چرا وقتی مریض هستیم هوس شیرینی می‌کنیم؟

به گزارش The Conversation (استرالیا)، احساس گرسنگی فقط یک میل ساده به خوردن نیست، بلکه حاصل تعامل پیچیده‌ای از فرآیندهای عاطفی، رفتاری، شناختی و فیزیولوژیکی در بدن است.

وقتی بیمار هستیم، مکانیسم‌های بیولوژیکی که هوس کربوهیدرات‌ها را در ما تحریک می‌کنند، به دلایل زیر هستند:

تقویت سیستم ایمنی

تغییرات بدن در طول بیماری می‌تواند منجر به هوس غذاهای شیرین و نشاسته‌ای شود.

وقتی بیماری به بدن حمله می‌کند، سیستم ایمنی برای از بین بردن عوامل بیماری‌زا فعال می‌شود. بنابراین، برای عملکرد مؤثر، سیستم ایمنی به انرژی اضافی نیاز دارد. این اغلب منجر به افزایش متابولیسم بدن، افزایش تقاضای انرژی و جذب مواد مغذی می‌شود.

غذاهای سرشار از قند و نشاسته منبع سریع و فراوانی از انرژی هستند. با این حال، مصرف بیش از حد قند، بیش از حد لازم، می‌تواند به راحتی منجر به التهاب در بدن شود و در نتیجه روند بهبودی را مختل کند.

به دلیل واکنش به استرس.

بیمار بودن به بدن استرس وارد می‌کند. استرس باعث افزایش هورمون‌های آدرنالین و کورتیزول می‌شود و انرژی بدن را برای مقابله با موقعیت استرس‌زا بسیج می‌کند.

بنابراین، استرس طولانی مدت تعادل انرژی بدن را مختل می کند و منجر به کمبودهای تغذیه ای و افزایش اشتها می شود.در نتیجه، بدن هوس غذاهای پرانرژی مانند کربوهیدرات ها و قند می کند.

سیستم پاداش مغز

اگر بیمار اشتهایی به غذا، به خصوص غذاهای سرشار از قند و کربوهیدرات، نداشته باشد، می‌تواند به دلیل خستگی، ناراحتی، حالت تهوع یا تغییر در حس چشایی باشد.

خوردن غذاهای سرشار از قند و نشاسته به راحتی سیستم پاداش مغز را فعال می‌کند و باعث افزایش ترشح انتقال‌دهنده‌های عصبی احساس خوب مانند دوپامین و سروتونین می‌شود.

با این حال، همه افراد بیمار هوس غذاهای شیرین و نشاسته‌ای نمی‌کنند. اگر فرد بیماری هوس چیزی، به خصوص غذاهای شیرین و نشاسته‌ای، نکند، می‌تواند به دلیل خستگی، ناراحتی، حالت تهوع یا تغییر در ذائقه باشد.

از دیگر علل می‌توان به کند شدن متابولیسم و ​​مصرف بیش از حد غذاهای مایع مانند فرنی، سوپ، آب یا چای اشاره کرد. طبق گفته‌ی The Conversation، این غذاها احساس سیری را افزایش داده و اشتها را کاهش می‌دهند.

لینک منبع: https://thanhnien.vn/tai-sao-lai-hay-them-do-ngot-khi-bi-benh-185231105185750385.htm