رها کردن میگوها برای پرورش آنها یک سرگرمی است، اما این یک راه واقعی برای کسب درآمد است.

هایفونگ: دلیل اینکه گفته می‌شود این یک سرگرمی است، اما سود آن واقعی است، زیرا آنها حیوانات را بدون رها کردن بچه ماهی یا غذا دادن به آنها پرورش می‌دهند، با این حال همچنان درآمد روزانه‌ای از چند صد هزار دونگ تا چند میلیون دونگ دارند.

هایفونگ: دلیل اینکه گفته می‌شود این یک سرگرمی است، اما سود آن واقعی است، زیرا آنها حیوانات را بدون رها کردن بچه ماهی یا غذا دادن به آنها پرورش می‌دهند، با این حال همچنان درآمد روزانه‌ای از چند صد هزار دونگ تا چند میلیون دونگ دارند.

آقای Luong Van Nhanh (کمون Vinh Quang، منطقه Tien Lang) توری را برای صید میگو هل می‌دهد. عکس: Duong Dinh Tuong.

آقای هوانگ شوان گیانگ، مأمور ایستگاه ترویج کشاورزی منطقه تین لانگ در شهر های فونگ ، داستانی از زادگاهش تعریف می‌کند که در آن دو برادر بر سر یک جشن یادبود با هم مشاجره می‌کردند. یکی اصرار داشت که میگو، میگوی کوچک است، در حالی که دیگری معتقد بود که میگو، میگو است. آنها بیش از یک دهه بود که به توافق نرسیده بودند. اگر او آنجا بود، به سادگی می‌پرسید: «آیا میگو تخم دارد؟» و بحث فوراً حل و فصل می‌شد. اصل این است که موجودات آبزی دارای تخم نمی‌توانند خیلی بزرگتر شوند. آنها بزرگتر از نوک یک چوب غذاخوری نیستند.

برای پرورش موفقیت‌آمیز میگو، سه شرط لازم است: کیفیت خاک، کیفیت آب (بهترین آب کمی شور است)، بستری از جلبک دریایی برای زیستگاه و منبعی از مواد مغذی از انواع مختلف جلبک. در داخل آب‌بند کمون وین کوانگ، منطقه تین لانگ، حوضچه‌های طولانی وجود دارد که همه این شرایط را برآورده می‌کنند. لونگ ون نان، که قبلاً میگو را برای اجاره به صاحبان حوضچه پرورش می‌داد اما آن را بی‌اثر یافت، فرصتی را دید و در سال ۲۰۲۰ حوضچه‌ای به مساحت بیش از ۱ هکتار را برای پرورش میگو اجاره کرد و از طریق کار خود سود کسب کرد.

او تعریف کرد که در گذشته هیچ‌کس به میگو در آبزی‌پروری توجه نمی‌کرد؛ آنها کاملاً روی ماهی، میگو و خرچنگ تمرکز داشتند. اکنون، بازار به میگو روی آورده است و از آنجایی که به سرمایه‌گذاری کمی نیاز دارد، برخی افراد از یک محصول ثانویه به یک محصول اولیه روی آورده‌اند.

اگرچه به آن پرورش می‌گویند، اما میگوها به طور طبیعی در منبع آب تولید مثل می‌کنند، نه اینکه در مخزن ذخیره شوند. بنابراین، صاحب استخر فقط باید یک محیط مناسب را با گیاهان آبزی فراوان برای پنهان شدن آنها حفظ کند و کودهای آلی مانند کود مرغ یا کود خوک کمپوست شده را برای ایجاد جلبک برای تغذیه میگو اضافه کند. پرورش میگو به یک محیط تمیز نیاز دارد، بنابراین می‌توان گفت که این یک مدل اکولوژیکی است که از یک رویکرد ارگانیک و سازگار با محیط زیست پیروی می‌کند.

آقای نهان هر روز با گذاشتن تله یا تور میگو صید می‌کند. در فصل اوج صید، او می‌تواند بیش از ۱۰ کیلوگرم میگو صید کند، در حالی که معمولاً ۷ تا ۸ کیلوگرم می‌گیرد. در گذشته، میگو غذای فقرا بود؛ وقتی زیاد میگرفت، آنها را خشک می‌کرد و برای بعد ذخیره می‌کرد. اما اکنون آنها را درجا به قیمت ۱۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم می‌فروشد و از آنها غذاهای مختلفی مانند سالاد میگو با برنجک یا میگوی سرخ‌شده با برگ لیمو و روغن پیازچه درست می‌کند...

پرورش میگو نیاز به محیط آبی تمیز دارد. این میگوها، حتی در این اندازه، از قبل تخم دارند. عکس: دونگ دین تونگ.

در سال‌های با آب و هوای خوب و بارندگی کم، میگوها به صورت دسته جمعی رشد می‌کنند که به معنای بازدهی بالا است. اما امسال، با بارندگی شدید، تعداد میگوها کمتر شده است. شکارچی طبیعی میگو ماهی است، اما آقای نهان آنها را فیلتر نمی‌کند؛ او اجازه می‌دهد که آنها به صورت بیولوژیکی با هم مبارزه کنند. آقای نهان با بیش از ۱ هکتار استخر، سالانه حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد و تنها چند میلیون دونگ ویتنامی را صرف کود مرغ و خوک برای تهیه کود میکروبی آلی جهت پرورش جلبک برای میگو می‌کند. حاشیه سود او مسلماً بالاترین میزان در بین شیوه‌های فعلی آبزی‌پروری است.

آقای وو ون دوآن از پیشگامان پرورش میگو در منطقه بود. او اکنون مدیریت استخر را به پسرش، آن، واگذار کرده است. در دو سال گذشته، آن ۳ هکتار را به اجرای این مدل پرورش میگو اختصاص داده است.

«وقتی پدرم ماهی آب شیرین پرورش می‌داد، میگو فراوان بود، اما بعداً، وقتی به پرورش گونه‌های آب شور روی آوردم، همه آنها مردند. دو سال پیش، به پرورش گونه‌های آب شیرین روی آوردم و بچه میگو را برای پرورش خریدم. من هر ماه ۱۵ روز برداشت می‌کنم و ۱۵ روز برداشت نمی‌کنم تا آنها بتوانند تولید مثل کنند. هر بار حدود ۳۰ کیلوگرم به دست می‌آورم، بنابراین سالانه ۵۰۰ تا ۶۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد دارم. در حال حاضر در ۲۰ هکتار باقی‌مانده مشغول پرورش میگو هستم. از آنجا که تیلاپیاهای کم‌ارزش زیادی وجود دارد، باید همه آنها را حذف کنم تا از خوردن میگوها توسط آنها جلوگیری کنم و فقط ماهی سی باس باارزش باقی بماند.»

آقای آن گفت: «در طول فرآیند پرورش، متوجه شدم که میگوها نیز به بیماری مبتلا می‌شوند، که خطرناک‌ترین آن بیماری جسم قرمز است که از میگوها شیوع پیدا می‌کند. هیچ راهی برای درمان آن وجود ندارد؛ شما فقط اجازه می‌دهید که آنها خودشان بمیرند، اما همه آنها نمی‌میرند و بقیه به تولید مثل ادامه می‌دهند.»

به گفته خانم نگوین تی هوین تو، معاون رئیس ایستگاه ترویج کشاورزی تین لانگ، اگر مردم ویژگی‌های بیولوژیکی میگو را درک کنند، پرورش میگو پتانسیل توسعه در مقیاس وسیع را دارد. در حال حاضر، این منطقه هزاران هکتار استخر و تالاب آب شیرین، به علاوه هزاران هکتار استخر و تالاب آب شور دارد که همگی کاملاً برای پرورش میگو مناسب هستند.

علاوه بر این، در مناطق پست شالیزارهای برنج، پرورش میگو می‌تواند با سایر فعالیت‌ها ترکیب شود، اگر به صورت ارگانیک، بدون استفاده از حلزون‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، آفت‌کش‌ها و بدون استفاده بیش از حد از کودهای شیمیایی انجام شود. با این حال، در حال حاضر هیچ خانواری این رویکرد را اتخاذ نکرده است.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html