سال، آذربایجان هنوز فرهنگ و سنت‌های متنوعی را به همراه مقاصد گردشگری جالب بسیاری به نمایش می‌گذارد.

Một góc cảnh quan ở thủ đô Baku, Azerbaijan. (Nguồn: Getty Images)

نمایی از منظره شهر باکو، آذربایجان. (منبع: گتی ایمیجز)

در آذربایجان، فعالیت‌های فرهنگی منحصر به فرد بسیاری برای جذب گردشگران از سراسر جهان ارائه می‌شود. برای تسهیل گردشگری، دولت آذربایجان زمان پردازش ویزاهای جدید را به تنها سه روز کاهش داده است. گشت و گذار در آذربایجان هرگز آسان‌تر از این نبوده است.

شعله ابدی

در آذربایجان، ذخایر عظیم نفت و گاز زیرزمینی، آتش‌سوزی‌های طبیعی باورنکردنی ایجاد کرده‌اند، از جمله دامنه تپه یانارداغ - که شعله‌ای ابدی محسوب می‌شود.

در بسیاری از فرهنگ‌های بومی، آتش نشانه مقدسی در نظر گرفته می‌شود که از طریق آن مردم هدایت الهی را دریافت می‌کنند و آذربایجانی‌ها نیز از این قاعده مستثنی نیستند. برای زرتشتیان، آتش نمایانگر نور و نیکی است و نماد اهورا مزدا، خدای متعال خرد در دین آنهاست. بنابراین، مؤمنان آتش را مقدس می‌دانند.

از آنجا که آتش یکی از کانون‌های اصلی پرستش زرتشتیان است، بازدیدکنندگان می‌توانند راهنماهایی را استخدام کنند تا آنها را به دامنه تپه‌های یانارداغ و آتشگاه، معابد آتش باستانی که برای هزاران سال به عنوان زیارتگاه اهورامزدا خدمت می‌کردند، ببرند. حتی امروزه، بازدیدکنندگان هنوز هم می‌توانند کتیبه‌های مذهبی از شبه قاره هند شمالی را که بالای درگاه‌ها حک شده است، و یک مجسمه برنزی کوچک از شیوا را در یکی از اتاق‌های معبد ببینند.

فوران آتشفشان گِل

شهر باستانی ایچریشهر، که در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است، به خاطر خیابان‌های سنگفرش هزارتو مانندش مشهور است. اگرچه در ابتدا پیمایش در ایچریشهر دشوار بود، اما در اصل برای اهداف استراتژیک در طول تاریخ ساخته شده بود و خیابان‌های آن بازدیدکنندگان را به مناطق مهم شهر مانند برج دختر، مساجد، حمام‌های باستانی و کاخ شیروانشاهان هدایت می‌کند.

در نزدیکی پایتخت باکو، منطقه حفاظت‌شده قبوستان قرار دارد، جایی که بازدیدکنندگان می‌توانند هنر باستانی ثبت‌شده در یونسکو را تحسین کنند. این منطقه شامل بیش از ۷۰۰۰ حکاکی سنگی است که قدیمی‌ترین آنها ۴۰۰۰۰ سال قدمت دارد، و همچنین مکان‌های دفن و زیستگاه‌های حفاظت‌شده‌ای نیز در آن وجود دارد.

قبوستان همچنین محل بیشترین تراکم آتشفشان‌های گلی در جهان است. آتشفشان‌های گلی برخلاف آتشفشان‌های معمولی هستند؛ آن‌ها می‌توانند صرفاً دریاچه‌های جوشان باشند، یا می‌توانند تا ارتفاع ۷۰۰ متر فوران کنند. حرکات زیرسطحی به گازها اجازه می‌دهد تا از آتشفشان خارج شوند، که سپس می‌توانند مشتعل شوند و نمایشی کوتاه اما دیدنی ایجاد کنند.

شهر تاریخ

یکی دیگر از مقاصد غنی فرهنگی، شهر گنجه است. این شهر به خاطر ساختمان‌های باشکوه و باستانی‌اش، آمیخته با انرژی پر جنب و جوش و غذاهای لذیذ، مشهور است. در مرکز شهر، بازدیدکنندگان معماری‌هایی از امپراتوری صفوی (ایرانی)، خانات گنجه (تحت کنترل ایران) و حتی دوران تزاری و شوروی را خواهند یافت.

در اینجا مقبره امامزاده قرار دارد، بنایی که قدمت آن به قرن چهاردهم میلادی برمی‌گردد و در سال ۲۰۱۶ مرمت شده است و به خاطر گنبد کاشی‌کاری شده آبی رنگش که به شکل طاووس است و طرح‌های پیچیده‌ای دارد، قابل توجه است.

علاوه بر این، بازدیدکنندگان باید از فضای داخلی و اطراف پارک خان، مجموعه‌ای شامل مسجد شاه عباس و حمام‌های دوران صفوی، دیدن کنند. در اینجا، بازدیدکنندگان می‌توانند مقبره آخرین پادشاه گنجه و باغ خان، یک واحه ۶ هکتاری در قلب شهر را ببینند.

در گنجه، بازدیدکنندگان باید برای تجربه غذاهای محلی وقت بگذارند. باقلوای گنجه با کرمی از عسل، هل، میخک، زعفران و گلاب تهیه می‌شود که با گردوی پوست‌کنده پر شده و با شربت زعفران پوشانده می‌شود. هر کیک با آجیل یا بادام تزئین می‌شود...

«جواهر» در تاج فرهنگ

آذربایجانی‌ها همیشه با افتخار شکی را به عنوان یکی از جواهرات تاج فرهنگ کشورشان به بازدیدکنندگان از سراسر جهان معرفی می‌کنند.

این منطقه که در دامنه‌های جنگلی کوه‌های قفقاز بزرگ واقع شده است، تاریخ غنی جاده ابریشم را به خود می‌بالد و به خاطر معماری و مهمان‌نوازی‌اش مشهور است. بازدیدکنندگان می‌توانند در خیابان‌های سنگفرش‌شده مرکز تاریخی قدم بزنند و از کاخ شکی خان، میراث جهانی یونسکو، که گوهر فرهنگی این کشور زیبای غرب آسیا است، لذت ببرند.

علاوه بر این، شکی هنوز هم به صنایع دستی سنتی می‌پردازد. قبل از خرید از کارگاه‌های محلی، توقف کنید و از صنایع دستی ابریشم و شیشه‌های رنگی لذت ببرید.

اثر آلمانی

شمکیر مکانی مشهور در آذربایجان برای تولید میوه‌ها و سبزیجات در سطح جهانی است، به طوری که به عنوان "گلخانه آذربایجان" شناخته می‌شود. از نظر تاریخی، شمکیر توقفگاهی در جاده ابریشم بوده است و ویرانه‌های چشمگیر شهر متروکه آن که تنها 10 کیلومتر با آن فاصله دارد، را می‌توان در یک روز کاوش کرد.

شمکیر مدرن، که نشان متمایز مهاجران آلمانی را که در سال ۱۸۱۹ به این منطقه غربی رسیدند، بر خود دارد، حال و هوای کاملاً آلمانی به شهر می‌بخشد. ساکنان آن از مهارت‌های خود در شراب‌سازی، ترشی‌سازی و معماری استفاده می‌کنند و میراثی را از خود به جا می‌گذارند که امروزه و قرن‌ها بعد می‌توان آن را تجربه کرد.

منبع