چرا قهوه برای عضلات مفید است؟

علاوه بر اینکه قهوه برای مغز و قلب مفید است، جدیدترین تحقیقات نشان می‌دهد که به حفظ عضلات نیز کمک می‌کند.

به گزارش تلگراف، محققان داده‌های مربوط به مصرف قهوه و توده عضلانی بیش از ۸۰۰۰ بزرگسال در ایالات متحده را بررسی کردند. آنها دریافتند افرادی که حداقل دو فنجان قهوه در روز (یا ۲۴۰ میلی‌لیتر) می‌نوشند، حدود یک دهم بیشتر از افرادی که قهوه نمی‌نوشند، توده عضلانی دارند.

پروفسور کیت گادفری، رئیس بخش تغذیه، سبک زندگی و متابولیسم در مرکز تحقیقات زیست پزشکی ساوت‌همپتون در موسسه ملی تحقیقات سلامت و مراقبت (بریتانیا)، گفت که قهوه تأثیر مثبتی بر ضعف و قدرت عضلات خواهد داشت. از دیدگاه متابولیک، قهوه احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد.

نوشیدن قهوه می‌تواند به حفظ عضلات کمک کند

اگرچه دانشمندان با احتیاط خواستار مطالعات بزرگتر برای تأیید قطعی‌تر این موضوع هستند، اما هنوز معتقدند که مکانیسم‌های قابل قبولی در پشت این یافته‌ها وجود دارد.

به گفته آنها، قهوه احتمالاً فرآیند تجزیه و بازسازی سلول‌های ما را افزایش می‌دهد که برای حفظ عضلات مهم است. خواص ضد التهابی قهوه نیز ممکن است یک عامل باشد، زیرا التهاب به عنوان عامل تجزیه عضلات شناخته می‌شود.

پروفسور گادفری تأیید می‌کند که ترکیب دیگری در قهوه به نام تریگونلین نیز نویدبخش است. تحقیقات او نشان می‌دهد که انرژی سلولی در افرادی که توده عضلانی کمی دارند، کمتر است، اما تریگونلین این را خنثی می‌کند.

فواید قهوه فقط به عضلات ختم نمی‌شود، «به نظر می‌رسد برای هر سیستم اندامی واقعاً مفید است»، البته تا زمانی که بیش از حد و با شکر زیاد ننوشید.

منبع: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm