تقویت بازرسی بین بخشی ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز

با اجرای تصمیم شماره 1150/QD-UBND مورخ 17 سپتامبر 2025 کمیته مردمی استان لائو کای در مورد ایجاد یک تیم بازرسی بین رشته‌ای ایمنی مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز و همچنین در جشنواره‌ها و جاذبه‌های گردشگری استان در سال 2025، این استان دو تیم بازرسی مسئول دو محل: لائو کای قدیمی و ین بای قدیمی، ایجاد کرده است.

تیم بازرسی در مراکز تولید، تجارت و توزیع مواد غذایی در طول جشنواره نیمه پاییز در استان ین بای (قدیمی)

بر این اساس، تیم شماره ۱، به رهبری وزارت صنعت و تجارت، از بخش‌ها در منطقه قدیمی ین بای بازرسی خواهد کرد؛ تیم شماره ۲، به رهبری وزارت بهداشت، از بخش‌ها در منطقه قدیمی لائو کای بازرسی خواهد کرد. دوره بازرسی به ۲ مرحله تقسیم می‌شود: مرحله ۱ از ۱۸ سپتامبر تا ۲۷ سپتامبر؛ مرحله ۲ از ۲۹ سپتامبر تا ۸ اکتبر ۲۰۲۵.

در ۲۳ سپتامبر، تیم بازرسی میان‌رشته‌ای شماره ۱ به رهبری آقای فام ترونگ لان - معاون مدیر اداره صنعت و تجارت - از ۶ کارخانه تولید، فرآوری، تجارت و توزیع مواد غذایی برای جشنواره نیمه پاییز در منطقه قدیمی ین بای بازرسی کرد. رهبران و کارشناسان اداره ایمنی مواد غذایی، اداره بهداشت؛ اداره مدیریت صنعتی، اداره صنعت و تجارت؛ اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار - اداره کیفیت و توسعه روستایی، اداره کشاورزی و محیط زیست؛ اداره پلیس اقتصادی ، پلیس استان لائو کای به این تیم پیوستند.

در این تأسیسات، هیئت نمایندگی بر بررسی رعایت مقررات قانونی در مورد ایمنی مواد غذایی، از جمله موارد زیر تمرکز کرد: گواهی‌های ثبت کسب و کار؛ گواهی‌های مؤسساتی که شرایط ایمنی مواد غذایی را رعایت می‌کنند؛ شرایط منابع انسانی در تولید، فرآوری و تجارت مواد غذایی؛ تجهیزات و ابزارهای لازم برای اطمینان از ایمنی و بهداشت مواد غذایی؛ سوابق خوداظهاری محصول؛ برچسب‌گذاری محصولات و افزودنی‌های غذایی؛ مبدا، منبع، تاریخ انقضا؛ رعایت مقررات مربوط به مواد غذایی وارداتی...

بازرسی نشان داد که به طور کلی، مراکز تولید، تجارت و توزیع مواد غذایی برای جشنواره نیمه پاییز در منطقه قدیمی ین بای، قانون را رعایت می‌کردند و هیچ تخلفی در بهداشت و ایمنی مواد غذایی مشاهده نشد. اقلام، به ویژه کیک‌های ماه، همگی دارای منشأ مشخص، برچسب‌های کامل و تاریخ انقضا بودند.

علاوه بر کار بازرسی، این هیئت همچنین تبلیغات و انتشار قانون ایمنی مواد غذایی و اسناد قانونی مرتبط را یکپارچه کرد؛ مؤسسات تولیدی و تجاری را راهنمایی و یادآوری کرد تا مقررات مربوط به شرایط تأسیسات، تجهیزات، دانش و شیوه‌های تولیدکنندگان مستقیم؛ منشأ مواد اولیه؛ ثبت و خوداظهاری محصول؛ استفاده از افزودنی‌ها، رنگ‌ها، طعم‌دهنده‌ها؛ بسته‌بندی و برچسب‌گذاری محصولات را رعایت کنند. از این طریق، به افزایش آگاهی مؤسسات، به حداقل رساندن خطر مسمومیت غذایی و محافظت از سلامت مصرف‌کنندگان در طول جشنواره نیمه پاییز کمک کردند.

بیچ توی

منبع: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115