تت ساده، بهار مبارک

تت، سال نو قمری، لحظه‌ای مقدس برای تجدید دیدار خانواده در هر خانواده ویتنامی است. با این حال، این جشن نگرانی مداوم کسانی را که مسئول مدیریت امور مالی خانواده هستند، به همراه دارد. با توجه به اینکه اقتصاد همچنان بی‌ثبات است، متعادل کردن هزینه‌های تت برای اطمینان از اینکه هم مقرون به صرفه هستند و هم سرشار از روح سنتی، نه تنها یک نگرانی شخصی برای هر خانواده است، بلکه مسئولیتی را بر دوش همه سطوح و بخش‌ها می‌گذارد تا اطمینان حاصل شود که تت واقعاً به معنای اصلی خود بازمی‌گردد: از نظر مادی ساده، ریشه عمیق در پیوندهای خانوادگی و کامل در هر لحظه از با هم بودن.

«اگر عاقلانه غذا بخورید، سیر خواهید شد؛ اگر عاقلانه لباس بپوشید، گرم خواهید ماند.»

در میان شلوغی و هیاهوی زندگی مدرن، با قفسه‌هایی که مملو از فروشگاه‌های رفاه، سوپرمارکت‌ها و بازارها هستند و سهولت بستن معامله تنها با یک اشاره انگشت، سبک زندگی مقتصدانه گذشته ناگهان به یک «فیلتر» ارزشمند تبدیل می‌شود که گندم را از کاه در معادله مالی خانواده امروزی جدا می‌کند.

زنان تای در بخش ها گیانگ ۱ برای پیچیدن بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) دور هم جمع می‌شوند تا طعم تت (سال نو ویتنامی) را حفظ کنند.

هشتاد و دو بهار از زندگی او گذشته است، با این حال خانم نگوین تی لوی، از هملت ۹، کمون تای بین ، هنوز تیزبینی و شفافیت نادری را حفظ کرده است. او فقط یک قصه‌گو نیست، بلکه یک "شاهد زنده" است که خاطرات ساده اما گرم جشن‌های تت (سال نو قمری) گذشته را حفظ می‌کند. تت در دوران سخت، از طریق داستان‌هایش، هرگز در خاکستری تیره و تاریک کمبود پوشیده نشد؛ برعکس، همیشه با شادی خالص فراوانی و قناعت می‌درخشید. خانم لوی به وضوح به یاد می‌آورد که چگونه والدینش کمربندهای خود را محکم می‌کردند و هر پنی را پس‌انداز می‌کردند تا وقتی تت از راه رسید، بتوانند برای فرزندانشان لباس نو بخرند. بچه‌ها لباس‌های جدید خود را در دست داشتند، پارچه بوی معطری می‌داد و آنقدر برایشان عزیز بود که فقط جرات می‌کردند قبل از تا کردن دقیق آنها، آنها را امتحان کنند و منتظر بمانند تا صبح روز اول تت آنها را بپوشند و به دیدار اقوام و دوستان بروند. آن شادی پر سر و صدا نبود، اما برای اینکه بچه‌ها را در تمام طول بهار هیجان‌زده نگه دارد، کافی بود. اما به گفته خانم لوی، شادترین لحظه، کشتار خوک بود. پیرمرد تعریف می‌کرد: «در روزهای ۲۸ و ۲۹ تت، صدای جیغ خوک‌ها روستا را پر کرده بود و همه، پیر و جوان، آنقدر خوشحال بودند که انگار در یک جشنواره بودند، زیرا آنها فقط سالی یک بار خوک‌ها را ذبح می‌کنند.» بچه‌ها مشتاقانه منتظر بودند تا اولین کسانی باشند که دم خوک آب‌پز ترد و چرب را می‌خورند - چیزی که «حتی بهترین غذاهای خوشمزه امروزی هم با آن قابل مقایسه نیستند.»

در خاطرات بسیاری، تت در روزگاران قدیم با شبی که صرف تماشای دیگ کیک‌های برنجی چسبناک می‌شد، گرم می‌شد. خانم جیانگ تی چیا، اهل روستای نگوی خو، از توابع ترونگ سون، شب بسیار سرد سی‌ام تت را به یاد می‌آورد، زمانی که تمام خانواده دور آتش درخشان جمع شدند. خانم چیا تعریف می‌کند: «بچه‌ها خواب‌آلود بودند، اما همچنان سعی می‌کردند بنشینند و دیگ کیک‌های برنجی چسبناک را تماشا کنند، سپس در حالی که سرشان را روی شانه‌های والدینشان گذاشته بودند، به خواب رفتند. وقتی کیک‌ها را بیرون آوردند، آنها کاملاً بیدار بودند و برای لذت بردن از «کیک‌های وزغ» کوچک - برنج و لوبیای چسبناک باقی‌مانده - دور هم جمع می‌شدند. با کندن برگ‌های موز داغ، در حالی که بخار از آنها بلند می‌شد و گاز زدن، می‌توانستید بافت جویدنی و معطر آن را در اعماق وجودتان حس کنید.»

برای خانم وو تی نین، اهل روستای مین تانگ، از توابع باک کوانگ، مفهوم «تجمل» در تت (سال نو ویتنامی) در گذشته نه در ضیافت‌های مجلل، بلکه در گرمای محبت خانوادگی نهفته بود. خاطرات او از آن تت «تجمل» ساعت‌هایی است که صرف رسیدگی به آتش دیگ کیک‌های برنجی چسبناک می‌شد، و محاسبه دقیق هر گرم گوشت و پیاز برای اطمینان از اینکه خانواده‌اش بهترین جشن تت ممکن را در میان سختی‌ها برگزار کنند. دستان او که زمانی از کار سخت پینه بسته بودند، اکنون به گرمی دستان نسل جوان را در دست می‌گیرند و یک فلسفه ساده از زندگی را به آنها منتقل می‌کنند: «خوشبختی به معنای داشتن هر آنچه می‌خواهید نیست، بلکه به معنای دانستن این است که چه زمانی به اندازه کافی دارید تا واقعاً احساس ثروتمندی کنید.»

بازگشت به خاطرات نوستالژیک تت در تویین کوانگ مانند لمس قلمرویی از خاطرات است که اگرچه از نظر مادی ساده هستند، اما بی‌نهایت سرشار از محبت و رفاقت هستند. همین کمبود بود که درس‌های ارزشمند زندگی «با آنچه داری بس کن» و «خوردن عاقلانه سیری را تضمین می‌کند، پس‌انداز عاقلانه گرما را تضمین می‌کند» را شکل داد. بنابراین، تت زرق و برق مادی خود را کنار می‌گذارد تا در ارزش‌های اصیل جای گیرد و به همه یادآوری کند که خوشبختی واقعی در با هم بودن است، نه در خودنمایی یا سطحی‌نگری.

حل مشکل «هزینه‌های اضافی».

ذهنیت «برگزاری یک جشن تت مجلل» گاهی اوقات می‌تواند حتی برای باهوش‌ترین افراد نیز به یک دام نامرئی تبدیل شود. خانم نگوین تی تو، یک مقام بازنشسته در بخش ها گیانگ ۱، این موضوع را بهتر از هر کسی درک می‌کند. او با یادآوری فصل‌های گذشته تت، به آرامی سرش را تکان داد: «چند سال، وقتی آن را محاسبه می‌کردم، از اینکه متوجه می‌شدم پولی که برای تت خرج شده معادل چندین ماه حقوق بازنشستگی است، شوکه می‌شدم. ما چیزهای زیادی خریدیم، اما خیلی کم استفاده کردیم. با نگاه به گذشته، بیشتر احساس اضطراب می‌کنم تا شادی.»

حال و هوای جشن تت، خیابان‌های شهر توین کوانگ را پر می‌کند.

فشار مالی برای کسانی که دور از خانه کار می‌کنند، سنگین‌تر هم می‌شود و این ذهنیت را با خود دارند که «با افتخار به خانه برمی‌گردم». آقای نگوین شوان تی، اهل روستای کی لام، بخش سون دونگ، که در شرکتی در شهر هوشی مین کار می‌کند، می‌گوید: «میل به اثبات جایگاهم در میان اقوام و همسایگان، همراه با فکر جبران یک سال جدایی از خانواده‌ام، باعث شد که بیش از حد خرج کنم. هدایای گران‌قیمت، پاکت‌های قرمز بزرگ یا ولخرجی‌های کنترل‌نشده... نه تنها بلافاصله پس از عید تت مرا ورشکسته کرد، بلکه خستگی و نگرانی را نیز به همراه داشت.»

خانم ما تی دی، اهل روستای بان توی، از توابع انگوک دونگ، که مسئولیت سنگین پدر و مادر را بر دوش می‌کشد و پس از مرگ ناگهانی شوهرش در یک حادثه کاری، دخترش را تا دانشگاه بزرگ می‌کند، تت (سال نو قمری) را منبع نگرانی مداوم خود می‌داند. نبود سرپرست مرد خانواده، او را با آرزوی مداوم برای جبران این کمبود رها می‌کند، زیرا می‌ترسد دخترش نسبت به همسالان خود احساس حقارت کند. این ترس زمانی او را تا سر حد مرگ پیش برد: قرض گرفتن پول برای برگزاری یک جشن تت آبرومندانه. اما پس از آن، وقتی فصل بهار گذشت، آنچه باقی ماند شادی نبود، بلکه بار سنگین بدهی بود که بر دوش‌های از پیش سنگین او سنگینی می‌کرد.

وقتی این «تله‌های» روانی نامرئی به وضوح شناسایی شوند، یک تغییر ظریف اما عمیق در طرز فکر، راه فراری را برای افراد درگیر باز می‌کند. برای خانم تو، این یک سفر به گذشته و شروع به فعال بودن در خرج کردن بود. خانم تو به اشتراک گذاشت: «وقتی یاد گرفتم که هر هزینه را متوقف کنم و در نظر بگیرم، یک لیست خرید تهیه کنم و چیزهایی را که واقعاً ضروری نبودند ساده کنم، متوجه شدم که تت به دلیل کاهش هزینه‌ها سبک‌تر نشده، بلکه به دلیل اینکه همه چیز درست و حسابی بوده، آرام‌تر شده است.»

پخش گرما و رفاه.

اگر رضایت در هر خانواده یک عنصر ضروری است، پس تلاش‌های هماهنگ سازمان‌های مدیریتی و تلاش‌های جمعی کل جامعه عناصر کافی برای ایجاد یک تعطیلات شاد و آرام تت هستند.

طبق آمار وزارت صنعت و تجارت: ۲۷۹ بازار، ۲ مرکز خرید، ۴ سوپرمارکت و ۵۴ فروشگاه Winmart+ در این استان وجود دارد. اینها «بازوهای توسعه‌یافته» هستند که کالاهای عید تت را به هر خانه‌ای می‌آورند.

چای شان تویِت، که تحت برنامه OCOP تأیید شده و در بسته‌بندی‌های شیک بسته‌بندی شده است، در حال تبدیل شدن به یک هدیه محبوب و معنادار برای بسیاری از خانواده‌ها در طول تت (سال نو قمری) است.

سیستم توزیع قوی و تلاش‌ها برای پالایش بازار، راه را برای ظهور و تثبیت جایگاه محصولات کلیدی توئین کوانگ هموار کرده است. در حال حاضر، این استان ۴۵۷ محصول OCOP با ۳ ستاره یا بیشتر، از جمله ۲ محصول ۵ ستاره در سطح ملی و ۲۵ محصول ۴ ستاره دارد. فراتر از ارزش صرفاً مصرفی آنها، محصولات محلی به طور فزاینده‌ای در سبدهای هدیه تت محبوب می‌شوند. خانم نگوین تی لونگ، از گروه مسکونی ۹، بخش نونگ تین، در حالی که جعبه‌های بسته‌بندی‌شده زیبایی از چای ۵ ستاره OCOP Shan Tuyet از شرکت تعاونی فرآوری چای فین هو (شهرستان تانگ نگوین) را در یک نقطه فروش OCOP در دست داشت، گفت: «به جای اولویت دادن به کالاهای خارجی مانند قبل، امسال تصمیم گرفتم محصولات محلی OCOP را به عنوان هدیه برای بستگانم انتخاب کنم. وقتی محصولات کشاورزی محلی هم با کیفیت بالا و هم از نظر زیبایی‌شناختی دلپذیر هستند، دادن طعم‌های توئین کوانگ، شیک‌ترین و معنادارترین راه برای هدیه دادن تت است.»

در کنار جریان پرجنب‌وجوش تجارت، بازارهای غیرانتفاعی نیز به‌طور همزمان افتتاح شده‌اند و تعهد «هیچ‌کس را جا نگذاریم» در طول تعطیلات تت را محقق کرده‌اند. نمونه بارز آن «بازار تت بدون هزینه» در کمون‌های بین خا و بان می است که به‌طور مشترک توسط پلیس و صلیب سرخ استانی سازماندهی شده و به اشتراک‌گذاری را به عمل تبدیل کرده است. بیش از ۲.۵ تن برنج و صدها بسته هدیه تت، در مجموع نزدیک به ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی، مستقیماً به خانوارهای فقیر تحویل داده شد. این هدایای کاربردی نه‌تنها بار غذا و پوشاک مردم را کاهش می‌دهد، بلکه امید را برای یک تعطیلات تت گرم و رضایت‌بخش نیز زنده می‌کند.

علاوه بر این، آماده‌سازی‌های تعطیلات تت همچنین یک تحول دیجیتالی قوی را از طریق برنامه «بازار اتحادیه‌های کارگری تت - بهار ۲۰۲۶» که به صورت آنلاین سازماندهی شده بود، نشان داد. به جای هدایای فیزیکی سنتی، ۳۰۷۰ عضو اتحادیه و مقامات در شرایط دشوار در استان، کوپن‌های الکترونیکی به ارزش ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر نفر از کنفدراسیون عمومی کار ویتنام دریافت کردند. این امر به ذینفعان این امکان را داد تا به طور فعال لوازم ضروری تت را خریداری کنند و در عین حال مصرف داخلی را تحریک کرده و روحیه «مردم ویتنامی استفاده از کالاهای ویتنامی را در اولویت قرار می‌دهند» را به طور گسترده ترویج دهند.

نگرانی‌ها را کنار بگذاریم، متوجه می‌شویم که یک تت (سال نو قمری) ساده هرگز یکنواخت نیست وقتی که «به اندازه کافی» بدانیم، به ارزش‌های سنتی احترام بگذاریم، اما اجازه ندهیم که خودمان را در قید و بند عادت‌های متظاهرانه گرفتار کنیم. وقتی بار هزینه‌ها برداشته می‌شود، بهار واقعاً به مقدس‌ترین ذات خود بازمی‌گردد: فصل تجدید دیدار، فصل عشق و فصل آغازهای جدید و آرام.

پنجشنبه فوونگ

منبع: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202601/tet-don-gian-xuan-hanh-phuc-9c86bf2/